Park VSOP
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Франция > Коньяк |
Наименование | Park, Tessendier |
Категория выдержки | VSOP |
Крепость | 40% |
Описание
Глубокий янтарный цвет с медными отблесками.
В комплексном букете проявлена нежная цветочная гамма с оттенками белых цветов, акации, жасмина, в которую постепенно вплетаются тона личи, абрикоса, имбиря, ванили, цедры цитрусовых, легкие акценты дуба и пряностей.
Вкус мягкий, округлый, обволакивающий и такой же цветочный, с тонами сухофруктов, какао, ванили.
Долгое послевкусие с нюансами цитруса и пряностей.
Коньяк вляется превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и легкой сигарой. Станет прекрасным дополнением к различным шоколадным десертам.
Двойная дистилляция традиционным шарантским методом в медных аламбиках вместимостью 2500 литров позволяет получить очень тонкие коньячные спирты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках, главным образом из дуба региона Лимузэн, вместимостью 400 литров. При производстве бочек применяется лёгкий обжиг, который выявляет лёгкие и нежные ароматы (мёд, ваниль, кондитерский крем…).
После 6 месяцев выдержки в новых бочках, спирты переливают в более старые дубовые бочки. В ассамбляже используют спирты выдержкой 8-12 лет.
40% винограда возделывается в Фэн Буа, 40% в Пти Шампани, 20% в Гран Шампани.