Коньяк Park Extra Grande Champagne
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Коньяк > Гран Шампань |
| Наименование | Park, Tessendier |
| Виноград | Уни Блан |
| Крепость | 40% |
Описание
Насыщенный темно-янтарный цвет.
Многогранный букет поражает своей комплексностью и разнообразием ароматов. В первой волне выразительно звучат оттенки сирени, кокоса, маракуйи и мускатного ореха. Чуть позднее появляются ноты сухофруктов, апельсиновых цукатов, ванили, нуги, сливочной карамели, засахаренной айвы. Дополняют картину акценты кожи, пряностей, орехов, дуба, сигарной коробки и пикантный тон трюфеля, легкий шлейф хересных интонаций.
Вкус мягко, но плотно обволакивает сливочностью, маслянистостью, его соблазнительная сложность заключается в контролируемом балансе между силой и утонченностью. Длительное старение в дубе наградило вкус сложностью, где наряду с тонами кураги, варенья из айвы, сливового мармелада, инжира, можно отметить ноты кожи, пряностей, лакрицы, черного шоколада, сливочной ириски, табака. Превосходное долгое послевкусие с легкой сухостью какао и нюансом цитрусовой цедры.
Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и кубинской сигарой. Истинные гурманы оценят сочетание с шоколадным пирогом или карамелью тоффи.
Двойная дистилляция традиционным шарантским методом в медных аламбиках вместимостью 2500 литров позволяет получить очень тонкие коньячные спирты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках, главным образом из дуба региона Лимузэн, вместимостью 350 литров. При производстве бочек применяется лёгкий обжиг, который выявляет лёгкие и нежные ароматы (мёд, ваниль, кондитерский крем…). После 12 месяцев выдержки в новых бочках, спирты переливают в более старые дубовые бочки.
100% спиртов происходят из самого престижного района Гранд Шампань. Они дарят коньяку утончённость и изысканность вкуса, цветочные ароматы, им свойственны многогранность и долголетие.




























































