Вино Palmira Tempranillo
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Испания > Кастилья и Леон |
| Наименование | Casto Pequeno, Palmira |
| Виноград | Темпранильо |
| Год | 2023 |
| Гастрономия | Баранина, Говядина, Домашняя птица, Телятина |
| Vivino | 3.5 |
Описание
Глубокий рубиново-красный цвет.
Яркий букет полон нот спелых черный фруктов, джема из ежевики, пряных оттенков.
Свежее, сухое и хорошо сбалансированное вино с сочной кислотностью, округлыми танинами, яркими фруктовыми оттенками (вишня, смородина, ежевика).
Долгий финиш с легкими нюансами специй.
Отличный вариант вина на каждый день, особенно для тех, кто любит более плотные вина. Хорошо сочетается с паэльей, мясной пастой, тушеными овощами, грибными блюдами, белым и красным мясом.
Температура подачи: 14-16°С.
Урожай собирают в начале октября. На винодельне проводят гребнеотделение, алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 26 до 28ºС. Виноматериал выдерживается в чанах из нержавеющей стали до марта следующего за винтажом года, а затем бутилируется.
Темпранийо возделывается на разнообразных участках, расположенных в Рибера дель Дуэро и Торо. Почва на виноградниках представлена суглинками и известняком. Климат континентальный, холодная зима и очень жаркое и сухое лето с существенными перепадами суточных температур.




























































