Вино Ottosoldi Gavi
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Пьемонт > Гави |
| Наименование | Ottosoldi |
| Виноград | Кортезе |
| Год | 2023 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты, Нежирная рыба, Паста |
| Vivino | 3.6 |
Описание
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Яркие ароматы белых цветов, персика, цитрусовых и меда.
Элегантное и гибкое во вкусе вино с освежающей кислинкой и гармоничным долгим послевкусием.
Превосходный аперитив прекрасное дополнение к морепродуктам, блюдам из рыбы, белого мяса, овощным салатам и сырам.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках тонно.
Виноградники Площадью 5,1 га с юго-западной экспозицией на холмах высотой 250-300 м над уровнем моря. Почвы известняково-мергелевые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Форма куста: гюйо.
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках.
До середины XX века считалось, что лучшие вина в итальянском Пьемонте могут быть только красными. Революцию совершили вина гави из белого сорта кортезе. В 1960-х годах роскошное итальянское вино покорило мировой топ: гави подавали в легендарном «Восточном Экспрессе» наравне с великими винами Бордо, Бургундии и Шампани.




























































