Oddero Langhe Nebbiolo
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Италия > Пьемонт > Ланге |
Наименование | Oddero |
Виноград | Неббиоло |
Год | 2022 |
Крепость | 14% |
Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь, Домашняя птица |
Vivino | 3.9 |
Описание
Блестящий рубиново-красный цвет средней насыщенности.
Типичный Неббиоло с изящной комплексной ароматикой, наполненной оттенками спелых красных и черных ягод, красной вишни, специй, подлеска, пряных трав.
Сочный вкус без излишней тяжести. Сухие танины сбалансированы ягодной кислотностью и создают прочную структуру, ведущая роль принадлежит ярким фруктовым тонам, к которым присоединяются ноты специй, горького шоколада, лакрицы, легкие нюансы свежемолотого кофе и сладких пряностей.
Вино подойдет к мясным деликатесам, пасте и ризотто с насыщенным вкусом, равиоли с уткой и белым трюфелем, тушеному мясу, дичи, выдержанным сырам.
Урожай собирают вручную в первой декаде октября, отбирая наиболее зрелые и здоровые грозди. На винодельне виноград проходит вторичную сортировку. Мацерация и ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем следует малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в дубовых бочках разного объема в течение года.
Площадью два гектара расположены в знаменитой в Бароло DOCG коммуне Ла Морра на высоте около 200 метров над уровнем моря на склоне с восточной ориентацией. Для создания этого вина используются лозы, средний возраст которых составляет 15 лет. Плотность посадки 4 тысячи лоз на гектар.
Ежегодный объем производства – 15 тысяч бутылок.