Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Аромат красных ягод (вишни и клюквы в сахаре) с оттенками лакрицы и алычи.
82% вина выдерживалось в старых бочках из кавказского дуба, 8% – в венгерском дубе в течение 3,5 месяца.
Холодная мацерация 6 дней, винификация с выдержкой на мезге после брожения в стали 38 дней при температуре до 25-26 градусов без проведения малолактики, для ферментации была выделена раса дрожжей, живущих на винограднике.
Яркий запоминающийся аромат с оттенками прополиса, спелых летних фруктов, крем-брюле и полевых трав.
Насыщенный, освежающий сочной фруктовой кислотностью вкус с легкой пикантной терпкой ноткой, а также проявляется тонами камеди, луговых трав и экзотических фруктов.
Послевкусие с отенками ванили и цитрусовых.
Вино выдержано в бочке 6 месяцев.
Насыщенный янтарный цвет.
В аромате раскрываются медовые ноты, травы, цветочная пыльца и прополис.
Сочный, прекрасно сбалансированный вкус с нежными танинами, освежающей кислотностью и длительным медовым послевкусием.
К вину подойдут блюда из свинины, выдержанные сыры.
Медовый аромат с нотками акации, степных трав и сухофруктов.
Объемный, умеренно танинный, сочный, гастрономичный вкус с оттенками сухих спелых фруктов и трав.
Вино выдерживалось на мезге в квеври 11 месяцев.
Брожение проходило на мезге в квеври (skin contact).
Аромат раскрыывается спелыми летними фруктами, липовым цветом, акацией и медовыми сотами.При аэрации появляются пряные ноты ванили, кураги и цукатов.
Сочное и округлое вино с тонами персика, абрикоса, пряной ванили, гречишного меда.
Кислотность подчеркивает продолжительность послевкусия, его яркость и устойчивость.
Яркий аромат с тонами тропических фруктов, персика, ананаса, грейпфрута и оттенком смородинового листа.
Особенно украшает вино еле уловимый тон ржаного хлеба.
Освежающее, сочное во вкусе вино с оттенками свежей зелени, цитрусовых фруктов, крыжовника, с обволакивающей текстурой и особой минеральностью в послевкусии.
В тонком аромате зеленое яблоко, лайм и лимонник. При достаточной аэрации раскрываются оттенки белых цветов, грейпфрута и меда.
Во вкусе тона абрикоса, лайма и груши.
Длительный финиш сопровождают нюансы цедры лимона и меда.
Золотисто-соломенный цвет.
Яркий аромат с тонами тропических фруктов, мёда, засахаренного апельсина.
Свежий, гармоничный вкус с тонами цукатов, изюма, кураги.
Прекрасный баланс сладости и кислотности.
Насыщенный, соблазнительный, медовый аромат с оттенками выпечки и орехов.
Плотный, округлый вкус с нюансами дыма, специй, кураги и меда.
Вино выдерживается 9 месяцев в дубовой бочке.
Рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.
Насыщенный и одновременно элегантный аромат красных фруктов и ягод, украшенные тонами подлеска, сливочными и перечными нюансами, штрихами кожи, свежей травы и болгарского перца.
Округлый и обволакивающий вкус с интенсивными фруктово-пряными тонами, выразительной кислотностью и приятной, терпкой горчинкой в сухом послевкусии.
Вино подойдет к мясным блюдам, закускам, сырному ассорти, различным паштетам и риетам.
Выдерживается в контакте с мезгой в течение 12 месяцев в бетонных яйцеобразных емкостях, природная форма которых обеспечивает естественный батонаж. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации.
Вино глубокого тёмно-рубинового цвета.
В насыщенном ягодном букете выделяются ароматы сливы, ежевики, черного перца и нюансы табачного листа.
Во вкусе вино структурированное с ощутимыми танинами и пряным продолжительным послевкусием.
Хорошо сочетается с мясным бургером, говядиной бефстроганов, ягнёнком на косточке.
Выдерживается в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.
Темно-рубиновый цвет.
Свежий сортовой аромат: вишневая косточка, вишня, слива, мак, в развитии пряные ноты какао-бобов, древесные тона.
Во вкусе вишневая кора со смолистыми нотами, свежий, свежие фрукты (слива, вишня, черника), пряно- древесный финиш.
К вину подходят запечная говядина, баранина в специях, кровяная колбаса, гуляш, грузинская кухня (Чахохбили), хинкали (баранина/говядина).
Часть купажа выдерживалась во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.
Плотный, насыщенный рубиново-красный цвет.
Стильный и сложный букет требует времени для полного раскрытия. Дайте вину подышать и вы почувствуете яркий фруктовый фон оттенков спелых красных и черных ягод, чернослива, подчеркнутый тонами специй и пряностей, свежими штрихами эвкалипта.
Краш составит достойную компанию разнообразным блюдам из мяса, стейкам, колбасам, барбекю.
Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из нового французского дуба и разливается без холодной стабилизации и фильтрации.
Глубокий янтарный цвет.
Насыщенный, яркий и комплексный аромат с оттенками спелой груши, яблока, сухофруктов, сладость цукатов, деликатная пряность сушеных трав, перца и корицы
Плотный и в тоже время гибкий, сочный, не тяжелый вкус с заметной насыщенностью, сложностью и отличной структурой. Сухие минеральные оттенки гармонично сочетаются с тонами белых фруктов, цитрусовых и сухофруктов.
Долгое послевкусие с нотами пряных трав.
Вино отлично дополнит блюда из птицы и белого мяса, барбекю, традиционные грузинские блюда и закуски.
Выдерживается 12 месяцев в глиняных квеври. Вино разливается без оклейки и фильтрации.
Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Ароматы вишни, смородины, клубничного джема и пряностей.
Среднетелое, сбалансированное и округлое во вкусе вино со зрелыми шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с тушеной говядиной, ягненком на косточке, стейком средней прожарки и выдержанными сырами.
Темно-гранатовый цвет.
Аромат с нотами чернослива, специй, топлёного масла.
Полный, структурный вкус с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.
Подача при температуре 12-14°С.
Вино выдерживают во французских дубовых бочках не менее 12 месяцев.
Полное, гибкое вино с присутствием танинов и c хорошей структурой.
Во вкусе присутствуют ароматы вишни и жареных зерен какао. Имеет ярко выраженный сортовой вкус.
Вино идеально подходит к блюдам из красного и белого мяса, а также к острым сырам.
Перед употреблением необходимо декантировать.
Темно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.
Аромат с тонами спелой малины, сливы, черного перца и оттенками лакрицы.
Сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами, средней кислотностью, яркими оттенками сливы, малины и вишневой косточки во вкусе и продолжительном финише.
К вину подойдут мясные закуски, запеченная говядина, дичь с ягодным соусом, овощи на гриле.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Глубокий рубиновый цвет.
Ароматы черных ягод и красных фруктов с оттенками сладких специй и шоколада.
Деликатное во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.
Отлично подходит к тушеному мясу, птице и выдержанным сырам.
Вино выдержно более 12 месяцев в бочках из кавказского дуба
Лучше всего сочетается с мясными блюдами.
Округлое, изысканное, хорошо сбалансированное вино из сорта винограда Мерло.
Темно-рубиновый цвет со смородиновым оттенком.
Аромат сочетает черные ягоды с ванилью и легкими нотами дыма.
Уравновешенный, обволакивающий вкус с умеренной кислотностью и бархатными танинами.
Длительное, приятное послевкусие с пряными оттенками.
К вину подойдут стейк из мраморной говядины, запеченная утка, фаршированный болгарский перец, блюда с грибами.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 5 месяцев.
Глубокий рубиновый цвет.
Яркий, но элегантный аромат красной сливы, черешни, фиалки, с тонкой пряной нотой.
Округлый объемный вкус спелых фруктов, упругие гладкие танины, продолжительное послевкусие с сочными ягодными акцентами.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса с соусами, например: говядина оссобуко и твердые сыры средней выдержки.
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат с оттенками зеленого яблока, крыжовника, листа смородины и легкими ванильными тонами.
Освежающее во вкусе вино с нотками цитрусовых, свежей зелени и известняковой минеральностью в послевкусии.
Великолепно сочетается с блюдами из рыбы и ризотто с морепродуктами. Прекрасный аккомпанемент к кальмару на гриле и салату цезарь.
Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском.
Ароматы белых цветов c оттенками груши и душистого белого перца.
Округлое и сбалансированное во вкусе вино с округлой текстурой и освежающую кислотность.
Идеально к домашней птице, нежирной рыбе и молодым мягким сырам.
Вино темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком.
Насыщенный яркий букет с нотами красных ягод и черносмородинового джема и оттенками фиалок и табачного листа.
Полнотелое и округлое вино с выраженным ягодным вкусом и бархатистыми танинами.
Вино отлично сочетается с мясным рагу, пастрами из говядины и блюдами из грибов.
Нежно розовый цвет.
В аромате оттенки красных ягод, тонкие цветочные ноты в аромате с нюансами барбариса.
Во вкусе чувствуется освежающая кислотность цитрусовых и продолжительный финиш.
К вину подойдут легкие салаты, морепродукты, красная и белая рыба на гриле.
Вино выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.
Тёмно-рубиновый цвет.
Аромат с тонами красных и чёрных ягод, лакрицы, чёрного перца и нюансами ванили. С аэрацией в бокале раскрываются тонами фиалки, оливок и чёрного шоколада.
Сбалансированное, легкое во вкусе вино с шелковистыми танинами, выразительной ягодной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным послевкусием с оттенками табака и спелой вишни.
К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, блюда из говядины или баранины, с насыщенными пряными соусами, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 9 месяцев на клёпке из французского дуба.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Ароматы спелых ягод и фруктов (ежевика, черешня, слива) с тонами шоколада и сладкого табака.
Сочный ягодно-фруктовый вкус (вишня, ежевика, красная слива).
Вино выдерживается в дубовой бочке в течение 14 месяцев (новая бочка: 79% французский дуб, 21% венгерский дуб).
Лососевый цвет.
Аромат с тонами красной смородины, клубники, клюквы, персика, засахаренных цитрусовых и мокрого камня.
Освежающий финиш.
К вину подойдут салаты с морепродуктами или козьим сыром, запеченая рыба с овощами на гриле, блюда из нежного мяса птицы без пряных соусов, сыры.
Выдерживается 8 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Ягодныы ароматы спелой красной смородины, малины и клюквы. Отчетливо ощущаются минеральные тона, к которым постепенно добавляются цветочные ноты и тонкие нюансы специй.
Яркий, насыщенный, но при этом очень изящный вкус с выраженной и сбалансированной гастрономичной кислотностью и свежим, длительным послевкусием с тонкими нюансами красного апельсина, грейпфрута, белых косточковых фруктов, клюквы в сахаре и кизилового джема.
Применяется классическая шампанская технология. Вино выдерживается на осадке в бутылке 24 месяца.
Вино темно-рубинового цвета.
Аромат с тонами черники, черной смородины, вишни, тёрна и сливочные оттенки.
Сочный, полный вкус с длительным пряным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, говядины и дичи, приготовленными на гриле, мягкими выдержанными сырами.
Выдержка в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.
Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Чистое, плотное вино с яркими ягодными ароматами спелой вишни, красной смородины.
Длительный, богатый, гармоничный вкус с шелковистыми фруктовыми танинами.
Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.
Плотный, гранатовый цвет.
В первом носе вино раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни, черной черешни, во втором носе проявляются ароматы пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, чёрного перца и олифы.
Интенсивное, сочное, фруктовое, объемное во вкусе вино с хорошей кислотностью и средними танинами, великолепным балансом и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с тонами черного чая, чернослива, лесных ягод и хвои.
Сбалансированное плотное вино с бархатистыми танинами, тонами спелых фруктов, инжира и чернослива во вкусе и длительном финише.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Большая часть вина выдерживается в стальных емкостях в течение 12 месяцев, 4% вина – в новых бочках из кавказского дуба.
Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.
Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.
Вино очень легкое, свежее, морсовое.
К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.
Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.
Розово-персиковый цвет.
В аромате вина преобладают ягодные оттенки, особенно красной смородины, и тона цитрусовой цедры.
Изящный, мягкий, фруктовый вкус с кремовой текстурой, приятной свежестью и длительным послевкусием.
Вино составит гармоничную пару с холодными закусками, салатами с морепродуктами, приготовленной на пару или на гриле рыбой, белым мясом, мясом птицы, пастой с томатным соусом, козьими сырами.
Насыщенное вино с высокой кислотностью и большим потенциалом к выдержке, идеальное воплощение современного красного вина.
Сложный аромат с нотами гравия после дождя, мокрых камней, раскрывающийся свежесваренным вареньем из слив, вишни, приправленным молотым черным перцем.
Вкус с нотами вишни и с шоколадно-карамельным послевкусием.
Вино отлично подойдет к телятине или птице на гриле, жареной утке или бифштексу и овощному рагу.
Выдержано 12 месяцев во французском дубе второго пассажа.
Красное вино производится из красных или как говорят в некоторых винодельческих регионах «черных» сортов винограда. Для производства красного вина большое значение имеет выбор сортов винограда с большим потенциалом красящих веществ.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.