Niko Rkatsiteli Oak
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Грузия > Кахетия |
Наименование | Chelti, Niko |
Виноград | Ркацители |
Год | 2020 |
Крепость | 12,5% |
Описание
Блестящий бледно-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Свежий букет с оттенками желтых косточковых фруктов, белых цветов, нюансами ванили и цитрусовых.
Сухой, свежий, округлый вкус с приятной цитрусовой кислотностью, хорошо сбалансированный, мягкий, чуть маслянистый, в нем преобладают тона абрикоса, желтой сливы, уходящие в нотки цитрусовой цедры в послевкусии.
Вино подойдет к морепродуктам, лососю на гриле, белому мясу, овощным блюдам.
Виноград собирают вручную в сентябре при достижении оптимальной зрелости. Сбор проводят в утренние часы, когда ягоды еще холодные, и сразу доставляют на винодельню. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем вино выдерживается в барриках из французского дуба второго налива.
Ркацители выращивается на собственных виноградниках хозяйства в Кварели, в окрестностях села Шилда. Виноградники были посажены в 2001-2003 годах на высоте 400 метров над уровнем моря, у подножья Кавказского хребта, в долине реки Челти, что создает уникальный микроклимат. Благодаря солнечной погоде и холодным ночным ветрам с Кавказского хребта на виноградниках в период созревания винограда наблюдаются большие перепады дневных и ночных температур. Такие условия формируют хорошие условия для прекрасного созревания ягод.