Вино Neleman Viura Merseguera
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Испания > Валенсия |
| Наименование | Neleman |
| Виноград | Виура, Мерсегера |
| Крепость | 12% |
| Vivino | 3.7 |
| Особенности | Био-Органик, Веган |
Описание
Красивый соломенный цвет.
В аромате дымные ноты и оттенки лимона, лайма и груши.
Свежее, фруктовое и легкое во вкусе вино с приятной сбалансированной кислотностью.
Поистине нестандартное вино из редких сортов винограда.
Идеально в качестве аперитива, также хорошо подойдет к ризотто, салатам с лимонной заправкой и морепродуктам.
Виноградник расположен на юго-западе Валенсии, в районе реки Клариано. Почва состоит из белого известняка, верхние слои которого образуют естественный барьер. Они препятствуют испарению запаса речной влаги в почве, что способствует активному развитию корней у лоз. Виноградник обрабатывают в соответствии со строгими методами органического земледелия.
Урожай белых сортов собирают в первую очередь, чтобы сохранить хороший уровень кислотности в ягодах. Сбор проходит ночью, что помогает предотвратить окисление винограда под солнечными лучами. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре.
Вино сертифицировано как 100% органическое и веганское. В производстве не применяют химические добавки для придания цвета, аромата и вкуса, а для осветления и удаления взвесей используют только растительные белки или специальную глину. Последнее никак не влияет на качество, но приводит в восторг приверженцев вегетарианства.




























































