Вино Muscat de Gai-Kodzor
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Россия > Кубань – Краснодарский край > Анапа |
| Наименование | Gai-Kodzor |
| Виноград | Мускат |
| Год | 2025 |
| Крепость | 12% |
| Гастрономия | Сладкие десерты |
| Vivino | 4.2 |
Описание
Вино золотистого оттенка.
Аромат яркий, мощный, с характерными легкоузнаваемыми сортовыми тонами, оттенками апельсиновых цукатов и тропических фруктов.
Вкус насыщенный, плотный, со сладкими оттенками спелых тропических плодов, тягучей, маслянистой структурой и длительным послевкусием.
Вино подойдет к десертам, таким как тарт-татен из яблок или груш.
Для этого сорта в Гай-Кодзор поддерживается низкая урожайность на уровне 16-20 гл/га. Виноград собирается вручную. Перед ферментацией проводится дебурбаж (отстаивание сусла) в течение 48 ч. Ферментация проходит в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали в течение двух-трех недель. Объем производства составляет около 5000 бутылок в год
Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 месяцев.




























































