Вино Moon Harvest Chardonnay
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Австралия > Южная Австралия |
| Наименование | Dominic Wines, Moon Harvest |
| Виноград | Шардоне |
| Год | 2021 |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Домашняя птица, Жирная рыба, Свинина |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми оттенками.
Элегантный аромат тропических фруктов, дыни, липового цвета и мокрого камня.
Чистый, свежий вкус с оттенками ананаса, белого персика, изюма, лайма и лимона, с освежающей, сбалансированной кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием.
Вино на каждый день. Станет отличным аперитивом. Прекрасно подойдет к легким закускам, овощным салатам, пицце, простым блюдам из морепродуктов, рыбы и овощей.
Температура подачи: 8-10°С.
Виноград собирают ночью для сохранения свежести и кислотности, сортируют, проводят гребнеотделение и мягко прессуют. Сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. По окончании ферментации следует выдержка на дрожжевом осадке в течение двух месяцев. Далее отбирается виноматериал, максимально раскрывающий фруктовую стилистику, который после ассамбляжа бутилируется.
В переводе с английского языка «Moon Harvest» означает «лунный урожай» и действительно, из-за жаркого климата, виноград собирают ночью, чтобы сохранить свежую кислотность и яркую ароматику.




























































