Вино Montes Twins Red Blend
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Чили > Центральная долина Чили > Кольчагуа |
| Наименование | Montes |
| Виноград | Каберне Совиньон, Карменер, Сира |
| Год | 2023 |
| Крепость | 14,5 % |
| Гастрономия | Говядина, Домашняя птица, Паста, Телятина |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат сочных красных ягод и фруктов - красная слива, черника, вишня, нюансы сладких специй: ванили, мускатного ореха, корицы.
Выдержка в дубе придает вину комплексность и великолепную структуру. У вина отличный баланс, приятная кислотность и продолжительное фруктовое послевкусие.
Вино прекрасно и само по себе, подходит к блюдам из красного мяса, пастам, пиццам.
Вино следует открыть за 30 минут до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов.
Температура подачи: 16-18ºС.
Выдерживается 50% сусла выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба, вторичного использования. Ассамбляж перед бутилированием.
Потенциал хранения: Вино готово к употреблению сейчас и имеет потенциал развития 3-5 лет.
Сбор урожая в разное время, исходя из оптимальной фенольной зрелости сортов с начала марта по середину мая. Виноград собирается в ящики по 300 кг. Тщательный триаж перед началом производства и полное гребнеотделение. Холодная мацерация и ферментация на селективных дрожжах в стали и бетоне. Обязательное яблочно-молочное брожение в стали.




























































