Французский коньяк. | |
![]() |
85 лет. |
![]() |
43%. |
Семья Менар возделывает виноградники на своей земле уже почти два столетия, о чем свидетельствует официальная запись от 1815 года о владении виноградниками Жаном Менаром, который в то время уже занимался перегонкой.
Сегодня виноградники «Menard» занимают около 80 га в Гранд-Шампани (Премьер-Крю) региона Коньяк (Франция). Хозяйство производит коньяки «Menard» (Grande Fine Champagne AOC) и пино-де-шарант (AOC).
Перегонка проводится на месте в медных перегонных кубах с использованием традиционного шарантского метода, после которой о-де-ви заливается в бочки з лимузенского дуба, где оно с годами становится коньяком «Менар».