Вино Megobari Saperavi
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Грузия > Кахетия |
| Наименование | Megobari, Тифлисский Винный Погребъ |
| Виноград | Саперави |
| Год | 2024 |
| Крепость | 12% |
| Гастрономия | Баранина, Выдержанные твердые сыры, Грибы, Дичь, Телятина |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Плотный рубиново-красный цвет с фиолетовым отливом.
Фруктовый аромат с оттенками черной смородины, спелой вишни и ежевики, к которым добавляются легкие пряные нотки.
Довольно насыщенный вкус с заметными танинами, сбалансированными сочной кислотностью, выраженной фруктовой составляющей - чернослив, вишня, ежевика, слегка присыпанных специями.
Отличное вино на каждый день. Очень гастрономично, послужит хорошим сопровождением закускам, мясным салатам, простым блюдам из мяса, шашлыкам, овощам, приготовленным на гриле.
Температура подачи: 16-18°С.
Виноград собирается вручную в сентябре, после чего тщательно сортируется. Проводится гребнеотделение. Полученный муст помещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит брожение при контролируемой температуре 23-28°С в течение 14 дней. Для получения необходимого цвета и аромата используются процессы ремонтажа и делестажа. Впоследствии вино выдерживается в цистернах, а после розлива – в бутылках, при контролируемых температуре и влажности.




























































