Вино Mazzolada Lison Classico
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето > Лизон |
| Наименование | Mazzolada |
| Виноград | Фриулано |
| Год | 2024, 2021 |
| Гастрономия | Выдержанные твердые сыры, Вяленое мясо, Морепродукты, Нежирная рыба, Паста |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Соломенно-желтый цвет с золотистым оттенком.
Яркий, насыщенный, но не теряющий изящества аромат, в котором слышны цветочные оттенки, нотки белого персика, меда, цитруса, легкие ореховые акценты.
Деликатное, но при этом энергичное, очень свежее во вкусе вино с округлой сочной кислотностью, насыщенными оттенками косточковых фруктов, легким минеральным акцентом, нежным тоном цитрусовых цукатов.
Приятное послевкусие, в котором заметна мягкая миндальная горчинка.
Яркое и ароматное, Лисон Классико отлично пьется без сопровождения или с закусками, например с кусочками дыни, завернутыми в пармскую ветчину. При этом вино очень гастрономично, его можно подать к супам из морепродуктов и рыбы, к пасте, треске в сливочном соусе, ассорти из морепродуктов, приготовленных на гриле, жареной рыбе с соусами, к нарезке из рыбы холодного копчения.
Температура подачи: 10-12°С.
Сбор урожая проводится в утренние часы, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, виноградный сок отжимают, не допуская контакта с кожицей, и проводят алкогольную ферментацию при температуре 15-16 градусов с использованием селективных рас дрожжей. Затем вино непродолжительное время выдерживают в инертных емкостях.




























































