Вино Mayu Pedro Ximenez
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Чили > Кокимбо |
| Наименование | Mayu |
| Виноград | Педро Хименес |
| Год | 2024 |
| Крепость | 12,5% |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Светло-золотистый цвет.
Цветочный аромат с оттенками дыни и спелых цитрусовых фруктов.
Строгий вкус с мягкой освежающей кислотностью и фруктовыми оттенками.
Вино можно подавать в качестве аперитива, а также оно составит хорошую пару жареной рыбе и морепродуктам.
Виноград для вина "Майу Педро Хименес" собирают вручную и винифицируют в чанах из нержавеющей стали. После мягкого прессования и ферментации при температуре 14-15°C, вино созревает на дрожжевом осадке 4 месяца. Батонаж проводится 2 раза в неделю, не допуская начала яблочно-молочного брожения. Вино не выдерживается в дубовых бочках, сохраняя естественный свежий вкус и аромат.




























































