Maree d’Ione Fiano Organic
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Италия > Апулия |
Наименование | Maree d’Ione, Orion Wines |
Виноград | Фиано |
Год | 2022 |
Крепость | 12,5% |
Гастрономия | Вегетарианские блюда, Закуски, Морепродукты |
Vivino | 3.8 |
Особенности | Органик |
Описание
Бледно-желтый цвет.
Цветочный аромат с оттенками манго, садового шалфея, акации и экзотических фруктов.
Освежающий и хорошо сбалансированный вкус с свежей и чистой кислотностью и элегантным и стойким послевкусием.
Отборные органические виноградники находятся в Таранто, Апулия. Возраст лоз составляет в среднем от 8 до 12 лет.
Ручной сбор урожая происходит ближе к концу августа. После удаления гребней виноград деликатно прессуют. Затем сусло охлаждают до 12°C и оставляют на 18 часов. Ферментация проводится с использованием отборных дрожжей при контролируемой температуре 18°C и длится около 10 дней. После ферментации вино оставляют на осадке примерно на 1 неделю.