Вино Mantra Estate Syrah

Пряный аромат с нотами черных ягод и фруктов, оттенками лакрицы и черного перца.

Приятная танинная структура с мягкой кислотностью и длительным послевкусием.

Во вкусе раскрываются ноты спелой сливы, терна, кофейных зерен и специй.

У вина привлекательный темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сдержанный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, специй, подлеска и кожи.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с оттенками кофе, чернослива и смородины, с приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Насыщенный гранатовый цвет.

Богатый и многогранный аромат с оттенками черных ягод, чернослива, черной смородины, эвкалипта, вишни в шоколаде и тонкой нотой ванили и сладких специй.

Насыщенный вкус с тонами вишни и вишневой косточки, темного шоколада с лучших плантаций Латинской Америки, сладких специй с деликатными оттенками кофе свежей обжарки и заметной минеральностью. Длительное послевкусие с многогранным финалом.

Одно из редких красных сухих вин, которое можно порекомендовать к шоколадному фондану, но также оно прекрасно выступит и сольным артистом, без какого либо сопровождения. Чуть охлажденное - оно подарит еще больше удовольствия, медленно нагреваясь и раскрываясь в бокале. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

​2/3 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 12 месяцев.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Аромат открытый, яркий, фруктовые тона спелой вишни и сливы дополняются оттенками специй.

Вкус насыщенный, густой. Гармоничное, объемное вино с прекрасной структурой, плотными, но мягкими и округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино подойдет к террину из дичи, тушеному кролику, говядине по-бургундски, сырам.

Глубокий пурпурный цвет.

Свежий аромат с яркими нотами черных ягод, ежевики, спелой сливы, с оттенками специй: кардамона, гвоздики, а также с тонким смолистыми штрихами. С развитием в бокале проявляются едва уловимые тона кедра и нагретой древесины.

Объемное тело, но без тяжести, с яркими тонами черных ягод, сливы, мокка, специй и сливочными нотами. В послевкусии проявляются оттенки гарриги (средиземноморских кустарников), дуба и вяленой вишни.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, стейкам, ферментированным с веткой розмарина, выдержанным сырам. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Яркий рубиново-красный цвет с благородным гранатовым оттенком.

В выразительном аромате вина выделяются тона спелых черных ягод, обогащенные пикантными дымными нотами, приобретенными после выдержки в дубе.

Сбалансированный вкус с оттенками сочных, шелковистых темных ягод и средним послевкусием с нюансами черного перца.

Вино отлично дополнит тушеные блюда из говядины и дичи.

Яркое вино из органического винограда сорта "сира", выращенного на экологически чистых виноградниках Крыма, без применения синтетических удобрений и пестицидов. Вино выпущено лимитированным тиражом, всего 460 бутылок.

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами.

В аромате нюансы сочных лесных ягод, черешни и ежевики, спелых плодов граната, темного шоколада, трубочного табака.

Вино прекрасно сбалансированно: шелковистые танины, обволакивающая текстура, освежающий пряно-ягодный вкус с нюансами темного шоколада переходит в продолжительное фруктовое послевкусие.

Подойдет к различным мясным блюдам в том числе из дичи. Карпаччо, паштеты, тартары, стейки, выдержанные сыры и пасты с мясными соусами.

Вино выдерживается в стали на осадке 8 месяцев.

Насыщенный, плотный, темно-фиолетовый цвет.

В аромате ежевика, черноплодная рябина, черная слива, чернослив в горьком шоколаде, кофе, черный перец, копчености, кожа, табачные листья

Вино выдержано 9 месяцев во французском и венгерском дубе 228, 225 и 500 л. 

​На винограднике "Le K2" Сира занимает самую высокую позицию над уровнем моря (450 м), а сумма активных температур здесь один в один как на ее французской родине – в долине реки Рона. Здесь меловые почвы и фактически Сира растет на камнях, привитая на один из самых мощных подвоев Ruggeri 140. Отсюда и название Каменоломня.

На участке в 1,7 га высажены 2 клона (747 и 524), из которых было выпущено 2 абсолютно роскошных варианта:

• 747 получилась сочная, ягодная, собрала всю палитру черных ягод, обрамленная ноткой горького шоколада и ароматом кофейных зерен с легкой перчинкой в послевкусии;
• 524, 747 – более сложная, с благородным ароматом табачного листа, копченостей и кожи, на ней больше заметно влияние дуба. Будет шикарна для кровавого стейка в перечном соусе.

Насыщенный, плотный, темно-фиолетовый цвет.

В аромате ежевика, черноплодная рябина, черная слива, чернослив в горьком шоколаде, кофе, черный перец, копчености, кожа, табачные листья

Вино выдержано 9 месяцев во французском и венгерском дубе 228, 225 и 500 л. 

​На винограднике "Le K2" Сира занимает самую высокую позицию над уровнем моря (450 м), а сумма активных температур здесь один в один как на ее французской родине – в долине реки Рона. Здесь меловые почвы и фактически Сира растет на камнях, привитая на один из самых мощных подвоев Ruggeri 140. Отсюда и название Каменоломня.

На участке в 1,7 га высажены 2 клона (747 и 524), из которых было выпущено 2 абсолютно роскошных варианта:

• 747 получилась сочная, ягодная, собрала всю палитру черных ягод, обрамленная ноткой горького шоколада и ароматом кофейных зерен с легкой перчинкой в послевкусии;
• 524, 747 – более сложная, с благородным ароматом табачного листа, копченостей и кожи, на ней больше заметно влияние дуба. Будет шикарна для кровавого стейка в перечном соусе.

В ароматике свежий морс из лесных ягод, табачный лист и подлесок.

Яркий и насыщенный вкус, благодаря высокой кислотности и бархатистому танину. 

Органический сертифицированный виноград. Ферментация в 500 литровых французских барриках при контроле температуры.

Выдержка в 228 литровых и 500 литровых французских бочках и новом венгерском дубе.

Виноград выращен в зоне Севастополь, село Родное.

Брожение на диких дрожжах в стальной ёмкости. Мацерация (10% цельные грозди) – 12 дней.

Выдержка – 10 месяцев в дубовой бочке: 50% новый карабахский дуб 420 л; 50% старый французский дуб 500 л.

Сдержанный ягодный аромат черноплодки, ежевики с животными тонами.

Во вкусе мягкие танины и высокая кислотность делают вино очень гастрономичным.

Брожение без гребня на низких температурах (16-18), дрожжи культурные, пижаж, снятие с мезги сразу после завершения брожения, ЯМБ в стали, выдержка полгода в новых барриках из славонского дуба

Ферментация в дубовых бочках, терруарные (дикие) дрожжи, выдержка в старых бочках по 500 литров 10 месяцев.

Виноград: Мангуп, с. Родное, органическое земледелие.

Темно-рубиновый цвет с гранатовым блеском.

Насыщенный аромат с нотами темных ягод (черника, ежевика), черного перца, горького шоколада, лакрицы и дыма.

Плотный, мощный вкус с бархатистыми танинами и окутывающей структурой.

Вино станет великолепным дополнением к изысканным мясным блюдам (говяжьим стейкам, барбекю, дичи), блюдам с пряными соусам, выдержанным сырам.

Рекомендуется декантация 30 минутдля раскрытия аромата.

Вино красно-рубинового цвета.

Аромат соткан из фруктово-ягодных и пряных оттенков.

Вкус наполнен сочными, нежными, фруктово-пряными тонами с благородным и сухим послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины, баранины, говядины, дичи, сырам и мясным закускам, пастам.

Выдерживается в стальных ёмкостях 6 месяцев.

Вино красивого насыщенного бордового цвета.

Аромат черных ягод с оттенками хвои, пряностей и шоколада.

Полнотелое во вкусе вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из красного мяса.

Выдержано в бочках из французского дуба 225 л в течение 8 месяцев.

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

В сложном аромате переплетаются ноты кожи, табака, черного шоколада, копченой вишни, темных ягод и фиалки.

Плотный, текстурный вкус со строгими танинами и долгим финалом с оттенками дыма и пряностей.

Вино с характером, способное стать центральным элементом любого гастрономического вечера со стейками, бараниной, дичью, мясом на гриле.

Рекомендуется декантация 30 минутдля полного раскрытия аромата.

Выдерживается 14 месяцев в бочках и 3 месяца в бутылке.

Яркий ягодный аромат вина уходит в джемовые оттенки и пенку от смородинового варенья.

Полнотелое и мощное во вкусе вино сприятными танинами в долгом послевкусии.

Отличный баланс кислотности и спирта.

Вино выдерживалось не менее года в старых французских 500 л бочках.

Нежно розовый цвет.

В аромате оттенки красных ягод, тонкие цветочные ноты в аромате с нюансами барбариса.

Во вкусе чувствуется освежающая кислотность цитрусовых и продолжительный финиш.

К вину подойдут легкие салаты, морепродукты, красная и белая рыба на гриле.

Вино выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Вино бледно-соломенного цвета.

Аромат тропических фруктов, черносмородинного листа, лайма и грейпфрутовой цедры.

Яркое во вкусе вино с нежной кислотностью и дынными оттенками в послевкусии.

Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, спаржи и лёгкими закусками.

Вино выдерживается в течение 8 месяцев в ёмкости из нержавеющей стали, из них 3 месяца на дрожжевом осадке.

Российское вино рубинового цвета.

Свежий, фруктовый аромат с оттенками мяты, табака, черного шоколада, чернослива.

Свежий, минеральный вкус с выраженной, но сбалансированной кислотностью, крепкой структурой и «мягкими», «шелковистыми» танинами.

Пряные нотки с оттенками шоколада, табака, белого перца в послевкусии.

Плотный, гранатовый цвет.

В первом носе вино раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни, черной черешни, во втором носе проявляются ароматы пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, чёрного перца и олифы.

Интенсивное, сочное, фруктовое, объемное во вкусе вино с хорошей кислотностью и средними танинами, великолепным балансом и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Рубиновый цвет с блеском.

В богатом аромате раскрываются тона еживики, ванили и подлеска.

Объемное во вкусе вино с шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

Вино подойдет к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам.

Глубокий пурпурный цвет.

Насыщенный аромат ежевики, черники, черной сливы, перца, какао бобов, табачного листа.

Полнотелое, хорошо структурированное вино с многогранным вкусом и длительным сухим послевкусием.

Вино подойдет к закускам и основным блюдам из красного мяса, сыровяленым и копченым мясным деликатесам.

Российское вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Фрукты, эвкалипт, фиалка, красный перец и ваниль в аромате.

Округлый, легкий, бархатистый и гармоничный вкус.

Приятное послевкусие с кофейными нюансами и нотками белого грецкого ореха.

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

В аромате яркая сочная ежевика, вишня и специи, дымные нюансы.

Сочный вкус с убедительной кислотностью, спелыми танинами и фруктово-пряным послевкусием с продолжительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из мяса с гарниром из овощей на гриле, твердые сыры.

Вино выдерживается 20 месяцев в бочках из французского, кавказского и венгерского дуба, частично новых.

Гранатовый цвет.

Глубокий, многогранный аромат: сначала проявляются оттенки старой антикварной мебели, спелой свежей земляники и клубники в шоколаде, далее открываются нотки табачного листа, ежевики, сливовой пастилы.

Сочный, бархатистый вкус с хорошей кислотностью, спелыми танинами и длительным послевкусием черных ягод

Вино выдерживалось в бочках из французского дуба объемом 225 л и 500 л в течение 14 месяцев: 36% новых и 64% бочек второго использования. Бутылочная выдержка — не менее 3 месяцев.

Лососевый цвет с оттенками лепестков роз.

Богатый гранатовыми нотами аромат с оттенками ванили, белого персика, земляники со сливками и пекарными нотами со сливочными нюансами.

Округлый, умеренный вкус со сбалансированной кислотностью и оттенками красной смородины.

Вино имеет долгое и приятное послевкусие.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, блюдами средиземноморской кухни или в качестве аперитива. 

​Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке до 8 месяцев.

Рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Насыщенный и одновременно элегантный аромат красных фруктов и ягод, украшенные тонами подлеска, сливочными и перечными нюансами, штрихами кожи, свежей травы и болгарского перца.

Округлый и обволакивающий вкус с интенсивными фруктово-пряными тонами, выразительной кислотностью и приятной, терпкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино подойдет к мясным блюдам, закускам, сырному ассорти, различным паштетам и риетам.

Выдерживается в контакте с мезгой в течение 12 месяцев в бетонных яйцеобразных емкостях, природная форма которых обеспечивает естественный батонаж. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации.

Глубокий рубиновый цвет.

Аромат с оттенками ладана, черного перца, лаванды и спелой вишни.

Округлый, сочный вкус с нотами спелой вишни, гладкими танинами и долгим, свежим, ягодным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с дичью, стейком со специями, жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (20% – новые).

Вино характеризуется темным, практически чернильным цветом.

В ароматическом букете вина улавливаются тона фиалок, специй и темной вишни.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, с гладкими танинами и шелковистой текстурой.

Послевкусие продолжительное и очень приятное.

Рекомендуется употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса.

Вино красно-рубинового цвета.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов и ягод. 

Вино обладает сухим, округлым вкусом с ягодными оттенками и приятной терпкостью в послевкусии.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, шашлыком, барбекю, сырами.

Пожалуй, самое сложное вино из этого сорта в линейке, самое глубокое, сочное, свежее, яркое, с точным проявлением сортовых характеристик Пино Нуара, вкуса свежего винограда и результата бочковой выдержки.

Купаж разных технологий винификации и 18 месяцев выдержки в дубовой бочке.

Фруктовые ароматы с оттенком дуба.

Пикантный вкус средней крепости с характерными нотами красных фруктов и подлеска.

Довольно стойкое полевкусие с приятной свежестью, которая хорошо сочетается со средней танинностью.

Вино выдерживается несколько месяцев во французских барриках и тонно.

Глубокий темно-пурпурный цвет.

Яркие ароматы черной смородины, ежевики, вишни, оливок с пряными нотами.

Насыщенное, прекрасно структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Прекрасно сочетает со стейком на гриле под перечным соусом и блюдами из ягнятины.

Сливочный аромат с минеральными нюансами и оттенками сладкого абрикоса, тропических фруктов, поджаренного миндаля.

Яркий, объемный, насыщенный вкус с приятной обволакивающей кислотностью.

Послевкусие со сладкими оттеками ананаса, кураги, ванили и специй.

Вино выдерживатеся 14 месяцев в 100% новом французском дубе бургундской бондарни Francois Freres (малолактика в бочке).

Вино пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Насыщенный аромат черных ягод и фруктов, пряностей, сухих трав.

Выразительный вкус с нотами черной вишни, ежевики, перца, структурными танинами, долгим элегантным финишем.

Вино подойдет к закускам и основным блюдам из красного мяса, мясным деликатесам.

Вино нежное, как лепесток розы 🌺.

Задумкой при создании этого вина было воплотить легкий, невесомый, нежный стиль Прованса.

Цветущая роза, малина, клубника в молоке, лесная земляника, кардамон, и минеральность – идеальное сочетание для начала самого прекрасного времени года и отличный подарок для прекрасных женщин.

Для этого отсчитали по 10 рядов лоз с Пино Нуара и Сиры и собрали ягоды с самого прохладного участка виноградника, который находится на стыке двух геологических периодов и где практически постоянно дует холодный ветер.

Одновременная ферментация двух сортов в стальной емкости при контролируемых температурах. Выдержка на тонком дрожжевом осадке 7 месяцев.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Яркий аромат, характерный для сиры: большое количество спелых черных ягод и фруктов – ежевики, черники, черешни, засахаренной вишни в сиропе, клубники. Оттенки сладкой меренги, лакрицы, нюансы крем-брюле, бриоши, тонкий аромат сафьяновой кожи.

Вкус очень сбалансированный, гладкий. Элегантное вино с продолжительным послевкусием.

Вино следует открыть за 30 минут до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов.

Это отличная пара блюдам из красного мяса, тушеной говядине, каре ягненка, мясу с грибными соусами, пастам с мясными соусами.

Насыщенный рубинновый цвет.

Ароматы черной смородины, ежевики и чернослива, с нотками лакрицы и черного перца.

Во вкусе имеет яркую фруктовость, дополненную бархатными танинами и долгим послевкусием с нюансами кофе и легкого дымка.

Идеальная пара для блюд из ягнятины, мяса дичи и выдержанных сыров.

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Яркий аромат с тонами фиалок, сливового варенья, ежевики, черники, черешни, оттенками инжира, шоколада и пряностей.

Сбалансированное вино с бархатистыми танинами, яркий фруктовый вкус с оттенками спелых ягод и пряностей, развивающихся в длительном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках и бетонных ёмкостях и ещё не менее 3-х лет в бутылке.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Рубиновое вино с ароматом ягод, припудренных ванилью, свежей красной смородины, брусники и вишни.

Бархатистый ягодный вкус с пряным послевкусием.

Идеально подходит к мягким козьим сырам, запеченной утке, мясу птицы на гриле.

Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых барриках с легкой и средней степенью обжига, затем 10 месяцев в бутылках.

Самое интересное вино с точки зрения вкуса – такого уникального легкого глу-глу пино нуара сосвежающим землянично-брусничным ураганомвкуса, произведенного в России еще не было.

Любимое вино винодела. Если не визитная карточка,то точно знаковое вино 2022 года.

Икона, обязательнов коллекцию.

Яркий фруктовый аромат с нотами зрелой черной вишни, красной смородины.

Полнотелый и структурированный вкус, мягкие бархатные танины и сбалансированная кислотность.

В длительном послевкусии оттенки шоколада с ягодами.

Вино выдержано 36 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино рубиново-красного цвета.

Выразительные ароматы сливы, черной смородины, лимонных цукатов, табака и фиалки.

Полнотелое во вкусе вино с сильным характером, бархатистыми танинами и оттенками лакрицы и пряностей в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с фасолевым супом, мясом на гриле и сырами средней выдержки, а также с пастой с грибным соусом.

Полнотелое розовое вино для холодного времени года или темного времени суток.

Отличается прекрасной минеральной структурой сорта Коломбар, на которую словно надето ожерелье из Сиры в полной полифенольной зрелости. Спелая клубника, малина и вишневая косточка с характерными нотами специй приходят от сорта Сиры.

Совместная ферментация сортов позволяет им слиться воедино и образовать многогранное вино с роскошной ароматикой и длительным послевкусием.

Выдержка на тонком дрожжевом осадке 7 месяцев придает вину мягкость и округлость, делая его прекрасным партнером в гастрономических сочетаниях.

Открытая и дружелюбная версия североронской сиры.

"Ле Жале" радует хорошей концентрацией спелых ягод и концентрацией в гармонии с превосходной свежестью.

Минеральные нюансы напоминают о прохладной гальке и добавляют глубины ощущений.

Плотный пурпурный цвет.

В букете ноты фиалок, сандалового дерева, влажной земли, ежевичного конфитюра, кофейного шоколада, черного перца.

Элегантный и мягкий вкус с чистой и стройной кислотностью. Танины шелковистые, воспитанные, гармонично вплетенные в цветочно-фруктовый характер вина.

Послевкусие устойчивое, пряное, с минеральными нотами влажной земли и сдобными нотами черничного маффина.

К вину подойдут стейк, овощи на гриле, ягненок, говядина.

Выдерживается 20 месяцев в старых французских бочках объемом 500 и 225 литров.

Насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Нежный, утонченный аромат красных садовых ягод, слив, вишни с оттенками черного перца, луговых трав и пряных специй.

Элегантный, богатый вкус с превосходным балансом, бесшовными танинами и продолжительным послевкусием с пряными аккордами.

Вино выдерживатся в дубовых бочках объемом 225 литров в течение 12 месяцев, затем в течение 6 месяцев – в бутылках.

Насыщенный рубинновый цвет.

Ароматы черной смородины, ежевики и чернослива, с нотками лакрицы и черного перца.

Во вкусе имеет яркую фруктовость, дополненную бархатными танинами и долгим послевкусием с нюансами кофе и легкого дымка.

Идеальная пара для блюд из ягнятины, мяса дичи и выдержанных сыров.

Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.

Свежий, тонкий аромат с приятными нотками мяты, табака и мускатного ореха.

Элегантный, изящный вкус со свежей кислотностью и мягкими танинами.

Гармоничное послевкусие с табачными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Темно-красный цвет с фиолетовым отблеском.

Насыщенный фруктово-ягодный аромат с нотами черных ягод, кожи, красного перца, свежеиспеченного хлеба.

Во вкусе ощущаются марципан, черная вишня, дикие ягоды, спелые сливы. Округлые насыщенные танины.

Полнотелое, элегантное вино с приятным длительным послевкусием.

Прекрасно дополнит блюда из красного мяса, особенно на гриле, а также сыры средней выдержки.

25% вина выдерживается в бочках из американского дуба, а 75% – в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев.

Рубиново-красный цвет с гранатовым отливом.

Элегантный и сложный аромат с оттенками вишневого варенья, лепестков розы и специй.

Элегантный, теплый вкус с хорошей структурой, заметным алкоголем, уравновешенным бархатистыми танинами и приятной кислотностью.

К вину подойдут легкие паста и ризотто, телятина и карпаччо из говядины, жареная рыба со свежим томатным соусом, ракообразные на гриле, свежие сыры и сыры средней выдержки.

Темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком.

Аромат с оттенками чернослива, фиалки, тона болгарского перца и специй.

Вкус с бархатистыми танинами, нотами вишни, сливы, пряными оттенками, длительным послевкусием.

Подача при температуре 16-18°С.

Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 12 месяцев.