Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Бледный зеленовато-золотистый цвет.
Привлекательный букет с оттенками мармелада из айвы, белого перца, тмина, аниса, цветочного меда.
Довольно сочный элегантный вкус, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью. Во вкусе повторяются экзотические тона айвы, грейпфрута, личи.
Послевкусие гармоничное и длительное, очень приятное.
К вину подойдут рыба, морепродукты, белое мясо.
Виноград только с собственных земель Малатов, владения находятся между холмами Готтвейгер и рекой Дунай, где лоза культивируется уже 2000 лет. Отдельный виноградник Хельграбен. Почвы – лесс на подстилающем каменистом пласте.
Ручной сбор при максимальной зрелости ягод, виноград сразу же доставляется на винодельню. На винодельне виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и подвергают холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали.
Далее молодое вино помещают в большие дубовые бочки (50-100 гл), где протекает его выдержка на осадке в течение 2 месяцев. Затем вино бутилируется, закупоривается винтовой крышкой.
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Свежий и насыщенный букет с ароматами персика и зеленого чая.
Богатое и яркое во вкусе вино, с пикантыными тонами белого перца, характерными для грюнера, и мощным, продолжительным послевкусием.
Вино сочетается как с классичекой гастрономией Австрии (венским шницелем, тафельшпицем), так и прняыми блюдами азиатской кухни.
Яркий желто-зеленый цвет.
В аромате вызывают восхищение цветочные ноты, тона свежей булочки, грейпфрута и яблока.
Пряный вкус с нотками медовой дыни, белого перца и трав.
Вино идеально сбалансированно с долгим и бархатистым послевкусием.
Сочетается с блюдами из ягненка (теленка), рыбы, свиной вырезки, курицы.
Виноград собирается с отдельного виноградника Вахтберг.
Светлый желтовато-зеленый цвет.
Тонкие ароматы зеленого яблока и лайма.
Чистый, сбалансированный вкус с минерально-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и длительным островатым послевкусием.
Вино иеально сочетается с овощами на гриле, копченой рыбой и птицей.
Виноград происходит с отдельного виноградника Виден.
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.
Аромат с оттенками зеленого яблока, цитрусовых, цветов и нюансами устричной раковины.
Гармоничное вино с гладкой текстурой, сбалансированное хрустящей кислотностью, фруктовым и слегка солоноватым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.
Вино подойдет на аперитив и к морепродуктам, легким закускам, блюдам из рыбы, холодной телятине, венскому шницелю, сырам средней выдержки.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Легкий золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Комплексный свежий аромат с тонами дыни, кумквата, папайи и пряными табачными нотками.
Элегантное, долгое и освежающее во вкусе вино с приятными минеральными нотками в сопровождении гейпфрута и апельсинового мармелада.
Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса, дичи, морепродуктами на гриле, блюдами вочной кухни.
Виноград собирается с отдельного виноградника высшей категории Эрстелаге.
Возраст лоз – от 80 лет!
Вино золотистого цвета с зеленоватым блеском.
Выразительные ароматы грейпфрута, пряных трав, белого перца и сливочного крема.
Среднетелое, концентрированное и яркое во вкусе вино с освежающей кислотностью и минерально-цитрусовыми нотками в долгом послевкусии.
Роскошный аперитив и отличное сочетание с холодными закусками из рыбы и морепродуктов, запечённым карпом, блюдами из курицы, телятины и кролика.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Особый виноградник Кремзер Гольберг, расположенный в регионе Нижняя Австрия.
Соломенно-желтый цвет
В аромате спелое желтое яблоко, белый перец, ноты лимонной цедры и легкий намек на копчено-табачные ноты.
Вкус прекрасно сбалансирован между хрустящей кислотностью и мощным телом, и раскрывается тонами сочных тропических фруктов, специй и сухих трав. Длительное яркое послевкусие.
Отличная пара к рыбе на гриле (даже в сливочном соусе). Подойдет к белому мясу (венский шницель, курица, телятина).
Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами и ароматами специй и зелёного яблока.
Освежающая кислотность дополняет цитрусовые нотки во вкусе.
На финише ощущается лёгкая минеральность и лайм.
К вину подойдут суши, курица карри, креветки в манговом соусе.
Температура подачи: 8–10°С
Вино выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 3-4 года.
Интенсивный и элегантный аромат спелых фруктов, смешанный с легкими нотами кремня и земли.
Пышное и округлое вино с очень тонкой текстурой, фруктовым наполнением и деликатным солоноватым послевкусием.
Изящный аромат с тонами груши, зеленого яблока, нюансами экзотических фруктов.
Во вкусе свежесть и легкость, красивая, живая кислотность, ноты лимона и специй.
Выдерживается 3-4 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Австрийское вино бледно-золотистого цвета с зелеными отблесками.
Цитрусовые, перец и луговые травы в аромате.
Живой вкус с тонами белых фруктов и пряным послевкусием.
Хорошо сочетается с пастой со сливочным соусом или соусом песто, рыбой и морепродуктами, курицей, салатами, суши.
Подавать охлажденным до 10-11°С.
Грюнер Вельтлинер с отдельного виноградника Loiser Berg категории Erste Lage, с каменистыми почвами.
Вино с привлекательной ароматикой цветов, меда и спелых фруктов, очень комплексное, энергичное и сочное, с элегантной структурой и долгим, запоминающимся послевкусием.
Желтый цвет.
Глубокий и сложный аромат с нотами только что нарезанных красно-жёлтых яблок, белого перца, сырого миндаля.
Невероятно сочное и чуть пряное во вкусе вино с прекрасной структурой, основанной на фруктовости и приятной кислотности.
Превосходное среднетелое вино, к которому подойдут легкие закуски и салаты, паштеты, брускетты, овощи на гриле, спаржа.
Температура подачи: 10-12°C.
Хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 10-20 лет.
Выдержка в течение 4-8 месяцев в больших старых бочках.
Свежее, легкое вино с привлекательным ароматом яблок и цитрусов, тонкими нотами белого перца, с хрустящей кислотностью и чуть солоноватым послевкусием.
Прекрасный аперитив.
Выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке в течение 12 месяцев.
Аромат с нежными нотами жареного каштана и миндаля.
Цветы, корочка свежевыпеченного хлеба, немного апельсиновой цедры и свежие белые фрукты.
Открытое вино для ежедневного наслаждения.
Выдерживается 3 месяца в нержавеющей стали.
Вино светлого желто-соломенного цвета.
Ароматы персика, спелого яблока, цитрусовых, айвы и меда.
Яркое, освежающее и элегантное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и минеральными нотками в послевкусии.
Можно порекомендовать летние салаты, блюда из курицы и вок с морепродуктами.
Классический аромат грюнер вельтлинера с акцентом на зеленые яблоки, лимоны, минеральность и косточковые фрукты.
Во вкусе чуть перечное, легкое тело и гастрономичная кислотность.
К вину подойдут венский шницель из индейки, жареная курица.
Выдержано на осадке 3 месяца.
Золотисто-соломенный цвет.
Деликатный, тонкий, свежий аромат с нотами перца, цитрусовыми оттенками.
Мягкий, насыщенный, округлый, сбалансированный, сочный и освежающий вкус с отчетливыми тонами пряностей, оттенками зеленого яблока, персика, цитрусовых, зеленого чая и белого перца.
"Allram Grüner Veltliner Strass" – отличный аперитив и пара к ветчине, овощным блюдам, рыбе, морепродуктам, к суши и роллам.
Мощный зелено-желтый цвет.
Очень чистый аромат с нюансами белого перца, грейпфрута и свежего сена.
Это полное сухое вино с нежной кислотностью. Особенно заметны грейпфрут и сладкий перец во вкусе.
Долгое и интенсивное послевкусие.
Вино идеально сочетается с блюдами из ягненка и птицы, морепродуктами на гриле, блюдами вочной кухни.
Оно покажет потрясающий результат в ближайшие 40 лет!
Яркий желто-соломенный цвет.
Выразительные ароматы грейпфрута, дыни, апельсиновой цедры, сена и свежих полевых трав.
Среднетелое, деликатное и освежающее во вкусе вино с энергичной кислотностью и нотками белого перца в послевкусии.
Роскошный аперитив и отличное сочетание с блюдами из спаржи, индейкой, жареной свининой и венским шницелем.
Вино цвета матового золота.
В сложном букете – Kletzenbrot (рождественский фруктовый хлеб), Aranzini (засахаренная апельсиновая цедра) и яблочный сидр.
Идеальный баланс и гладкая текстура во вкуе с нотами груши, апельсина, кусочками сушеного яблока и нюансами белого перца.
Пикантная кислотность, добавляет элегантности длительному приятному послевкусию.
Гармоничное и насыщенное вино.
Выдерживается 8 месяцев в бочках на полном дрожжевом осадке.
Светло-золотистый цвет с соломенным блеском.
Сдержанные, деликатные ароматы свежих трав, цитрусовых, спелого яблока, персика и нотки кремня.
Освежающее, элегантное и минеральное во вкусе вино с яркой кислотностью, и цветочно-фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать в качестве аперитива и компаньона блюдам из спаржи, артишоку, азиатской кухне, копчёному лососю и молодым сырам.
Вино выдерживается непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватым отливом.
Аромат свежих спелых цитрусовых, сушеных трав и пикантные тона специй.
Приятное, фруктовое во вкусе вино с длительным послевкусием.
Вино подойдет в качестве аперитива, а также к легким овощным салатам, мягким сырам. Отлично к к блюдам традиционной венской кухни.
Светлый соломенно-желтый цвет.
Комплексный, насыщенный и одновременно элегантный букет с нотами пряностей, сочных желтых фруктов и белого перца.
Вкус очень сочный и яркий, округлый и плотный, с хорошей минеральностью и выраженными фруктовыми тонами, долгим, приятным послевкусием с легким оттенком специй.
К "Allram Grüner Veltliner Hasel" подойдут жаркое из свинины, курицы, блюда азиатской кухни.
Австрийское вино ярко-желтого цвета.
Аромат груши с цветочными, апельсиновыми и перечными оттенками.
Интенсивные лимонные и грушевые тона в свежем вкусе со сливочными, перечными и минеральными нотами.
Прекрасно подойдет к жареной свинине, а также рыбе и различным салатам.
Охладить до 10-12°С.
Светло-соломенный цвет
Яркий аромат, наполненный тонами специй, розового перца, тмина и фенхеля.
Насыщенный, объемный, комплексный вкус с тонами спелого персика и айвы.
В послевкусии раскрываются минеральные оттенки мокрого камня и мела.
Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, запеченными белыми грибами или фаршированным филе телятины. Грюнер Вельтлинер является также отличным сопровождением к средиземноморской кухне и тайским блюдам.
Бледно-соломенный цвет.
В аромате зеленое яблоко, зеленая груша, полевые травы и цветы, цедра лайма, влажный речной камень.
Вкус соответствует аромату – свежий, прохладный, с кислотностью зеленых фруктов, легкими минеральными нюансами.
К вину подойдут рыба, холодные мясные закуски, овощные салаты.
Выдерживается 4 месяца в стальных чанах.
Жёлтый цвет.
Сочный аромат с нотами спелых и сочных яблок Гренни Смит, ноты бисквита, чуть сливочный, сырого миндаля, специй
Очень элегантная текстура, живое во вкусе вино с нотами белого перца, яблочной кожицы и сырого миндаля. Превосходное обещание хорошего потенциала
К вину подойдут легкие закуски и салаты, паштеты, брускетты.
Светло-соломенный цвет с насыщенными зеленоватыми бликами.
Букет комплексный, плотный, свежий, раскрывается веером оттенков: нежные цветочные нотки, тона спелой айвы, экзотических фруктов, цитрусовых, пряные акценты.
Вкус объемный, насыщенный, округлый, очень сочный. Легкая фруктовая сладость балансирует свежую, выразительную кислотность, ноты груши, цитрусовых фруктов, дыни, варенья из айвы дополняются пикантной пряной нотой, выразительным минеральным акцентом, уходя в продолжительное послевкусие.
Сложный, насыщенный стиль Грюнера с отдельного виноградника Реннер отлично сочетается не только с блюдами из рыбы и морепродуктов, его можно предложит к свинине, телятине, домашней птице, блюдам паназиатской кухни.
Светло-соломенный цвет.
В аромате тонкие нотки яблок и свежих груш с нежными цветочными нюансами.
Во вкусе легкие фруктовые оттенки и сбалансированная кислотность.
Это вино – прекрасный аперитив и отличное дополнение к блюдам из рыбы и белого мяса.
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Букет элегантный и свежий, в нем раскрываются оттенки цитрусов, белых цветов, мёда, дыни, ананаса, цветочно-фруктовая палитра дополняется легкими нюансами пряностей.
Привлекательный мягкий вкус, составленный из ноток маракуйи, грейпфрута, ананаса, освежающая цитрусовая кислотность уходящая в оттенки цитрусовой цедры и нежную пряную пикантность в послевкусии.
Легкое, свежее, гастрономичное вино на каждый день. Прекрасно сочетается с салатами и разнообразными закусками, простыми блюдами из рыбы и морепродуктов, со спаржей, тушеными и отварными овощами.
Светло-золотистый цвет.
Ароматы жёлтой сливы, яблок, спелых белых персиков, нюансы пряных трав и специй, едва уловимые ноты бриоши
Сухой вкус с деликатными нотами жёлтых фруктов, оттенками пряных трав.
Солоноватое послевкусие.
Очень питкое вино, к которому подойдут салаты, блюда из белого мяса, супы.
Хорошо пить сейчас и в течение 5+ лет
Ферментация и выдержка: 45% сусла в стали, столько же – в использованных бочках на 600 л, остальная часть – в глиняных амфорах вместе с мезгой в течение 7 месяцев (с батонажем).
Ярко-жёлтый цвет куркумы.
Аромат корня имбиря, лепестков роз, корочки дрожжевого хлеба, оттенки травяного чая
Очень переливчатый, многогранный вкус с тонким танином.
Очень питкое вино с приятным послевкусием
К вину подходят легкие закуски и салаты, паштеты, брускетты.
Температура подачи: 14-16°C.
Хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 3-5+ лет.
Выдержка в течение 12 месяцев: 25% вина – в бетонных ёмкостях на 700 л, остальное – в больших старых бочках на 2000 л.
Светло-соломенный цвет.
Аромат с тонами сладкого лимона, ревеня, белых фруктов, легких специй.
Свежий комплексный вкус с оттенками сочного зеленого яблока и яркой кислотностью.
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, сочетается с блюдами австрийской кухни, белым мясом, блюдами со специями.
Вайсбургундер и Шардоне придают вину кремовую текстуру, а Вельшрислинг добавляет в бокал щепотку лимонной цедры.
Искреннее и открытое, тонкое, невесомое и живое вино.
Золотисто-желтый цвет.
Насыщенный аромат с нотами ананаса и красного апельсина с цветочными нюансами.
Вкус мощный, концентрированный с тонами ананаса и груши с апельсиновыми и табачными оттенками. Послевкусие длительное, обволакивающее и минеральное.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами.
Вино соломенно-золотистого цвета (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка).
В аромате преобладают оттенки трав, желтых тропических фруктов, апельсиновой цедры и цветочного меда.
Вкусовой профиль представлен сочными тонами зеленых яблок, с тонкой кислотностью, поддерживающей прекрасный баланс вина.
к салатам из свежих овощей, блюдам из белого мяса, например запеченной индейке или жареному цыпленку с картофелем и грибами, овечьим сырам.
Вино светло-золотистого цвета с зелёными бликами.
В аромате черный перец, цветочные ноты, персик, яблоко, фруктовые ноты.
Вкус свежий, легкий, с нотами перчика, белого персика и цитрусовых.
К этому вину подойдут летние салаты, морепродукты, супы.
Свежее фруктовое вино.
Аромат напоминает белую смородину, цитрусовые и типичный Вельтлинер с легкой пикантной перчинкой „Pfefferl“. Аромат также повторяется во вкусе.
Вино идеально подходит для австрийской кухни, но также деликатно сочетается с пряными дальневосточными блюдами. Особенно это вино рекомендуют подавать к закускам, жареным и азиатским блюдам
Можно пить молодым и в течение следующих 3-4 лет.
Привлекательный желто-соломенный цвет.
Сложный аромат с тонами белой груши, яблока и цедры лимона.
Крайне хрусткий вкус с обилием минеральных и пряных нот и оттенками спелого персика и нежного меда.
Вино идеально сочетается с азиатской кухней, венским шницелем, рыбой, птицей.
Вино светло-желтого цвета с ароматами цитрусовых, зеленого яблока, абрикоса и карамели.
Освежающее и элегантное во вкусе вино с энергичной текстурой, яркой кислотностью и оттенками имбиря в послевкусии.
Хороший аперитив и сочетание с салатом из свежих помидоров, блюдами из курицы и свинины.
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
В букете раскрывается типичными для австрийского рислинга нотами абрикоса и белого персика, которые обрамлены пикантными пряными оттенками.
Свежее и элегантное во вкусе вино: высокая кислотность которого прекрасно сбалансирована сочной фруктовостью.
Вино отлично подойдет к морепродуктам или белой рыбе с цитрусовыми соусами.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях без доступа кислорода.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Элегантный, но интенсивный букет с нотами спелых косточковых и цитрусовых и четкой структурой.
Во вкусе фруктовые ноты гармонично дополняются минеральными оттенками и отличной кислотностью.
Вино выдержано 3 месяца в стальных чанах.
В аромате абрикосы и персики.
Хорошо структурированное вино с типичной минеральностью.
Рислинг очень фруктовый и легко пьется.
Вино идеально подходит для копченых закусок, жареной рыбы и всех видов жареных блюд
Можно пить в течение первых трех лет и хранить в течение десяти.
Яркий зелено-желтый оттенок.
Нежный цветочный аромат с очаровательными оттенками косточковых фруктов.
Свежий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислотностью и гладкой текстурой.
Апельсиновая цедра и тона грейпфрута, соседствующие с ароматами белого персика, дополнены тонкой минеральностью.
Сложное вино с многослойной структурой, оттенками пряностей и длительным солоноватым послевкусием.
Светло-соломенный цвет.
Тонкий аромат с тонами желтых яблок, груши, абрикоса и белой сливы подчеркнут легкой дымной минеральностью и медовыми оттенками.
Вкус хорошо сбалансирован, с гармоничной кислотностью и нотами апельсиновой цедры в послевкусии.
Вино прекрасно сопровождает острые блюда азиатской кухни, а также блюда из белого мяса и закуски с пикантными сливочными соусами.
Выдерживается на осадке без батоннажа в течение 3 месяцев в больших старых бочках и стальных емкостях объемом 500-5000 л.
Цедра цитрусовых, белые цветы, косточковые фрукты и крыжовник доминируют в изящном аромате.
Нежные и яркие фруктовые нюансы во вкусе, сухие, свежие и чистые с более желтыми фруктами и отличной кислотностью, что приводит к минеральному и слегка пряному послевкусию.
К вину подойдут все виды закусок, морепродукты, маринованная, копченая или приготовленная на гриле рыба, жареный цыпленок или шницель; белое мясо, хорошая альтернатива красному вину в сочетании с жареной жирной уткой; сочетается со всеми видами паназиатской кухни.
Светло-золотистый цвет.
Яркий фруктово-минеральный аромат с нюансами цветов-медоносов, персика, сочных цитрусов
Сухой минеральный вкус с нотами спелого лайма, сочных зелёных яблок, персика, крыжовника. Хорошая кислотность подчёркивает различные оттенки вкуса.
Вино отлично с различными овощными салатами, жирными сортами рыбы, а также блюдами азиатской кухни.
Выдержано 12 месяцев в больших бочках.
Чистый, интенсивный аромат косточковых фруктов с освежающими и пряными нотками.
Плотный, пикантный, освежающий и структурированный вкус.
Элегантное вино средней полноты и тонкой сочности с тонизирующей кислотностью и хорошей интенсивностью аромата.
Этот прекрасно сбалансированный и очаровательный Совиньон с кораллово-известняковых почв.
Превосходное гастрономическое вино с нежными танинами и очаровательной текстурой.
Светло-зелено-желтый цвет.
Интенсивный аромат с оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, нотами цветов и подлеска.
Сливочный и слегка пряный на вкус с приятной кислинкой.
Мягкое послевкусие отличается яркими нотами цедры лимона.
Вино идеально сочетается с мясом птицы, эскалопом из телятины, ракообразными, мидиями.
Светло-соломенный цвет.
Яркая ароматика с нотами персика, абрикоса, цитрусовых.
Минеральность, насыщенная и чистая, интенсивная фруктовая экспрессия, абрикосы, персики поддерживаются великолепной кислотностью.
Хорошо сбитое тело, очень элегантный, приятная текстура.
Чистое послевкусие с оттенками лемонграсса.
"Allram Riesling Strass" подойдет к рыбе, птице, белому мясу, суши, блюдам азиатской кухни.
Вино прозрачного лимонно-желтого оттенка.
Все еще молодое в носу, оно раскрывается обильными ароматами цитрусовых, дыни и спелого персика.
Во вкусе весьма сочное и хрустящее, с заметными травянистыми тонами, несущими в себе свежую кислотность и кристально чистую фруктовость.
Среднетельность этого Рислинга делает его почти универсальным компаньоном для легких гастрономических изысканий.
Соломенный цвет и деликатный аромат яблочной выпечки с корицей, травяного чая, прополиса и горчичного семени.
Разнообразные оттенки сменяют один другой по мере развития вина в бокале.
Очень сухое во вкусе вино с сочной кислотностью и плотной структурой, оттенками мела, свежевыжатого яблочного сока и горького апельсина.
Очень освежающее, слегка солоноватое и бодрящее послевкусие.
Светло-жёлтый цвет с зеленоватым блеском.
В бокале раскрываются ароматы цитрусовых, персика, мёда и специй.
Энергичное, яркое и хорошо структурированное во вкусе вино с освежающей кислотностью и минерально-фруктовыми нотками в долгом послевкусии.
Прекрасный аперитив и компаньон закускам с паштетом из птицы, пирогам, блюдам из рыбы, свинине и телятине.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Бледно-соломенный цвет.
Деликатный, утонченный букет формируют ароматы цукатов из лайма, цедры грейпфрута, лимонника, крапивы, ангелики, листа черной смородины, цветочного меда, ананаса, минеральные оттенки крошеного камня, пряность белого перца.
Плотно сбитое и сочное, свежее и игривое, хрустящее и солоноватое, это вино впечатляет свое сложностью, балансом и чистотой.
Послевкусие долгое, наполненное цитрусовыми и минеральными нотами, оттенками пряных трав.
К вину подойдут рыба на гриле, равиоли.
Выдеживается на осадке 11 месяцев в больших дубовых бочках. Подходит веганам.
Сияющий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Богатый и впечатляющий аромат с нотами листьев крапивы, ягод бузины, зеленого перца, шалфея и мяты.
Минеральное и элегантное вино, слегка солоноватое, с сочным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, свинина, телятина, спаржа.
Мацерация 6-8 часов, ферментация в стальных емкостях при температуре 20°С. Выдержка 6 месяцев на осадке. 30% вина проходит ферментацию и выдержку на осадке в дубовых бочках.
Французское вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками.
Его свежий аромат объединил ноты кремня, белых цветов, лесных орехов и цедры цитрусовых.
Во вкусе оттенки сочной мякоти белых фруктов, дополнены тонами орехового бисквита.
Послевкусие продолжительное, минеральное.
Выдержано 8 месяцев на дрожжевом осадке.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Яркий аромат с оттенками цветущей акации, жасмина, кремния и сухих цветов.
Очень свежее во вкусе вино с цитронной ноткой и долгим послевкусием.
К вину подойдут устрицы, тосты с копченым лососем, дары моря, жареная рыба.
После ферментации вино выдерживатся в течение 10 месяцев на дрожжевом осадке.
Австрийские вина часто сравнивают с немецкими, хотя знатоки скажут вам, что по стилю они ближе к эльзасским. Но классификация австрийских вин, действительно, подобна немецкой и основывается на содержании сахара в виноградном сусле.
Белое вино делают из белых сортов винограда или красного винограда с бесцветным соком. Белое сухое вино полностью ферментированное, не обладающее потенциалом к выдержке, обычно производят из неароматических сортов винограда. Для их производства используется стандартная технология, когда больше внимания уделят свежести вина, для этого проводится холодная ферментация.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.