Magaria Saperavi
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Грузия > Кахетия |
Наименование | Shilda Estate |
Виноград | Саперави |
Год | 2022 |
Крепость | 14% |
Описание
Насыщенно-рубиновый цвет.
В аромате ноты чернослива, вишни, граната, фруктово-ягодный шлейф с нюансами острых специй.
Терпкий танин, насыщенный финиш.
К вину подойдут мясные блюда на огне или на гриле, тушеное красное мясо, традиционные блюда грузинской кухни, чакапули, чанахи, чашушули, мясные пироги, выдержанные сыры.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Виноградники расположены в зоне Киндзмараули (между монастырем Некреси и деревней Шилда) и Цинандали (рядом с деревней Бушети). Виноградники занимают 49 га, средний возраст лоз — 6-7 лет. Почвы аллювиальные, образованные из речных наносов древнего русла реки Дуруджи и обсыпных пород с большого Кавказского Хребта. Вкрапления каменистых почв с высоким содержанием сланцевых пород. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Ручной сбор. Частичное гребнеотделение. Ферментация в нейтральных емкостях.