Lyric Medoc
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Франция > Бордо > Медок |
Наименование | Chateau Haut Barrail, GFA Des Vignobles Gillet |
Виноград | Каберне Совиньон, Мерло |
Год | 2021 |
Крепость | 13,5% |
Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь, Домашняя птица |
Описание
Вино насыщенного рубинового цвета.
Фруктовый аромат с нотами сладких специй.
Мягкий, фруктовый вкус с долгим послевкусием.
Это вино прекрасно сочетается со стейками из баранины или говядины, а так же выдержанными сырами, такими как пармезан или чеддер.
20% вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, остальное в нержавеющей стали.
Виноградник находится на глинисто-известняковом терруаре и занимает площадь более 15 гектаров, засаженных Мерло и Каберне Совиньон.
После сбора происходит тщательная сортировка и гребнеотделение. Перед прессованием и началом спиртового брожения в течение нескольких часов проводилась холодная мацерация. Ферментация проходит при температуре в 28°C в чанах из нержавеющей стали.