Louis Vallon L’Instant Rosé Sans Alcool
Цены

Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Франция > Бордо |
Наименование | Louis Vallon, L’Instant Louis Vallon |
Виноград | Мерло |
Классификация | Безалкогольное |
Описание
Яркие ароматы вишни и малины.
В легком вкусе сладкие фруктовые тона букета хорошо уравновешены кислотностью и пузырьками.
Медленное (2 часа) прессование производится целыми гроздями с легкой мацерацией, чтобы получить бледно-розовый цвет. Ферментация проводится в стальных чанах с термоконтролем.
Алкоголь удаляется вакуумной дистилляцией при 35-40°С сухого вина крепостью 12%, которая сохраняет его аромат и вкус. После этого добавляется виноградный сахар, и вино газируется.