Вино Logodaj Selection Shiraz & Cabernet Sauvignon

Виноградник: сорта тщательно отбираются, производительность винограда ограничена 2 кг на лозу, а винификация чиста и технически правильна.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом, высокими органолептическими качествами.
Аромат: молодое красное вино с взрывным сочным ароматом.
Вкус: вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран являются составляющими этих вин. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительный контакт с кожицей, и неоднократный ручной отжим. Три сорта вина смешиваются, после чего происходит малолактическое брожение в деревянных бочках.
Подача и сочетание с едой: вино легко приспосабливается к различным блюдам. Рекомендуется употреблять в больших хрустальных бокалах, где вино может лучше всего раскрыть свой букет, температура подачи 18-19 С.

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда. Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.
Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.
Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.
Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы. Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Насыщенный рубиновый цвет.

Ноты спелых красных фруктов с нотами специй и гарриги.

Хорошо структурированное вино с гладкими танинами и фруктовым послевкусием.

Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, стейкам, овощам на гриле, сырам.

Цвет тёмно-вишнёвый, насыщенный. Аромат сильный, чуть резковатый - дым, смолы, эвкалипт, пряности, ваниль, корица, мятные штрихи, табак. Вкус ягодный, полный, немного джемовый, где различается вишня, вишнёвая косточка, горький шоколад, чёрный перец. Отличный баланс, бархатистые таннины, небольшая горчинка. Готовое вино с потенциалом.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами.

Насыщенный гранатовый цвет.

Богатый и многогранный аромат с оттенками черных ягод, чернослива, черной смородины, эвкалипта, вишни в шоколаде и тонкой нотой ванили и сладких специй.

Насыщенный вкус с тонами вишни и вишневой косточки, темного шоколада с лучших плантаций Латинской Америки, сладких специй с деликатными оттенками кофе свежей обжарки и заметной минеральностью. Длительное послевкусие с многогранным финалом.

Одно из редких красных сухих вин, которое можно порекомендовать к шоколадному фондану, но также оно прекрасно выступит и сольным артистом, без какого либо сопровождения. Чуть охлажденное - оно подарит еще больше удовольствия, медленно нагреваясь и раскрываясь в бокале. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

​2/3 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 12 месяцев.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый арома вишни, ежевики, смородины, пряностей, бальзамико, кедра и табака.

Вино сочетается с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Вино пурпурного цвета с яркими рубиновыми отблесками.

Ароматный букет вина — яркий, фруктовый, с мягкими нотами красных ягод и бальзамическими нюансами.

Округлый, мягкий и деликатный вкус вина отличается хорошим уровнем алкоголя и мягкими танинами.

Вино составит превосходное сочетание с блюдами из мяса (свинина, телятина), зрелыми сырами, овощными блюдами, блюдами с пряными травами.

Вино рубинового цвета.

Ароматы черных ягод, специй и легкие минеральные оттенки.

Среднетелое во вкусе вино с хорошей структурой и чистым фруктовым послевкусием.

"Donnafugata La Bella Sedara" сочетается с легкими закусками под мясным соусом, всевозможными пастами, блюдами из красного мяса, со слегка обжаренным тунцом.

Ароматы вишни, ежевики, мяты, перца и графита.

Интенсивный рубиново-пурпурный цвет.

Ароматы спелых фруктов и специй.

Мощный, обволакивающий вкус.

Вино выдержано 15 месяцев.

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Элегантный ягодный аромат с тонами черной смородины, ежевики и чернослива, окутанный вуалью дымных нюансов.

Вкус ярко проявляет тона темных ягод с оттенками дубовой бочки, хороший баланс кислотности с плотными вяжущими танинами оставляет глубокое продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к закускам типа тостов с паштетом из утиной печени, пастрами, раклету с ростбифом и зеленой спаржей, основным блюдам из красного мяса, пастам на основе сливочных соусов, твердым и мягким зрелым сырам.

Блестящий бордово-красный цвет.

Спелые ароматы черники, ежевики и смородинового джема с древесным тоном.

Среднетелое, хорошо сбалансированное, сочное во вкусе вино со сладковатыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Хорошо сочетается с мясом на гриле, мясными супами, пастой болоньезе и пиццей с сырами.

Грузинское вино красного цвета с фиолетовыми тонами.

Темно-красные ягоды и шоколад с мятой в аромате с древесными и ванильными тонами.

Насыщенный и хорошо сбалансированный вкус с тонами спелой дикой вишни, нюансами черной смородины и фиалки.

Долгое и приятное послевкусие.

Подходит к блюдам из говядины, ягнятины и мяса птицы, сырам и пряным закускам.

Подавать охлажденным до 17–18°С.

Насыщенный рубиновый цвет.

Букет средней интенсивности, с оттенками сливы, вишневого конфитюра, черной смородины, черники, лакрицы, черного перца, гвоздики, тостов, обугленного дерева.

Насыщенный, сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, нотами спелых, черных и красных садовых ягод, сладких восточных пряностей.

К вину подойдут красное мясо, овощи на гриле, свинина, супы.

Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев и в бутылках от 6 до 12 месяцев.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Интенсивные ароматы спелых красных и черных фруктов с тонами темного шоколада и оттенками цветущей лаванды.

Шелковистые танины и сбалансированный вкус, оттенки которого повторяют ароматику вина.

Вино отлично сочетается с красным мясом, паштетами, риетами, овощами на гриле, выдержанными сырами.

Вишнево-красный цвет с высокой интенсивностью.

Интенсивный аромат с тонами компота из черных фруктов, лакрицы, бальзамические, минеральными нотами и оттенками ментола, средиземноморских кустарников, какао и специй (перца и корицы).

Свежий вкус благодаря бальзамическим нотам, хорошее тело и нотами черных фруктов и обильными, но благородными танинами.

Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Аромат лесных ягод и душистой фиалки, ноты черной смородины, спелой вишни, малины, ванили.

Полнотелый, насыщенный вкус с округлыми мягкими таннинами и прекрасной кислотностью, которая привносит в напиток свежесть.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, жареной телятиной, бараньими ребрышками, копченым сыром.

Выдерживается 1,5 года, из которых 9 месяцев во французских барриках (бочки малого объема), из которых 10% – новые.

В букете нотки аниса, ромашки, инжира, листьев томата.

Среднетельное, округлое, шелковистое, средние танины.

Рубиново-красный цвет.

Аромат с пряными нотами вишни, малины, лесных ягод и кофе.

Свежий, пикантный вкус с элегантной структурой, пряными оттенками и завершающей нотой красных ягод.

Долгое послевкусие с бальзамическими нотками.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, выдержанными сырами, курицей каччиаторе, первыми блюдами с мясными соусами.

Вино выдерживается около 6 месяцев на тонком осадке.

Вино глубокого рубинового цвета.

Богатые ароматы оттенки красных ягод, кожи, ванили.

Округлый вкус, бархатистые танины, тона лесных ягод, продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, тушеного кролика, пастам на основе томатного соуса, твердым сырам.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Округлый, сбалансированный вкус с фруктовым ядром, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

Элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фурктов и ягод, пряностей и минералов.

Вино подойдет к хамону или прошутто.​

Глубокий рубиновый цвет.

Вино наполнено ароматами спелых красных ягод с доминантой черной смородины и нюансами специй.

Структура и элегантность сочетаются с мягкими танинами и дополнительной сложностью благодаря выдержке в дубе.

80% вина выдерживалось в течение 5 месяцев в барриках.

Южноафриканское вино с концентрированным букетом с доминантой экзотической ноты черного горького шоколада, впоследствии раскрывает оттенки черных сладких ягод (шелковица, смородина, ежевика), лакрицы и пряностей.

Мягкий бархатистый и глубокий вкус наполнен нюансами ягодного конфитюра, послевкусие — сильное и перечное.

Фруктовые ароматы с оттенком дуба.

Пикантный вкус средней крепости с характерными нотами красных фруктов и подлеска.

Довольно стойкое полевкусие с приятной свежестью, которая хорошо сочетается со средней танинностью.

Вино выдерживается несколько месяцев во французских барриках и тонно.

Вино плотного фиолетового, почти черного цвета.

Насыщенный аромат красных и черных ягод.

Шелковистый вкус и слегка округлые танины с нотами ежевики, пряностей, трюфелей.

Прекрасно с красным мясом, красными соусами, сырами и шоколадом.

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отражениями.

Щедрый фруктовый аромат с нотами черники, вишни, шелковицы, лакрицы, подлеска, перца и специй.

Теплый, сбалансированный, округлый вкус с приятной кислинкой и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого, барбекю, а также сыров.

Выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба и еще 8 месяцев – в бутылках.

Красно-пурпурный цвет с фиолетовым отсветом по краю.

Щедрый и интенсивный аромат с яркой фруктовой доминантой, сотканной из оттенков спелой вишни, малины и сливового ликера, нотами цветов боярышника, ириса и бузины, тонами лаврового листа, фенхеля, аниса, мускатного ореха и мяты.

Мягкий, сочный и выражено фруктовый вкус с хорошей интенсивностью, яркой кислотностью и мягкими танинами, тонами лесных ягод, темного шоколада, легкой растительной пряностью и бархатистым свежим послевкусием.

К вину подойдут разнообразные мясные закуски, ассорти колбас и копченое мясо, пицца, красное и белое мясо, приготовленное на гриле, рагу из свинины с пряностями и чесноком, жаркое из говядины с грибами, сыры средней выдержки.

Вино выдерживалось частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали.

Вино глубокого фиолетового цвета с ароматом ежевики, черной смородины, инжира и чернослива с оттенками земли и грибов.

Сбалансированное элегантное вино, выразительно-фруктовое, с мягкими и шелковистыми танинами, превосходной структурой и длинным шоколадным послевкусием.

Подавать при 18°C к барбекю или жареному красному мясу.

Рубиновый цвет.

Интенсивный, яркий аромат красных ягод (смородина, клубника, малина) с нюансами сладких специй.

Свежий, приятный, хорошо сбалансированный вку с нотами темных ягод, кожи, табака, специй и кофе мокко, с элегантными танинами и долгим послевкусием.

Вино подойдет к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса с яркими соусами, вяленому мясу и антипасти.

Насыщенно-рубиновый цвет.

Аромат с ярко выраженными тонами черных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются легкие тона кожи и чая массала.

Выраженный, чистый и многогранный вкус, в котором хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными пасленовыми оттенками и легкой остротой перца.

Вино будет прекрасно сочетаться с лопаткой барашка в печи или ребрышками ягненка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

3/5 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 10 месяцев.

Вино блестящего рубинового цвета с ярким вишневым букетом, оттененным нотками черной смородины и малины. Вкус изящный и округлый. Рекомендуется декантировать за час до употребления.

Вино идеально сочетается с блюдами из жареной птицы, говядиной на гриле, с сыром бри, а также с гаспачо из красных ягод и миндальным печеньем.

Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Аромат с тонами черных ягод, черного перца, чая и копчено-дымными нюансами.

Сбалансированное, компактное и округлое во вкусе вино с мелкозернистыми танинами, сочной фруктовой кислотностью, многогранным фруктово-пряным вкусом и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут ризотто с грибами, ребрышки на углях с початками кукурузы и жареным картофелем.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Вино насыщенного цвета темной черешни.

Сложный аромат с цветочными нотами, минеральными пряностями, бальзамическими оттенками, тонами кожи и джемов из темных ягод.

Во вкусе вино оказывается мощным, насыщенным, в меру таннинным, очень хорошо сбалансированным с великолепной индивидуальностью.

Послевкусие поражает минералами, соединенными с черным шоколадом, ириской и хорошо прожаренными тостами.

Вино идеально подойдет к красному мясу, особенно дичи и баранине, а также твердым сырам.

Выдерживается 13 месяцев во французских, частично новых бочках.

Выпускается только в лучшие года урожая, объемом не более 4000 бутылок.

Вино насыщенного цвета темной черешни. Сложный аромат с цветочными нотами, минеральными пряностями, бальзамическими оттенками, тонами кожи и джемов из темных ягод. Во вкусе вино оказывается мощным, насыщенным, в меру таннинным, очень хорошо сбалансированным с великолепной индивидуальностью. Послевкусие поражает минералами, соединенными с черным шоколадом, ириской и хорошо прожаренными тостами.

идеально подойдет к красному мясу, особенно дичи и баранине, а также твердым сырам.

Ярко-рубиновый цвет с легкими гранатовыми бликами.

Богатый ягодный аромат с оттенками специй, кожи, подлеска, копченостей.

Насыщенный вкус с нотами черных ягод, ванили, дуба.

Среднее ягодно-древесное послевкусие.

К вину подойдут блюда из свинины и говядины, хамон, различные виды твердых сыров и мясных закусок.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Яркий аромат, характерный для сиры: большое количество спелых черных ягод и фруктов – ежевики, черники, черешни, засахаренной вишни в сиропе, клубники. Оттенки сладкой меренги, лакрицы, нюансы крем-брюле, бриоши, тонкий аромат сафьяновой кожи.

Вкус очень сбалансированный, гладкий. Элегантное вино с продолжительным послевкусием.

Вино следует открыть за 30 минут до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов.

Это отличная пара блюдам из красного мяса, тушеной говядине, каре ягненка, мясу с грибными соусами, пастам с мясными соусами.

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Ароматы черешни, кедра и сливы дополнены табачными и ванильными оттенками.

Концентрированная, фруктовая вкусовая гамма: гладкие танины приводят к долгой продолжительности во вкусе.

К вину подойдут мясо на гриле с перечным соусом, лазанья и брускетты с печеными овощами.

Вино выдерживается во французском дубе в течение 5 месяцев.

Вино рубиново-красного цвета с ароматами спелой черной смородины, ежевичного ликера, молотого перца и специй.

Среднетелое, сочное и хорошо сложенное во вкусе вино с шелковистыми танинами и пряными нотками в послевкусии.

Хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной, пернатой дичью и сырами средней выдержки.

Вино непроницаемого темно-рубинового цвета. Богатый головокружительный аромат вина наполнен оттенками минералов, черной смородины, сливы, жареной клубники, нотами старой мебели, желудей, кокоса, дуба, кожи, черемши, горького шоколада и восточных пряностей. Вино обладает невероятно насыщенным, полнотелым вкусом с отличным балансом, маслянистостью, хорошими таннинами и кислотностью и долгим послевкусием с ванильными и черешневыми нотами. У вина отличный потенциал для хранения!

идеально с блюдами из баранины, вылержанным хамоном, выдержанными овечьими сырами, сыровяным колбасам.

В аромате спелые слива, ежевика и вишня выступают на фоне дуба, кофе с молоком и нот карандашного грифеля.

Во вкусе доминирует сочетание шоколада с ежевикой.

В послевкусии к ним добавляются ванильные нотки. Мягкие танины и умеренная кислотность помогают создать впечатление утонченности.

Попробуйте вино в паре с тартаром или стейком из тунца. Также рекомендуем блюда из риса (плов или паэлья), пасту с мясным соусом, жареную курицу.

Вино выдерживается восемь месяцев в бочках из французского дуба емкостью 200, 500 и 5000 л.

Гранатово-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Ароматы сливы и малины, переходящие в острые тона специй.

Фруктовый и богатый, гладкий и сбалансированный в конце вкус с нотками лакрицы.

К вину подойдет мясо на гриле.

Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали не менее 4 месяцев.

Пурпурно-красный цвет.

Насыщенный аромат с яркой доминантой специй и красных лесных ягод (клубники и малины).

Округлый, шелковистый вкус с элегантными, ”тающими” во рту танинами и длительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из овощей, тушеное мясо со специями.

Вино цвета спелой красной черешни с лиловым оттенком и плотной "слезой" на стекле.

Сильный аромат красных фруктов.

Сладковатое, объемное, плотное и мягкое вино с интенсивным фруктовым вкусом. Прекрасное сочетание кислотности и танинов.

Идеально сочетается с тапасами, мясными закусками и блюдами из мяса и птицы.

Ароматы вишни, тонкие нотки дуба и кедра. Джем на середине неба из красных фруктов, послевкусие нежные танины.

Приятный рубиново-красный цвет.

Свежий аромат с доминантой красных ягод, бальзамическими нотами и легкой пряностью с нюансами табачного листа.

Свежее во вкусе вино с прекрасным балансом крепости, кислотности и танинов.

К вину подойдут традиционные пасты с тосканскими соусами, паштеты, суп с морепродуктами на рыбном бульоне с красным вином и томатным соусом, рагу из дичи, мясная нарезка из тосканских колбас.

Виноград выращен в зоне Севастополь, село Родное.

Брожение на диких дрожжах в стальной ёмкости. Мацерация (10% цельные грозди) – 12 дней.

Выдержка – 10 месяцев в дубовой бочке: 50% новый карабахский дуб 420 л; 50% старый французский дуб 500 л.

Яркий ягодно-пряный аромат с тонами темных лесных ягод, фиалки, белого перчика, кассиса, специй, лаврового листа и нюансами ванили.

Фруктово-пряный, сочный, свежий вкус с тонами лесных ягод, душистого перчика, специй, фиалки и ванили.

Вино обладает длительным, ягодно-пряным послевкусием.

Выдерживается в течение 14 месяцев во французских барриках (1-го и 2-го использования).

Южноафриканское вино рубинового цвета с темно-малиновыми отблесками. В аромате доминируют свежие ягоды черной смородины, переходящие в графитовые оттенки. Вино очень свежее во вкусе и сбалансировано фруктовыми нотами. Этот тандем позволяет развиваться вину в бутылке в течение очень долгого времени.

Вино пурпурно-красного цвета с легким пряным ароматом, дополненным тонами спелых красных фруктов. Хорошо сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с долгим ярким послевкусием.

Превосходно сочетается с красным мясом и сырами.

Вино красивого, глубокого цвета выдерживается от 12 до 18 месяцев в бочках из французского дуба, а перед розливом подвергается мягкой фильтрации. Наполненный оттенками темных плодов и шоколада напиток из винограда сорта Каберне Совиньон, который непросто выращивать в данном регионе, подходит к сырам, дичи, красному мясу, колбасам и ветчине.

Крайне насыщенный интенсивный рубиново-красный цвет. Аромат с нотами специй и лесных ягод, с оттенком ванили, ежевики и черничного варенья в обрамлении ароматного обжаренного кофе. Интенсивный, богатый и концентрированный вкус вина демонстрирует классические оттенки специй, фиалок, дымка, слив, перца и бальзамика, обрамленные элегантной таннинностью.

Идеально сочетается с мясным ассорти, сырами, пиццей, колбасами и паштетами, свиной корейкой.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантный аромат с нюансами красных фруктов, смородины, пряных специй, шелковицы и слегка горьковатым травянистым характером.

Округлое фруктовое вино с бальзамическими тонами и длительным послевкусием. 

Вино достойно сопроводит мясные блюда и пироги, гриль и бургеры, жареную дичь, твердые сыры.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Яркий, интенсивный аромат с нотками ежевики, малины, свежего табака и специй.

Во вкусе присутствуют насыщенные, но округлые танины, мягкое фруктовое послевкусие.

Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам.

Вино вишневого цвета со слегка подкопченным, пряным ароматом. Насыщенный букет зеленого перца, с нотками кофе и полным разнообразием специй. Невероятно гастрономичное натуральное вино из сорта Сира, лёгкое, с великолепной кислотностью.

Вино лучше подавать к мясным закускам, бастурме, говядине со сливами на шпажках, рататую с розмарином.

Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат сочных красных ягод и фруктов - красная слива, черника, вишня, нюансы сладких специй: ванили, мускатного ореха, корицы.

Выдержка в дубе придает вину комплексность и великолепную структуру. У вина отличный баланс, приятная кислотность и продолжительное фруктовое послевкусие.

Вино прекрасно и само по себе, подходит к блюдам из красного мяса, пастам, пиццам.