Les Beaux Jours Levant
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Франция > Долина Роны > Кот-дю-Рон > Кот-дю-Рон Вилляж |
Наименование | Les Beaux Jours, Vignerons Proprietes |
Виноград | Сира 52%, Гренаш 48% |
Год | 2021 |
Крепость | 13,5% |
Описание
Темный рубиново-красный цвет.
Довольно насыщенный букет, яркий, фруктово-пряный, с нотками черных ягод, чернослива, специй.
Округлый, элегантный и комплексный, хорошо структурированный вкус с отличным балансом танинов, кислотности и уровня алкоголя. В нем преобладают оттенки спелых черных ягод, пряных трав и специй.
Вино превосходно сочетается с мясными закусками, паштетами, разнообразными блюдами из красного мяса, сырами.
Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После гребнеотделения проводится винификация в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле с длительной мацерацией для бережного извлечения антоцианов, ароматических и дубильных веществ. Далее следует выдержка в инертных емкостях.
Сира и Гренаш возделываются на нескольких участках с разными терруарами, расположенных в Валле дю Рона. Урожайность около 50 гл/га.