Les Beaux Jours Crepuscule
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Франция > Долина Роны > Кот-дю-Рон > Кот-дю-Рон Вилляж |
Наименование | Les Beaux Jours, Vignerons Proprietes |
Виноград | Гренаш 70%, Сира 30% |
Год | 2020 |
Крепость | 13,5% |
Описание
Глубокий рубиново-красный цвет.
Довольно насыщенный букет, яркий, фруктово-пряный аромат с нотками черных ягод, чернослива, специй.
Округлый, элегантный и комплексный, хорошо структурированный вкус с отличным балансом танинов, кислотности и уровня алкоголя. В нем преобладают оттенки спелых черных ягод, пряных трав и специй.
Долгое фруктово-пряное послевкусие.
Вино отлично подходит к сложным мясным блюдам с насыщенными соусами.
Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После гребнеотделения проводится винификация в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле с длительной мацерацией для бережного извлечения антоцианов, ароматических и дубильных веществ. Далее следует выдержка в инертных емкостях.
Гренаш и Сира возделываются на отдельных участках, расположенных на уступах с очень бедной почвой, представляющей из себя смесь песчаника и камней. Естественное ограничение урожайности до 30-40гл/га.