Игристое вино Les Astrelles Cremant de Bourgogne Brut
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Бургундия > Креман де Бургонь |
| Наименование | Domaine Les Astrelles |
| Виноград | Пино Нуар, Шардоне, Алиготе, Гаме |
| Классификация | Креман |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Аперитив, Домашняя птица, Закуски, Морепродукты, Нежирная рыба |
| Vivino | 4.1 |
Описание
Нежный соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Утонченный комплексный аромат, в котором свежесть и сладость фруктовых оттенков сочетается с легкими нотами бриоши и сливочного масла.
Вкус интенсивный и динамичный, при этом округлый и элегантный.
Игристое вино выдержано 36 месяцев на осадке в бутылке, что позволяет достичь нужной структуры и изящества.
Дегоржаж и дозаж производятся непосредственно перед продажей вина.
Производятся ручной сбор и сортировка, отстаивание сусла и ферментация с применением естественных дрожжей в стальных резервуарах с температурным контролем. После завершения первой ферментации и ассамбляжа первое вино выдерживается около 6 месяцев в стали.
Виноградники расположены у подножия холмов, глинисто-известняковые почвы, встречается голубой мергель и песок. Южная и юго-восточная экспозиция виноградников. Примерный возраст лоз – 35-40 лет.




























































