Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Виски золотистого цвета, изготовленный по традиционной технологии, применяемой вот уже три четверти века, производится с использованием ячменного солода, высушенного с помощью торфа с острова Айла. Так напиток обретает выраженный торфяной аромат, дополненный тонами йода и водорослей, сладко-соленый торфяной вкус и продолжительное послевкусие.
Выдержка, проходящая на побережье Атлантического океана в двух типах бочек из американского дуба, в том числе в маленьких бочках, обеспечивающих больший контакт спиртов с древесиной, дарит этому виски уникальный букет. Его сложный, глубокий, сладкий и дымный вкус с пряным и дымным сухим послевкусием дополняет аромат с тонами кокоса, банана и торфа.
5-летний – самый молодой и самый торфяной и дымный виски Ardbeg ярко-золотого цвета.
Сильный аромат молотого черного перца в сочетании с сочной сосновой смолой и резким запахом дыма.
В мощном вкусе раскрывается шоколад, креозот и смола.
Долгое окутывающее фирменное послевкусие с оттенками какао и помадки.
Молодой торфяной виски выдержан в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо.
Интенсивный золотистый цвет.
Сбалансированный выразительный аромат с оттенками цветов и верескового дыма.
Во вкусе нежный тон торфа соединяется с оттенками йода, солода и легкими фруктовыми нюансами.
Долгое сладковатое послевкусие с нотами дыма и торфа.
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива.
Выдержан не менее 3 лет в дубовых бочках.
Разлит без холодной фильтрации и добавления колера.
Односолодовый виски с единственной винокурни острова Скай с характерным насыщенным дымным ароматом, в который вплетаются морские ноты и цитрусовые тона. Роскошный, богатый аромат, наполненный оттенками ячменного солода, сухофруктов и дыма, перетекает в продолжительное, сладкое послевкусие с перечными и дымными тонами.
Виски богатого золотистого цвета.
Многогранный аромат с нотами дыма и цитрусовых и морскими оттенками.
Элегантный вкус с оттенками дыма, перца, торфа и специй, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом, в составе смешанных напитков (с колой, соками, вином).
Золотистый цвет.
Пикантный аромат с нотками мешковины, листьев табака и запахом мяты.
Дымный, сливочный, пряный вкус с соляными оттенками.
Виски выдержан в бочках из-под бурбона.
Золотистый цвет.
В аромате деликатный торф, апельсиновая цедра и сухофрукты.
Во вкусе отчетливо ощущаются дымные ноты тлеющего костра, специи, дерево, орехи и дубленая кожа.
Виски идеален в качестве дижестива в чистом виде.
Выдержан в трех видах бочек: из-под бурбона, Олоросо и Педро Хименеса.
Насыщенный золотистый цвет.
Тонкий аромат с оттенками цветов и верескового дыма.
Во вкусе нежный тон торфа соединяется с оттенками солода и фруктовой сладостью, характерными для виски из Спейсайда.
Долгое сладковатое послевкусие с нотами дыма и торфа.
Торфяной дым, копчености и специи в букете дополняются нотами кокоса и ванили, привнесенными выдержкой в бочках из американского дуба.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или с парой каплей воды для раскрытия вкуса и аромата.
12-летний "Инчмоан" рождается из комбинации спиртов, произведенных в традиционных перегонных кубах и уникальных «straight neck» перегонных кубах из солода, окуренного до 50 ppm.
Торфяные спирты трех разных стилей – пряного, дымного и медицинского – 12 лет выдерживаются в дубовых бочках по отдельности, после чего купажируются между собой для создания идеально сбалансированного торфяного виски. Не подвергался холодной фильтрации для сохранения всего природного богатства букета.
Золотистый цвет.
Аромат начинается с фиников и грецких орехов, за которыми следует стопка свежеприготовленных блинчиков с кленовым сиропом. Запеченная апельсиновая цедра, пикантный привкус перца, переходящий в насыщенную землистость лесной подстилки.
Чрезвычайно впечатляющий вкус с темным шоколадом, терпкой кассией и рожью, мягким солодовым хлебом с подсоленным сливочным маслом, толстым слоем карамели, лакрицей, острой сушеной клюквой и дымчатым дубом.
Виски. идеален чистом виде или в составе коктейлей.
Выдерживается 10 лет в бочках из-под бурбона с довыдержкой в бочках из-под Хереса.
Золотистый цвет.
Аромат измельченных цитрусов, взбитых сливок, торфа и верескового меда.
Гладкий, обволакиващий вкус и продолжительное послевкусие с легкими дымными нюансами.
Виски рекомендуется подавать в качестве великолепного дижестива, а также в сочетании с изысканными блюдами - морскими гребешками, завернутыми в бекон, парфе с соленым медом и ванильным кремом.
Виски «Glengoyne» 10 лет имеет янтарный цвет и получается путем медленной перегонки, просушки ячменя воздухом без использования торфа и последующей выдержки в дубовых бочках.
Аромат: зеленое яблоко, дуб, попкорн, ириски, орех.
Вкус: оттенки зеленых яблок, травы, дуба и сладкой лакрицы, с добавлением воды появляются ноты льняного масла и миндаля, послевкусие сладкое и солодовое.
Этот виски соломенно-золотистого оттенка обладает глубиной, характерной для более выдержанных спиртов.
Его наполняет сладкий хересный аромат с оттенками солода, ванили, меда, пряностей и дыма и перекликающийся с ним нежный, тонкий вкус с тонами сухофруктов, гвоздики, корицы и ванили с приходящим ему на смену долгим дымно-пряным послевкусием.
10-летний односолодовый виски с комплексным и глубоким букетом с доминантой яблок, ванили и приятного кострового дыма.
Для создания этого виски мастер купажа Майкл Генри использует солодовые спирты нескольких стилей.
Выдержка происходит в бочках из-под бурбона первого и второго наполнения, в бочках из американского дуба и заново обожженных бочках.
Одноолодовый виски бледно-золотого цвета с янтарными отблесками.
Свежий, чистый аромат с богатыми фруктовыми, лимонными нотами и тонами ириски.
Деликатный, фруктовый, сухой, теплый вкус средней плотности.
В послевкусии ощущаются торфянистые нюансы.
Классический односолодовый виски из знаменитого региона Спейсайд – отлично подойдет как дижестив, а также к блюдам из лососевых.
Английский односолодовый виски янтарного цвета, не прошедший холодную фильтрацию.
Сладкий и пряный аромат белого перца, копченой ветчины, торфа, ванили, аниса, имбирного печенья, цедры лимона и лайма.
Чистый и округлый вкус с яркими нотами сухой дубовой коры, черного перца и торфа. Легкие дымные нюансы постепенно переходят во взрыв копченостей.
Украшает и освежает вкус цитрусовая гамма (цедра лимона), а оттенки ванили, имбиря и аниса усложняют и придают пряности долгому послевкусию.
Выдержан в бочках из-под бурбона не менее трех лет. Ручное бутилирование.
Многослойный, насыщенный цветочный аромат с медово-торфяными тонами и белым перцем.
Вкус раскрывается медленно, слой за слоем, становясь сначала медовоперечным, а затем высвобождая сладкие специи, дополненные сливочной ванилью.
Превосходный дижестив.
Золотистый цвет.
Насыщенный аромат пчелиного воска и карамели, а также легкие торфяные тона со смоляным оттенком.
Мягкий и гладкий вкус со сложной палитрой оттенков, таких как лаванда, ирис и деготь.
Виски употребляется в чистом виде.
Виски проходит двухэтапную выдержку с довыдержкой в бочках из-под хереса. Первый этап – выдержка в 230-литровых бочках из американского дуба, в которых хранился херес олоросо в течении пяти лет. Второй этап – выдержка по методу солера в 500-литровых бочках из европейского дуба из-под олоросо.
Первый дымный виски «Old Pulteney», сильно согревающий и мягкий.
Глубокий и уникальный характер виски определили морской воздух и торфяной дым.
Богатый золотой цвет.
Насыщенный и согревающий аромат мягкого дыма от костра, меда и маслянистой кожи, переходящих в хрустящее зеленое яблоко; сливочная ваниль с оттенком темной ириски на фоне.
Свежемолотые специи и нежная ваниль с нотами дыма и торфа на фоне морского бриза и соленой карамели.
Шотландский торфяной солодовый виски янтарного цвета.
Яркая ваниль в торфяном аромате с оттенками имбиря и лимонной корки, морской соли и йода, влажной земли и прелой листвы.
Сухой и довольно копченый вкус со сладкой пряностью имбиря, меда и цедры цитрусовых.
Долгое, дымное, маслянистое послевкусие.
К виски на дижестив подойдут копченая рыба, выдержанные сыры.
Торфяной виски бледно-золотого цвета.
Аромат с тонами сухого дыма, карамели и свежих зеленых яблок.
Сложный вкус с оттенками цитрусов, соленых орешков, дыма, домашнего печенья и послевкусием яблочного пирога.
Янтарный цвет.
Выразительный свежий аромат фруктов (абрикос, мускат, манго) и нотами поджаренного миндаля, апельсиновых цукатов и табака.
Свежий и округлый вкус с нотами желтого персика и экзотических фруктов. Сладость продолжается прогрессивными нотами меда, кленового сиропа и цветов апельсина.
Продолжительное цветочное послевкусие: жасмин между пряными и слегка дымными нотами.
Виски выдержан 10 лет в бочках из-под бурбона и хереса.
Чистый янтарный цвет с золотистыми бликами.
Элегантный и легкий аромат виски наполнен тонами фруктов, меда и ванили.
Мягкий округлый вкус проявляет тона молочного шоколада и меда с аппетитными нотками свежеиспеченного яблочного пирога.
Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве идеального дижестива.
Фруктовый аромат с нотами персика и груши.
Во вкусе проявляются торф, ваниль, карамель.
В послевкусии за торфом следует черный перец.
"Togouchi Peated" — это купаж изысканных солодовых и зерновых виски – производится из торфяного солодового ячменя из Спейсайда.
Выдержан в бочках из-под бурбона.
Прекрасный односолодовый виски, обладающий красивым светло-золотистым цветом, нежным, сложным вкусом, на смену которому приходит умеренно продолжительное, приятное послевкусие с оттенками душистой ванили и дыма, с которым прекрасно сочетается дымный аромат с нотками свежих цитрусов, ванили и зеленого яблока.
12-летний односолодовый виски насыщенного золотого цвета.
Богатый аромат вереска, меда, тонами сухого солода, обжаренного тоста и вяленых фруктов.
Округлый и мягкий вкус с тонами цитрусовых фруктов, медовой сладостью и оттенками темного шоколада.
Устойчивое и сложное, длительное и пряное послевкусие с нюансами дуба.
Золотисто-янтарный цвет.
Аромат с нотами тропических фруктов, фундука, карамелизированного сахара, ванили и легкий древесный тон.
Выразительный мягкий вкус с тонами ванили, кокоса, нотами хереса, дуба и имбиря.
Продолжительное послевкусие.
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в составе классических и авторских коктейлей.
Золотисто-янтарный цвет.
Легкий изысканный аромат с оттенками цветов, яблок и персиков с тонкой нитью цитрусовых и дымных нот.
Многогранный вкус с шелковистой текстурой и яркими цветочно-фруктовыми тонами дополнен оттенками меда, ванили и дуба.
Мягкое, длительное послевкусие с ненавязчивыми торфяными нюансами.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо в составе классических и авторских коктейлей.
Виски золотого цвета с некоторыми отблесками цвета красного дерева.
Богатый, открытый, чистый и плотный аромат. За первичными тонами дерева и поджаренного фундука следуют насыщенные оттенки фруктов, печеных яблок, сухофруктов, коричневого сахара, солодки, подлеска. В сочетании с водой проявляется сладость, нотки цитрусовых и груши. Через некоторое время раскрываются теплые, сухие нюансы грифеля или спичек.
Гладкий вкус средней плотности. Первые впечатления приносят тона сладости, орехов, богатые фруктовые ноты. Следом проявляются теплые и приятные оттенки черной смородины, сахара и кофе эспрессо. С водой текстура виски становится еще приятней, сладость прекрасно уравновешена легкой кислинкой.
Послевкусие достаточно длительное, элегантное, четкое, теплое, с нежными ореховыми нюансами.
Виски хорошо сочетается с крупами, грибами, сельдереем, дичью с нейтральным вкусом. Отлично подойдет к блюдам из куриной печени, рыбе и мясу на гриле в сочетании с зелеными листовыми салатами и микрозеленью. Фруктовые и сливочно-кремовые десерты усилят вкус виски.
Виски яркого золотистого цвета.
Аромат с нотами бурбона, которые превосходно гармонируют с оттенками ванили, легкими нотками кокоса и пикантными цитрусовыми нюансами.
Гладкий, живой вкус с тонами ванильного крема, кокоса и белого персика.
Послевкусие с тонами засахаренного грейпфрута и специй.
Auchentoshan American Oak — односолодовый шотландский виски тройной дистилляции, созревание которого происходило в американских дубовых бочках из-под бурбона.
Золотисто-медовый цвет с янтарным отблеском.
Пышный аромат раскрывается сладкими нотами плавленной карамели, сливочной помадки и карамелизованных фруктов с проявлением свежих ароматов яблок и персиков, увенчанных дымными нотами бурбона с приятной пыльной сухостью.
Сладковатый, слегка жгучий вкус с жирной текстурой, основу которого составляют оттенки пряностей, фруктов, ванили и морских брызг. При добавлении воды ощущаются нюансы сушеной мяты.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо с кубиком льда.
Свежий аромат с нотками соленого морского бриза раскрывается оттенками цветущей лаванды, фиалок и ванили.
Сладковато-фруктовый вкус с тонами персиков, зеленых яблок, заварного крема и деликатными нюансами торфа завершается сухим послевкусием средней продолжительности.
Яркий сбалансированный профиль с нотами имбиря, корицы и гвоздики на фоне спелых фруктов.
Одноолодовый виски в классической для региона Хайленд стилистике: с дымком, фруктами и приятной минеральностью. Удивительной комплексности букета мастер купажа Майкл Генри добивается смешиванием нескольких single malt разных стилей и использованием комбинации бочек из-под бурбона и обожженных бочек из американского дуба.
После этого виски был довыдержан в новых специально произведенных для Лох Ломонд 250-литровых бочках из французского дуба из региона Лимузен.
Разлит при крепости 46% без холодной фильтрации, чтобы сохранить все богатство букета, данное ему природой.
12-летний виски янтарно-золотистого цвета.
Гармоничным аромат с оттенками сухофруктов, пряностей и меда.
Теплый, богатый вкус с нотами меда, сухофруктов, карамели и пряностей, плавно переходящими в долгое, чуть солоноватое послевкусие.
Виски употребляется в чистом виде, а также с сигарой.
Чистый янтарный цвет.
Манящий аромат с нотами золотистого изюма, вяленого персика, сливочного ириса и засахаренных орехов пекан.
Теплый сладковатый вкус с оттенками сушёного инжира, рождественских пряностей, кедрового масла.
В долгом послевкусии чувствуются нюансы фруктов в шоколаде, орехов, лакрицы.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.
Дымный (торфяной) виски – это виски, солод для которого просушивался с использованием торфа. Также торфяной аромат и вкус передает виски и вода из источника, протекающего через торфяные болота. Как единственный доступный вид топлива, торф применялся традиционно при изготовлении виски в Шотландии. Горячий воздух, смешанный с дымом, проходя через слои солода оставляет на его поверхности фенолы, которые передают солоду запах костра, копчения, торфа, сгоревшего дерева или вереска, мха, земли и дерна.
Виски (whisky или whiskey) – один из самых сложных напитков для понимания. По своему многообразию вкусов, ароматов он превышает любой другой дистиллят: дымный, торфяной, шоколадный, с мягкими сливочными нотками и вкусом ванили и цитрусовых.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.