Игристое вино La Tordera Brunei Valdobbiadene Prosecco Superiore
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето > Просекко > Конельяно-Вальдоббьядене Просекко > Конельяно-Вальдоббьядене Просекко Супериоре |
| Наименование | La Tordera |
| Виноград | Глера |
| Крепость | 11,5% |
| Гастрономия | Аперитив, Вегетарианские блюда, Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Соломенно-желтый цвет.
Смесь цветов и фруктов в аромате с тонами неспелой груши и зеленого яблока, личи (фрукта с типичным запахом винограда на разных этапах созревания), нотами жасмина и тимьяна, а также легкой ноткой лайма в финальной части.
Вкус напоминает яблочный аромат, он освежающий и в своей гармонии обладает значительной стойкостью благодаря ярко выраженной кислотности.
К просекко подойдут ризотто с морепродуктами, “лангустины мохито”, сырые лангустины, политые оливковым маслом с лаймом и мятой. Благодаря своему полному характеру, это шипучее вино идеально подойдет для торжественных мероприятий и тостов.
Местность Брунеи, где в старину выращивали сливу, получила свое название от латинского слова prunus, означающего "слива". Четвёртое поколение Семьи Ветторетти выращивает и продаёт виноград. Бренд Ла Тордера создан в 2003 году, - трое повзрослевших детей Габриелла Ренато и Паоло вдохновили своих родителей создать и построить что-то своё. 100% винограда выращивается на собственных виноградниках (это большая редкость среди производителей Просекко), что позволяет контролировать процесс производства от начала до конца.
Ла Тордера расположена у основания холма Картицце, маленькой, но знаменитой части муниципалитета Вальдобьядене. Когда-то давно здесь был капкан для охоты на дроздов («tordo» по-итальянски),которые прилетали с близлежащих гор на виноградники в посиках еды. Таким образом эта часть земли получила название Tordera. Соблюдая традиции, отдавая дань истории, мы решили назвать наше хозяйство Ла Тордера. Семья виноградарей имеет в прошлом большой сельскохозяйственный опыт, что является залогом выращивания продукта высокого качества. Ручной сбор в небольшие ёмкости – гарантия максимальной свежести ягоды при прессовании. Максимальная удалённость виноградника от винодельни – 20 км.
Винодельческое хозяйство сертифицировано организацией “Casa Clima”. Здания построены из дерева, с использованием системы, предовращающей попадания холодного или горячего воздуха в помещение извне. Помещения обогреваются с помощью дровяных печей, используя в качестве топлива деревья из лесов, произрастающих вокруг виноградников.




























































