Вино La Ptit’ Soeur Cinsault Rosé IGP Pays d’Oc
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция |
| Наименование | Cesar et Rosalie |
| Виноград | Сенсо |
| Год | 2020 |
| Крепость | 12% |
Описание
Вино бледно-лососевого цвета. Букет раскрывается ароматами дыни, спелой клубники и сладкой малины, дополненных нюансами пряностей и перца. Вкус свежий, сочный и ягодно-фруктовый, с гармоничным долгим послевкусием.
Прекрасный аперитив. Летнее, свежее вино подойдет к легким закускам, летним салатам, жареной рыбе и овощам, блюдам азиатской кухни. .
Виноград собирают ночью, сортируют, отделяют гребни, затем осторожно прессуют с помощью пневматического пресса, медленно извлекая сок. Перед ферментацией сусло отстаивается в резервуарах в течение 2 дней, при этом поддерживается температура 10 ° C. Спиртовое брожение происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 16/18 ° C. Вино выдерживается на мелком осадке в течение 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам.




























































