La Gioiosa Prosecco Rose Millesimato
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Италия > Венето > Просекко |
Наименование | La Gioiosa, Villa Sandi |
Виноград | Пино Нуар, Глера |
Крепость | 11% |
Гастрономия | Аперитив, Вегетарианские блюда, Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты |
Vivino | 3.9 |
Описание
Блестящий нежно-розовый цвет.
Элегантный аромат с нотами розовых лепестков, спелых красных фруктов и нюансами граната.
Тонкий, освежающий вкус с превосходным балансом фруктовых и цветочных оттенков.
Гармоничное послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам, а также первым блюдам из рыбы или морепродуктов в средиземноморском стиле.
Температура подачи: 8-10°С.
Виноград выращен в северо-восточных регионах Италии. Почвы: мергелевые, аллювиальные.
Сбор урожая. Прессование винограда сорта глера в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Прессование винограда сорта пино нуар. Мацерация и первичная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-23°С. Ассамбляж. Вторичная ферментация по методу Шарма при контролируемой температуре 15-16°С. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом. Выдержка не менее 2 месяцев на дрожжевом осадке.