KWV Rose
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | ЮАР > Западный Кейп |
Наименование | KWV |
Виноград | Гренаш, Кариньян, Мурведр, Пинотаж, Шираз |
Год | 2022 |
Крепость | 13% |
Гастрономия | Жирная рыба, Закуски, Морепродукты, Нежирная рыба |
Vivino | 3.6 |
Описание
Лососево-розовый цвет.
Яркий аромат с тонами красных ягод, граната и косточковых фруктов.
Элегантный и свежий вкус с нотами клубники и трав, с мягкой и деликатной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов (паэлья и рыба), сливочной пастой и острыми блюдами.
Проводится гребнеотделение, затем виноград мягко прессуется. Брожение протекает в нержавеющих чанах при контролируемой температуре 13°C в течение 10-14 дней. Для сохранения свежести вина, малолактическую ферментацию не проводят.
Виноградники расположены в Западном Кейпе, около побережья – самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата. Разнообразные типы почв, с преобладанием гранита и сланца Малмсбери.