Kvezani Mukuzani Tiflisi Marani
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Наименование | Tiflisi Marani |
Виноград | Саперави |
Год | 2019 |
Крепость | 12,5%-13,5% |
Описание
Вино темного рубинового цвета. Аромат с тонами темных ягод и фруктов, сливы, черешни, лесных ягод, шоколада. Округлый, выразительный вкус с освежающей кислотностью, бархатистыми танинами и послевкусием с тонкими мускатными тонами.
Рекомендуется подавать к жаренному на гриле мясу, птице, дичи. Отлично сочетается с сырами. Станет отличным дополнением к острым мясным блюдам.
Температура подачи: 14-16°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Мукузани делают в окрестностях одноименной деревни, которая находится в Кахетии, в восточной части Грузии. Производство продукта контролируется на государственном уровне, накладывая строгий запрет на выпуск Мукузани в других местах. Вино делают из сорта саперави и особенностью в производстве является выдержка в дубовых бочках. Сбор урожая (собирается чуть недозрелый виноград (конец августа – сентябрь) и сортировка. Прессование (вместе с косточками). Ферментация на мезге. Брожение в терморегулируемых емкостях. Выдержка в дубовых бочках.