Вино Kleine Zalze Chenin Blanc
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | ЮАР > Западный Кейп |
| Наименование | Kleine Zalze |
| Виноград | Шенен Блан |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Морепродукты, Мягкие сыры, Нежирная рыба, Острые блюда |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Золотистый цвет.
Аромат с нотами тропический фруктов и цедры.
Вкус с богатой текстурой, элегантной минеральностью и фруктовыми оттенками.
Продолжительное послевкусие.
Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и белого мяса.
Выдерживалось 4 месяца в стальных емкостях.
Виноград собирали вручную рано утром и бережно обрабатывали после доставки на винодельню. Виноград выдерживали от 12 до 24 часов в контакте с кожицей. Сок, полученный самотеком, перелили в емкости из нержавеющей стали. Ферментация проходила при низких температурах с использованием специально подобранных штаммов дрожжей.




























































