Вино Kavaklıdere Egeo Syrah

Вино пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Насыщенный аромат черных ягод и фруктов, пряностей, сухих трав.

Выразительный вкус с нотами черной вишни, ежевики, перца, структурными танинами, долгим элегантным финишем.

Вино подойдет к закускам и основным блюдам из красного мяса, мясным деликатесам.

Открытая и дружелюбная версия североронской сиры.

"Ле Жале" радует хорошей концентрацией спелых ягод и концентрацией в гармонии с превосходной свежестью.

Минеральные нюансы напоминают о прохладной гальке и добавляют глубины ощущений.

Бледно-рубиновый цвет.

Ароматы красных ягод и фруктов (вишни, сливы, клубники, шиповника) и привносящим свежесть оттенком апельсиновой цедры. Выдержка в дубе проявляется деликатными ароматами шоколада и дыма.

Среднетелое вино с аккуратными, бархатными танинами, абсолютной гармонией кислотности, сухости и ароматики.

Длительное послевкусие с оттенками вяленой вишни, шиповника, клюквы, инжира, кожи, шоколада, лакрицы.

С вином сочетаются дичь, ягненок, говядина, баранина, оленина.

Темно-вишневый цвет.

Аромат с оттенками спелых темных лесных ягод, вишни, цветов, специй и влажной земли.

Сбалансированное, утонченное вино с шелковистой текстурой, тонкими и пряными танинами и сочной кислотностью.

Сфокусированный элегантный вкус с тонами спелых ягод и длительным минеральным послевкусием с соленой ноткой в финале.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 20 месяцев в старых бочках и не менее 12 месяцев в бутылках.

Потенциал хранения – более 10 лет.

Глубокий темно-пурпурный цвет.

Яркие ароматы черной смородины, ежевики, вишни, оливок с пряными нотами.

Насыщенное, прекрасно структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Прекрасно сочетает со стейком на гриле под перечным соусом и блюдами из ягнятины.

Яркий рубиново-красный цвет с благородным гранатовым оттенком.

В выразительном аромате вина выделяются тона спелых черных ягод, обогащенные пикантными дымными нотами, приобретенными после выдержки в дубе.

Сбалансированный вкус с оттенками сочных, шелковистых темных ягод и средним послевкусием с нюансами черного перца.

Вино отлично дополнит тушеные блюда из говядины и дичи.

Яркое вино из органического винограда сорта "сира", выращенного на экологически чистых виноградниках Крыма, без применения синтетических удобрений и пестицидов. Вино выпущено лимитированным тиражом, всего 460 бутылок.

Глубокий пурпурный цвет.

Богатый аромат спелой черники, сливы, вишни в темном шоколаде, рождественского пудинга, кофе, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, корицы и ванили.

Полнотелое, насыщенное во вкусе вино с нотами мокко и кондитерских пряностей, средними бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью, освежающей послевкусие.

К вину подойдут стейк, красное мясо, дичь, говядина.

​Выдержка в бочках из французского и американского дуба в течение 11 месяцев.

Пурпурный цвет.

Очень широкий спектр ароматов раскрывается в букете: кислая вишня, лесные ягоды, соблазнительные оттенки ванили.

Нежный пряный вкус с выраженными, но изящными танинами.

Сочное и пряное послевкусие.

К вину подойдут стейки, свинина, рагу, говядина, телятина, гуляш.

Потенциал развития – 5-7 лет.

Вино выдерживается 10 месяцев в 110-гекталитровых бочках и минимум 12 месяцев в бутылке перед выпуском в продажу.

Плотный пурпурный цвет.

В букете ноты фиалок, сандалового дерева, влажной земли, ежевичного конфитюра, кофейного шоколада, черного перца.

Элегантный и мягкий вкус с чистой и стройной кислотностью. Танины шелковистые, воспитанные, гармонично вплетенные в цветочно-фруктовый характер вина.

Послевкусие устойчивое, пряное, с минеральными нотами влажной земли и сдобными нотами черничного маффина.

К вину подойдут стейк, овощи на гриле, ягненок, говядина.

Выдерживается 20 месяцев в старых французских бочках объемом 500 и 225 литров.

Рубиновый цвет средней насыщенности.

Ароматы розы, розмарина, чабреца, лаврового листа, вишни, малины, ежевики, сливы, кедровой смолы, гвоздики, ванили.

Среднетелое вино с мягкими, бархатными танинами, сбалансированной кислотностью и щедрым послевкусием, полным восточных пряностей и спелых черных фруктов.

К вину подойдут грибы, ягненок, выдержанные сыры, курица, паста.

Глубокий пурпурный цвет.

Свежий аромат с яркими нотами черных ягод, ежевики, спелой сливы, с оттенками специй: кардамона, гвоздики, а также с тонким смолистыми штрихами. С развитием в бокале проявляются едва уловимые тона кедра и нагретой древесины.

Объемное тело, но без тяжести, с яркими тонами черных ягод, сливы, мокка, специй и сливочными нотами. В послевкусии проявляются оттенки гарриги (средиземноморских кустарников), дуба и вяленой вишни.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, стейкам, ферментированным с веткой розмарина, выдержанным сырам. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Глубокий пурпурный цвет.

Насыщенный аромат ежевики, черники, черной сливы, перца, какао бобов, табачного листа.

Полнотелое, хорошо структурированное вино с многогранным вкусом и длительным сухим послевкусием.

Вино подойдет к закускам и основным блюдам из красного мяса, сыровяленым и копченым мясным деликатесам.

Насыщенный, плотный, темно-фиолетовый цвет.

В аромате ежевика, черноплодная рябина, черная слива, чернослив в горьком шоколаде, кофе, черный перец, копчености, кожа, табачные листья

Вино выдержано 9 месяцев во французском и венгерском дубе 228, 225 и 500 л. 

​На винограднике "Le K2" Сира занимает самую высокую позицию над уровнем моря (450 м), а сумма активных температур здесь один в один как на ее французской родине – в долине реки Рона. Здесь меловые почвы и фактически Сира растет на камнях, привитая на один из самых мощных подвоев Ruggeri 140. Отсюда и название Каменоломня.

На участке в 1,7 га высажены 2 клона (747 и 524), из которых было выпущено 2 абсолютно роскошных варианта:

• 747 получилась сочная, ягодная, собрала всю палитру черных ягод, обрамленная ноткой горького шоколада и ароматом кофейных зерен с легкой перчинкой в послевкусии;
• 524, 747 – более сложная, с благородным ароматом табачного листа, копченостей и кожи, на ней больше заметно влияние дуба. Будет шикарна для кровавого стейка в перечном соусе.

Насыщенный, плотный, темно-фиолетовый цвет.

В аромате ежевика, черноплодная рябина, черная слива, чернослив в горьком шоколаде, кофе, черный перец, копчености, кожа, табачные листья

Вино выдержано 9 месяцев во французском и венгерском дубе 228, 225 и 500 л. 

​На винограднике "Le K2" Сира занимает самую высокую позицию над уровнем моря (450 м), а сумма активных температур здесь один в один как на ее французской родине – в долине реки Рона. Здесь меловые почвы и фактически Сира растет на камнях, привитая на один из самых мощных подвоев Ruggeri 140. Отсюда и название Каменоломня.

На участке в 1,7 га высажены 2 клона (747 и 524), из которых было выпущено 2 абсолютно роскошных варианта:

• 747 получилась сочная, ягодная, собрала всю палитру черных ягод, обрамленная ноткой горького шоколада и ароматом кофейных зерен с легкой перчинкой в послевкусии;
• 524, 747 – более сложная, с благородным ароматом табачного листа, копченостей и кожи, на ней больше заметно влияние дуба. Будет шикарна для кровавого стейка в перечном соусе.

Насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Нежный, утонченный аромат красных садовых ягод, слив, вишни с оттенками черного перца, луговых трав и пряных специй.

Элегантный, богатый вкус с превосходным балансом, бесшовными танинами и продолжительным послевкусием с пряными аккордами.

Вино выдерживатся в дубовых бочках объемом 225 литров в течение 12 месяцев, затем в течение 6 месяцев – в бутылках.

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами.

В аромате нюансы сочных лесных ягод, черешни и ежевики, спелых плодов граната, темного шоколада, трубочного табака.

Вино прекрасно сбалансированно: шелковистые танины, обволакивающая текстура, освежающий пряно-ягодный вкус с нюансами темного шоколада переходит в продолжительное фруктовое послевкусие.

Подойдет к различным мясным блюдам в том числе из дичи. Карпаччо, паштеты, тартары, стейки, выдержанные сыры и пасты с мясными соусами.

Вино выдерживается в стали на осадке 8 месяцев.

насыщенный гранатовый цвет.

Выразительный, с оттенками спелой черники, голубики, пряностей (зеленого перца) и легким оттенком фундука.

Вкус насыщенный и элегантный, с нотами темных фруктов и дымка и длительным фруктовым послевкусием. Обладает обильными, но гладкими танинами.

С жареном и тушеным мясом, мясной пастой, колбасами и полутвердыми сырами средней выдержки.

Грузинское вино красного цвета с фиолетовыми тонами.

Темно-красные ягоды и шоколад с мятой в аромате с древесными и ванильными тонами.

Насыщенный и хорошо сбалансированный вкус с тонами спелой дикой вишни, нюансами черной смородины и фиалки.

Долгое и приятное послевкусие.

Подходит к блюдам из говядины, ягнятины и мяса птицы, сырам и пряным закускам.

Подавать охлажденным до 17–18°С.

Темно-рубиновый цвет с гранатовым блеском.

Насыщенный аромат с нотами темных ягод (черника, ежевика), черного перца, горького шоколада, лакрицы и дыма.

Плотный, мощный вкус с бархатистыми танинами и окутывающей структурой.

Вино станет великолепным дополнением к изысканным мясным блюдам (говяжьим стейкам, барбекю, дичи), блюдам с пряными соусам, выдержанным сырам.

Рекомендуется декантация 30 минутдля раскрытия аромата.

Вино красно-рубинового цвета.

Аромат соткан из фруктово-ягодных и пряных оттенков.

Вкус наполнен сочными, нежными, фруктово-пряными тонами с благородным и сухим послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины, баранины, говядины, дичи, сырам и мясным закускам, пастам.

Выдерживается в стальных ёмкостях 6 месяцев.

Вино глубокого бордово-красного цвета с вишнёвым блеском.

Яркие ароматы цветов и спелых красных ягод с оттенками подлеска и дичи.

Полнотелое, хорошо структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками малины и специй в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать говяжий стейк, свинина на гриле, ягнёнок под ягодным соусом и выдержанные сыры.

Благородный глубокий тёмно-красный цвет.

Ароматы дикой малины, сливы, пряного табака и сандала.

Полнотелое, богатое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с бархатистыми танинами, плотной текстурой и нотками чернослива и пряностей в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с индейкой под пряным соусом, телятиной на косточке и выдержанными сырами.

Насыщенный гранатовый цвет.

Богатый и многогранный аромат с оттенками черных ягод, чернослива, черной смородины, эвкалипта, вишни в шоколаде и тонкой нотой ванили и сладких специй.

Насыщенный вкус с тонами вишни и вишневой косточки, темного шоколада с лучших плантаций Латинской Америки, сладких специй с деликатными оттенками кофе свежей обжарки и заметной минеральностью. Длительное послевкусие с многогранным финалом.

Одно из редких красных сухих вин, которое можно порекомендовать к шоколадному фондану, но также оно прекрасно выступит и сольным артистом, без какого либо сопровождения. Чуть охлажденное - оно подарит еще больше удовольствия, медленно нагреваясь и раскрываясь в бокале. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

​2/3 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 12 месяцев.

В ароматике свежий морс из лесных ягод, табачный лист и подлесок.

Яркий и насыщенный вкус, благодаря высокой кислотности и бархатистому танину. 

Органический сертифицированный виноград. Ферментация в 500 литровых французских барриках при контроле температуры.

Выдержка в 228 литровых и 500 литровых французских бочках и новом венгерском дубе.

Пряный аромат с нотами черных ягод и фруктов, оттенками лакрицы и черного перца.

Приятная танинная структура с мягкой кислотностью и длительным послевкусием.

Во вкусе раскрываются ноты спелой сливы, терна, кофейных зерен и специй.

Виноград выращен в зоне Севастополь, село Родное.

Брожение на диких дрожжах в стальной ёмкости. Мацерация (10% цельные грозди) – 12 дней.

Выдержка – 10 месяцев в дубовой бочке: 50% новый карабахский дуб 420 л; 50% старый французский дуб 500 л.

Вино характеризуется темным, практически чернильным цветом.

В ароматическом букете вина улавливаются тона фиалок, специй и темной вишни.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, с гладкими танинами и шелковистой текстурой.

Послевкусие продолжительное и очень приятное.

Рекомендуется употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса.

Яркие ароматы черных ягод с нотами фиалки, лакрицы, гвоздики, тимьяна и белого перца из букета переходят в полнотелый вкус с бархатистыми танинами и надолго задерживаются в послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к корейке ягненка с розмарином на углях, тушеным бычьим хвостам, оленине, карри и сыру Рокфор.

Выдерживается 18 месяцев выдержки в бочках с одной декантацией.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Итенсивные ароматы спелых красных и черных фруктов с тонами перца.

Округлое во вкусе, элегантное и сочное вино. Вкусовые нюансы повторяют ароматику пряных спелых фруктов. Сира в бленде дает легкие сластящие вкусовые нюансы. Шелковистые мягкие танины, сбалансированный вкус, уверенная кислотность и структура. Длительное комплексное послевкусие.

Вино сочетается с красным мясом, стейком на гриле, блюдам из баранины, паштетами, овощами на гриле, выдержанными сырами.

Сдержанный ягодный аромат черноплодки, ежевики с животными тонами.

Во вкусе мягкие танины и высокая кислотность делают вино очень гастрономичным.

Брожение без гребня на низких температурах (16-18), дрожжи культурные, пижаж, снятие с мезги сразу после завершения брожения, ЯМБ в стали, выдержка полгода в новых барриках из славонского дуба

Глубокий рубиновый цвет.

Аромат с оттенками ладана, черного перца, лаванды и спелой вишни.

Округлый, сочный вкус с нотами спелой вишни, гладкими танинами и долгим, свежим, ягодным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с дичью, стейком со специями, жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (20% – новые).

Рубиново-гранатовый цвет.

Деликатный аромат с тонами красных фруктов, черного перца, сладких специй и гвоздики.

Яркий, глубокий, многогранный вкус с прекрасно интегрированным алкоголем, сбалансированной кислотностью и длительным, пряным послевкусием.

К вину подойдут блюда из красного мяса, оссобуко, паста болоньезе.

Вино красивого насыщенного бордового цвета.

Аромат черных ягод с оттенками хвои, пряностей и шоколада.

Полнотелое во вкусе вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из красного мяса.

Выдержано в бочках из французского дуба 225 л в течение 8 месяцев.

Глубокий рубиновый цвет с малиновыми отблесками.

Яркие ароматы ежевики, сливы и пряностей.

Прекрасная текстура с ягодными нотками во вкусе.

Долгое сочное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с мясом на углях, шашлыком из бараньего окорока, мясной запеканкой, жареными колбасками, а также с выдержанными сырами.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые, остальные 3-го и 4-го наполнения).

Ферментация в дубовых бочках, терруарные (дикие) дрожжи, выдержка в старых бочках по 500 литров 10 месяцев.

Виноград: Мангуп, с. Родное, органическое земледелие.

Глубокий и сложный аромат черных фруктов (черная смородина и черная вишня), гармоничное сочетание специй с тонкими оттенками поджаренного хлеба и бальзамическими нотами.

Элегантное и сложное вино во вкусе, насыщенное, медовое и округлое, со сладкими, свежими и структурированными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино насыщенного и густого темно-красного цвета.

Яркие ароматы малины, крыжовника, черной смородины, специй, корицы, оттенки мяты.

Сочный и живой вкус с тонами красных ягод и бархатным послевкусием.

Вино подойдет к средиземноморской кухне, пряностям, мясным закускам, мясным соусам, дичи.

Насыщенный красный цвет.

Ароматы спелых ягод, цветов, зеленых оливок и аниса.

Полнотелое, округлое и плотное во вкусе вино с бархатистой текстурой, крепкими танинами и минеральными танинами в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса под сложными соусами, выдержанными сырами.

Насыщенный красный цвет, который почти не изменился из-за выдержки в дубе, по-прежнему проявляет свежие фиолетовые оттенки по краям.

В аромате разнообразие оттенков, в первой волне элегантные минеральные ароматы, сланец, дробленый камень, затем тонкие нюансы специй, пикантные темные фрукты.

Вкус комплексный, выраженный, округлый, приятные бархатистые танины добавляют общей элегантности. Ягоды, шоколад, специи, легкий оттенок животинки, ваниль, дуб мягко уходят в продолжительное послевкусие.

"Coloma Finca El Colmenar" – вино самостоятельное, его можно пить как само по себе с минимальными закускам, так и со сложными мясными блюдами, тушеным мясом с овощами, выдержанными сырами.

Яркий красно-фиолетовый цвет.

Чистый, с интенсивными тонами красных фруктов, вишни, малины, черники и нежными цветочными нотами гибискуса, шиповника и фиалки.

Свежий и продолжительный, с сочной кислинкой и тонкими нотами специй, тонами черники, клубники и черного чая. Послевкусие с тонкими, шелковистыми танинами, окутывающими нёбо минеральной текстурой, яркой свежестью и потрясающей фруктовой интенсивностью.

Станет прекрасным сопровождением к блюдам из тунца, мясной нарезке, пасте, сырам (конте, сен-нектер, бри), а также станет идеальной парой к карпаччо из говядины.

Фруктовые ароматы с оттенком дуба.

Пикантный вкус средней крепости с характерными нотами красных фруктов и подлеска.

Довольно стойкое полевкусие с приятной свежестью, которая хорошо сочетается со средней танинностью.

Вино выдерживается несколько месяцев во французских барриках и тонно.

Рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми оттенками по краю диска. Ароматика раскрывается оттенками черных ягод, подлеска, пряностей и легкими животными нотками. Вино обладает гармоничным, деликатным и округлым вкусом с нотами спелой вишни, чернослива, черники, ежевики, бархатистыми танинами, гибкой, освежающей кислотностью и долгим пряным послевкусием с чуть обозначенными нюансами дуба.

Составит отличную пару к жареному мясу, блюдам из дичи, сырам.

Темно-рубиновый цвет.

Сложные ароматы черного шоколада, ванили, вишни, пряностей, оттенки фиалок.

Густой, богатый, полнотелый, мощный и одновременно элегантный вкус с долгим, запоминающимся послевкусием.

К вину подойдут ягнятина, жаркое из дичи, бифштекс с пряным соусом, овощное рагу на основе томатов.

Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками

Элегантный аромат, с тонами специй, нотами фиалки и шелковицы

С каждым годом вкус вина раскрывается новым оттенками. Тона пряностей, сушеной малины, клубники, кожи и табачного листа раскрываются в глубоком, многогранном вкусе. Танины бархатистые, послевкусие длительное и объемное

Красное мясо, дичь, выдержанные сыры

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым оттенком

Интенсивный аромат с тонами спелой вишни, сливы и фиалки

Сбалансированный вкус с оттенками сливы и пряностей, переходящими в долгоиграющее послевкусие

Вино сочетается с олениной, бараниной, мясом-гриль и подойдет к традиционным итальянским блюдам (паппарделле с зайцем, флорентийскому стейку.

Вино рубиново-красного цвета.

Выразительные ароматы сливы, черной смородины, лимонных цукатов, табака и фиалки.

Полнотелое во вкусе вино с сильным характером, бархатистыми танинами и оттенками лакрицы и пряностей в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с фасолевым супом, мясом на гриле и сырами средней выдержки, а также с пастой с грибным соусом.

Итальянское вино плотного рубинового цвета.

Ароматное и полнотелое вино, сочетающее в себе шарм, элегантность и фруктовую свежесть молодой вальполичеллы с богатством, силой и насыщенностью амароне, ягодные оттенки черешни и вишни соединяются с нотами шоколада и темных специй.

С вином сочетаются красное мясо, выдержанные сыры, белое мясо.

Темный, сложный аромат с нотками острых специй и тонким оттенком абрикоса и цветов.

Богатый и щедрый вкус с шелковистыми танинами и нотами фенхеля, вяленого мяса, сливы, ежевики и черешни.

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

В сложном аромате переплетаются ноты кожи, табака, черного шоколада, копченой вишни, темных ягод и фиалки.

Плотный, текстурный вкус со строгими танинами и долгим финалом с оттенками дыма и пряностей.

Вино с характером, способное стать центральным элементом любого гастрономического вечера со стейками, бараниной, дичью, мясом на гриле.

Рекомендуется декантация 30 минутдля полного раскрытия аромата.

Выдерживается 14 месяцев в бочках и 3 месяца в бутылке.

Ярко-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

В аромате какао, мята, слива, можжевельник.

Слегка танинный вкус без излишеств, свежий и с ментолом.

Хорошо интегрированное и сбалансированное присутствие бочки.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Яркий аромат, характерный для сиры: большое количество спелых черных ягод и фруктов – ежевики, черники, черешни, засахаренной вишни в сиропе, клубники. Оттенки сладкой меренги, лакрицы, нюансы крем-брюле, бриоши, тонкий аромат сафьяновой кожи.

Вкус очень сбалансированный, гладкий. Элегантное вино с продолжительным послевкусием.

Вино следует открыть за 30 минут до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов.

Это отличная пара блюдам из красного мяса, тушеной говядине, каре ягненка, мясу с грибными соусами, пастам с мясными соусами.

Яркий насыщенный рубиновый цвет.

В ароматической палитре преобладают клубника и вишня, лесные ягоды, такие как малина и ежевика, при этом заметно присутствие сладких специй.

Спелое и утонченное тело со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и средним послевкусием.

Это вино – потрясающий кулинарный хамелеон: спагетти по-неаполитански или болоньезе, легкие мясные и рыбные блюда (см. ниже). колиос плаки), тушеная говядина, смирнская суцукакия, мусака, баклажаны с помидорами, пицца, мясные пироги, сосиски, желтые сыры.

Темно-красный цвет с фиолетовым отблеском.

Насыщенный фруктово-ягодный аромат с нотами черных ягод, кожи, красного перца, свежеиспеченного хлеба.

Во вкусе ощущаются марципан, черная вишня, дикие ягоды, спелые сливы. Округлые насыщенные танины.

Полнотелое, элегантное вино с приятным длительным послевкусием.

Прекрасно дополнит блюда из красного мяса, особенно на гриле, а также сыры средней выдержки.

25% вина выдерживается в бочках из американского дуба, а 75% – в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев.