Kalos Limen Galin Milkov Syrah Pinot Noir
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Россия > Крым |
Наименование | Galin Milkov, Kalos Limen |
Виноград | Пино Нуар, Сира |
Год | 2021 |
Крепость | 12,3% |
Vivino | 3.7 |
Описание
Светлый нежно-розовый цвет.
Аромат с тонами ягод: клубники, малины, красной смородины.
Свежий вкус с гармоничной кислотностью и легкой ягодной сладостью в долгом послевкусии.
Вино подойдет к легким мясным салатам и закускам, жареному или приготовленному на пару лососю и другим видам красной рыбы. Хорошо сочетается с легкими фруктово-ягодными десертами.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Виноградник расположен в Сакском районе, с. Геройское (сира – 2016 год посадки, пино нуар – 2013 год). Плотность посадки – 4000-4500 лоз/га.
Ручной сбор урожая. Охлаждение винограда до 5-7 ℃, ручная сортировка на сортировочном столе. Деликатное прессование в пневматическом прессе. Брожение при низких температурах 14-16℃. Выдержка 4 месяца на тонком осадке с постоянным батоннажем.