Игристое вино Just Prosecco Rose Extra Dry
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето > Просекко |
| Наименование | Enoitalia, Just |
| Виноград | Пино Нуар, Глера |
| Крепость | 11% |
| Гастрономия | Аперитив, Вегетарианские блюда, Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 3.7 |
| Особенности | Веган |
Описание
Нежно-розовый цвет с легким лососевым оттенком и тонким стойким перляжем.
Нежный, выразительный букет, сочетающий цветочные оттенки, ноты красных ягод и сладких специй.
Во рту ощущается мягкое покалывание пузырьков, во вкусе преобладают тона земляники, вишни, мелких красных ягод, приятная свежесть и хороший баланс.
Просекко Розе – отличный аперитив и оптимально сочетается с легкими блюдами, его можно подать к салатам, нежирной рыбе, белому мясу, дарам моря, сырам, закускам.
Температура подачи: 8-10°С.
Глера мягко прессуется для получения сусла, которое затем обрабатывается путем охлаждения и фильтрации. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой от 16°C до 20°C. Затем проводят ассамбляж с виноматериалом из сорта Пино Нуар, придающим "Джаст Просекко Розе" нежный розовый цвет. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма в герметичных емкостях при контролируемой температуре 15°С. После трёх месяцев выдержки в стальных емкостях вино фильтруется и разливается по бутылкам.




























































