Just Orange
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Венгрия |
Наименование | Hechtsheim, Just |
Виноград | Совиньон Блан, Шардоне |
Год | 2021 |
Крепость | 12,5% |
Vivino | 3.7 |
Особенности | Веган |
Описание
Блестящий светло-янтарный цвет с медным оттенком.
В носу интенсивные ноты белых цветов и оттенки желтых фруктов, таких как персики и нектарины.
На вкус вино выглядит свежим и прямым, с хорошей плотностью, округлой кислотностью и хорошо сбалансированным вкусом.
Это гармоничный и сложный фруктовый стиль с тонами айвы, персика, кураги и полевых цветов.
Вино можно подать с закусками, морепродуктами или с белым мясом.
Температура подачи: 10-12°С.
Урожай собирают вручную. Шардоне и Совиньон винифицируют раздельно. В зависимости от винтажа в ассамбляж в небольшом количестве добавляют венгерские сорта винограда, что способствует общей сложности и ароматического богатства вина. Мягкое прессование, непродолжительная холодная мацерация, контакт с мезгой в течение 26 дней.
Оранж - белое вино, полученное из белых сортов, в процессе производства которого используется длительный контакт с кожицей винограда. При создании традиционных белых вин обычно мезгу сразу отделяют от сусла, либо используют непродолжительную мацерацию при низких температурах. Кожица винограда содержит красящий пигмент, фенолы, дубильные и ароматические вещества, поэтому длительный контакт с мезгой придаёт оранжевым винам насыщенный янтарный цвет, плотность, усложняет ароматику.