Вино Jean Bouchard Chablis

Яркий аромат вина состоит из йодистых нот, акации и желтых фруктов.

Утонченный округлый вкус с великолепной структурой и легкой соленостьюв длительном послевкусии.

Шабли сочетается с устрицами, фуа гра, морепродуктами, мясными деликатесами, ягненком.

Свежий аромат цветов боярышника.

В округлом вкусе вина сочетаются нежные оттенки желтых фруктов с карамельными нотками и минеральным послевкусием.

Шабли превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, жареной рыбой, белым мясом и мясными закусками.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Яркий аромат с оттенками цветущей акации, жасмина, кремния и сухих цветов.

Очень свежее во вкусе вино с цитронной ноткой и долгим послевкусием.

К вину подойдут устрицы, тосты с копченым лососем, дары моря, жареная рыба.

После ферментации вино выдерживатся в течение 10 месяцев на дрожжевом осадке.

В аромате спелые лимоны, лайм и белые цветы с оттеками кремня или «мокрого камня».

Хорошо сбалансированнйы вкус с более богатой структурой благодаря выдержке на осадке в стали. Доминируют цитрусовые и хрустящее яблоко.

Длительное послевкусие с ощутимой меловой минеральностью.

Французское вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками.

Его свежий аромат объединил ноты кремня, белых цветов, лесных орехов и цедры цитрусовых.

Во вкусе оттенки сочной мякоти белых фруктов, дополнены тонами орехового бисквита.

Послевкусие продолжительное, минеральное.

Выдержано 8 месяцев на дрожжевом осадке.

Приятный соломенно-желтый цвет.

Интенсивный аромат спелых цитрусовых, сочных яблок, белого персика, цветочные нюансы и пикантные оттенки минеральности морских раковин.

Яркий и интенсивный, хорошо сбалансированный вкус, маслянистый и плотный.

Отличная кислотность и фруктовость делает вино гастрономичным. Оно прекрасно подходит к разнообразным, в том числе плотным блюдам в сливочных соусах, птице, телятине, рыбе и морепродуктам на гриле.

Вино выдерживается в стали около года.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отливом.

Обладает изысканным свежим фруктовым ароматом с нотками яблока и крыжовника.

Яркий, удивительно бархатистый вкус с мягкими тонами белых фруктов и минеральными нотками в послевкусии.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно раскроет свою свежесть и минеральность с различными морепродуктами.

Выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Аромат раскрывается ментоловыми, минеральными нотами и оттенками белых цветов.

Богатый и элегантный, объемный, насыщенный вкус с приятной свежестью и долгим послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из морепродуктов, рыбным блюдам и к белому мясу.

Светло-соломенный цвет.

Ароматы цитрусовых и зеленых фруктов.

Свежий, яркий вкус со сбалансированной кислотностью, нежными фруктовыми оттенками и нюансами белых цветов.

К вину подойдут легкие закуски, белая рыба, морепродукты.

​Выдерживается на тонком осадке.

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами цвет.

Тонкий букет с тонами цитрусовых фруктов, свежих зеленых яблок и минеральными оттенками.

Элегантное, освежающее вино с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.

Прекрасно дополнит морепродукты, мясо птицы под сливочным соусом, жирную морскую рыбу.

Блестящий светло-золотистый цвет.

Комплексный аромат с нотами цитрусовых, белых цветов, персика, ментола и имбиря.

Яркое, округлое и маслянистое во вкусе вино с богатой текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, устрицами, нежным куриным филе и речной рыбой под соусом.

Яркий, сияющий и прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Чистый, свежий, изящный аромат истинного Шабли с фруктовыми нотами персика, банана, цитрусовых и мягкими оттенками сдобной булочки.

Богатый, свежий и элегантный вкус: спелые фрукты, ванильные ноты, деликатные растительные и минеральные тона гармонично соединяются и вплетаются в мягкую структуру вина.

К вину подойдут лосось, паста, суфле, равиоли, блюда из рыбы.

Потенциал развития 5-10 лет в зависимости от миллезима.

Бледно-желтый цвет с лаймовым оттенком.

Интенсивный, цитрусовый аромат с оттенками зеленого яблока и цветов.

Хрупкий и фруктовый вкус с искрящей свежестью, нотками лайма и абркоса.

Отличный аперитив. Вино сочетается с устрицами, морепродуктами с цитрусовым соусом и лимонным тартом.

Выдерживается в нейтральной ёмкости в течение 3 месяцев.

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Ароматный букет вина насыщен тонами желтых спелых фруктов с известково-кремниевой минеральностью.

Второй волной вино демонстрирует ноты жасмина и липового цвета.

Яркое и свежее вино со звонкой кислотностью и приятным цитрусово-минеральным послевкусием.

К шабли подойдут моллюски, сыры, рыбные блюда.

Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Сбалансированное полнотелое вино с деликатным фруктовым ароматом и очень длительным послевкусием.

Вино прекрасно дополняет белое мясо, рыбу на гриле.

Золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Аромат белых цветов и цитрусовых фруктов.

Живой свежий вкус.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Освежающий аромат с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня.

Элегантное, выразительное во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.

Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов.

Вино привлекательного бледно-желтого цвета.

Богатый, изысканный аромат, напоминающий свежесть фруктов, луговых цветов и утренней росы.

Полнотелый, свежий вкус с прекрасной структурой, тонами миндаля, цветов-медоносов и минералов.

К вину подойдут жульен с гребешками и креветками, блюда из белого мяса, все виды рыбы.

Выдержка вина проходит в дубовых бочках (35%) и чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. После – дополнительная выдержка в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Живой аромат белых фруктов, прежде всего, персика, желтого яблока, весенних цветов и минералов.

Салансированное во вкусе вино с хорошей кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами, очень минеральное, с приятным послевкусием.

Свежее и открытое вино, легкий и очень чистый стиль.

Вино прекрасно подходит к легким закускам и салатам, рыбе-гриль, моллюскам.

Выдерживается 3-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Привлекательный золотисто-желтый цвет.

Тонкие ароматы желтых цветов с выразительными минеральными нотами.

Свежий, гармоничный, яркий вкус с цитрусовыми оттенками, пикантной кислотностью, минеральными нотами, нюансами мокрого камня и долгим, освежающим послевкусием.

Вино подойдет на аперитив и рыбке на пару, устрицам, холодным блюдам с морепродуктами.

Изготовленное из Шардоне, выращенного на правом берегу реки Серейн, это вино олицетворяет очарование престижных Шабли.

Живая свежесть, солидная структура, минеральность в которой ощущаются и нотки мела и даже йода.

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, сырами.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым ободком.

Сухое, хрустящее вино с фруктовыми оттенками.

Яркий вкус с обилием цитрусов, тонкой минеральной нотой и приятным послевкусием.

С вином сочетаются козий сыр, грюйер, улитки, устрицы, колбасные изделия, морепродукты.

Приятный светло-соломенный цвет.

Изысканный свежий аромат сочных зеленых яблок, белого персика, цитрусовых, специй, с цветочными и травяными нюансами и пикантными минеральными оттенками.

Вино обладает отличной концентрацией вкуса, с отменным балансом. В оттенках вкуса повторяются ароматические особенности.

Яркая минеральность и освежающая кислотность.

Прекрасный аперитив, питкое вино отлично гармонирует с овощными и рыбными закусками, а также с блюдами из птицы, морепродуктов и телятины в сливочных соусах.

Выдерживается непродолжительное время в стали.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Свежий и элегантный аромат с тонами цитрусовых, белых фруктов и белых цветов.

Сбалансированное вино с яркой кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и солёно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут рыба на гриле или в легком соусе, морепродукты, устрицы, суши. Идеальная пара – тартар из лосося.

Выдерживается 8-10 месяцев в небольших ёмкостях из нержавеющей стали.

Потенциал хранения: 6-8 лет.

Шабли бледного золотистого цвета со свежим ароматом и насыщенной минеральностью.

Вино прекрасно дополняет морепродукты, холодные мясные закуски, улитки по-бургундски.

Прозрачный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Ароматы дыни, персика и яблока изящно переплетаются с лимонной и минеральной нотами.

Прекрасно сбалансированный вкус и продолжительное послевкусие. С годами вино несомненно приобретёт более выраженную комплексность и изящность.

Вино прекрасно сочетается с холодными закусками и рыбой, приготовленной на гриле.

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Изящный аромат с нотами зеленого яблока, персика и груши с минеральными и сливочными оттенками.

Ароматы вина продолжается в интенсивном маслянистом вкусе средней полноты, переходящем в длительное фруктово-минеральное послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Бледно-желтый цвет с блеском.

Тонкий аромат с нотками цитрусовых, свежего яблока, мокрого камня.

Освежающее вино с яркой кислотностью и минеральными тонами в послевкусии.

Прекрасно дополнит мясо птицы под сливочным соусом, жирную морскую рыбу.

Вино обладает кристально чистым золотистым цветом, свежим букетом с фруктовыми нотками английских сладостей.

Нежный, бархатистый вкус с минеральными тонами в послевкусии.

Пти Шабли превосходно в качестве аперитива весной и летом, отлично сочетается с традиционными летними блюдами, такими как рыба и морепродукты.

Соломенный цвет с ярким блеском.

Теплый и фруктовый аромат с оттенками тропических фруктов, персика, мандарина и лёгкой меловой солоноватостью.

Сбалансированный и слегка пряный, яркий и солнечный вкус с тонами мандарина, апельсиновой цедры, желтой айвы и белого перца.

Прекрасный аперитив, Шабли отлично подходит к устрицам, копченому лососю и запеченой куриной грудке.

Золотисто-соломенный цвет.

Освежающий, комплексный аромат с оттенками косточковых и тропических фруктов, переплетающихся с тонами мокрого камня и морских раковин.

Элегантный, чистый, прямой вкус с яркой кислотностью, оттенками минералов, трав и желтых фруктов.

Вино прекрасно подойдет для запеченных устриц, жирной красной рыбы, белого мяса.

Насыщенный аромат с оттенками весенних цветов, нотами минералов и йода.

Округлый вкус с минерально-йодистыми тонами, а также легким вкусом специй (перца). Длинное и мощное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с рыбными закусками и салатами, а также птицей на гриле и сырами.

Блестящий светло-желтый цвет.

Аромат цитрусовых с минеральными оттенками.

Элегантное, хорошо структурированное во вкусе вино с нежной текстурой, яркой кислинкой и солоноватыми оттенками в послевкусии.

Отличный аперитив и прекрасное сочетание с устрицами, салатом из морепродуктов и козьими сырами.

Вино соломенного цвета.

Тонкий аромат цитрусовых, белых цветов, зеленых яблок.

Свежий вкус, пронзительная кислотность и выразительное послевкусие с оттенками лимона и лайма.

Вино подойдет к легким закускам из рыбы или морепродуктов, пастроме из мяса птицы, морской белой рыбе на гриле.

Шабли выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев.

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Интенсивный микс ароматов спелых косточковых и цитрусовых фруктов, нежных нот жасмина с известково-кремневой минеральностью.

Насыщенное, комплексное и свежее во вкусе вино с выразительной кислотностью и продолжительным фруктово-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, моллюски, сыры, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Молодой и яркий букет ароматов с оттенками свежих цитрусовых, садовых и косточковых фруктов, каких как лимон, яблоко и белый персик в сочетании с известково-кремниевой минеральностью.

Легкое и свежее вино со звонкой кислотностью и приятным цитрусовым послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, моллюски, сыры, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Изысканное белое вино цвета золотистого топаза.

Яркий цветочный аромат акации и сухих абрикосов.

Плотный вкус с медовыми и цитрусовыми оттенками.

Очень выразительное и долгое послевкусие.

С вином сочетаются ароматные мягкие сыры (грюйер, гауда), гребешки с лесным орехом, телячий эскалоп со сливочно-грибным соусом, курица в сливочном соусе, фаршированные перцы, морепродукты.

Золотисто-соломенный цвет.

Насыщенный аромат белых цветов, цитрусовых фруктов, персиков и свежей выпечки.

Яркий, освежающий вкус с легким минеральным оттенком.

Гармоничное послевкусие с нотками апельсиновой цедры.

Это вино – прекрасный аперитив и со с различными закусками, салатами и рыбными блюдами.

Бледно-желтый цвет цвет с зеленоватыми отблесками.

Аромат с нотами зеленого яблока, свежескошенной травы и цветочными нюансами.

Легкий, но интенсивный, чуть маслянистый вкус с нотами зеленого яблока и белого персика с минеральными тонами. В послевкусии минеральность усиливается, и добавляются сливочные штрихи.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками

Тонкий и изящный аромат с тонами зеленых фруктов, лайма, оттенками цветов и минералов.

Освежающий вкус покоряет "хрустящей" кислотностью, тонами грейпфрута, лимона и сочного зеленого яблока.

Свежее, минеральное послевкусие.

Отличный апетирив, вино прекрасно подходит к лёгким салатам, белой рыбе и устрицам.

Легкое молодое вино бледно-соломенного цвета с хорошей живой кислотностью, приятными фруктовыми и минеральными оттенками в аромате и вкусе.

Превосходный аперитив, но также хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и холодными закусками.

Виноградники расположены в коммунах Шабли (Chablis), Флеи (Fleys), Беру э Шиси (Béru et Chichée) на почвах, состоящих из киммериджских глинистых известняков. Все участки расположены на правом берегу реки Серен.

Возраст лоз – 30 лет.

Брожение проходило при контролируемых температурах (16-18°C), была проведена полная яблочно-молочная ферментация.

Вино выдерживалось от 10 до 15 месяцев в старых дубовых бочках на 500 литров.

Вино светло-золотистого цвета с серебряными бликами.

Обладает свежим ароматом белых цветов с оттенками лакрицы.

Изысканный обволакивающий вкус раскрывается нотками аниса.

Легкое солоноватое послевкусие.

Вино идеально подходит к морепродуктам и нежной рыбе, белому мясу и козьему сыру. Также рекомендуем попробовать это вино с филе окуня под цитрусовыми фруктами, карпаччо из морских гребешков с манго, жареной курицей с тимьяном и персиками.

Выдерживается 12-14 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, 25–30% из которых новые.

Деликатный букет из белого персика с цветочными и травяными оттенками.

Свежий вкус средней полноты с тонами белого персика и груши, легкими сливочными штрихами, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нотами в послевкусии.

Вино прекрасно подойдёт к мясным деликатесам, салатам и гужерам (несладкая выпечка из заварного теста с сыром).

Блестящий золотистый цвет с лимонными бликами.

Уточенный аромат с тонами белых цветов, липового меда и фундука сопровождается легким прикосновением фруктовых оттенков.

Гармоничный вкус с хорошим балансом кислотности и долгим сухим послевкусием.

Вино подойдет к морепродуктам, различным тапас, блюдам из рыбы, луковому пирогу, твердым и мягким сырам.

Светло-соломенный цвет

Живой, яркий аромат с тонами белых фруктов, специй, с легким намеком на ваниль и дуб

Во вкусе вино раскрывается яркими минеральными тонами. Прекрасный баланс между округлостью вина и сочной кислотностью.

Долгое, фруктовое послевкусие.

К вину подойдут белая рыба, морепродукты, белое мясо в сливочном соусе.

Лозы посажены на весьма крутых склонах с известняково-сланцевыми почвами.

Нежные ароматы цитрусовых, яблок, груши и дыни.

Свежее и гармоничное вино со сбалансированной кислотностью, тонкими меловыми нотами и легким пыльным оттенком в длительном послевкусии.

Выдерживается 12 месяцев в дубе (на 10% нового).

Светло-соломенный цвет с красивым блеском.

Аромат с оттенками персика, груши, белых цветов, выпечки, лесного ореха и минеральными нюансами.

Сбалансированное, округлое и гармоничное во вкусе вино с гладкой текстурой, чуть напряженной кислотностью, фруктово-цветочным вкусом и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса, сыры.

Выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях до розлива в бутылки.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Ароматы полевых цветов, персиков и цитрусовых фруктов.

Свежий вкус с тонами трав и пряностей. Гармоничное, приятное послевкусие.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легким ассорти из белого мяса и морепродуктами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

В элегантном букете переплетаются ароматы цветов акации, тона экзотических фруктов и свежего винограда.

Легкий, освежающий вкус с оттенками розового грейпфрута и минеральными нотками в гармоничном послевкусии.

Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Светлый соломенный цвет с зелеными бликами.

Красивый букет с яркими нотами медовой дыни, косточковых фруктов и свежего лайма.

Сбалансированный вкус с характерными нотами тропических фруктов, ананаса, белого персика, лимона, лайма и цедры.

Вино с средним телом, сдержанной кислотностью и чистым свежим послевкусием.

Вино подходит на аперитив и к рыбы в сливочном соусе, паэелье с курицей и морепродуктами, летним салатам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Аромат с оттенками яблока, груши, миндаля и белых цветов.

Вкус с ощутимой минеральностью и отличным балансом. Строгое, северное проявление сорта Шардоне.

Длительное, шелковистое послевкусие с тонами грецкого ореха.

Вино идеально подойдет к белой рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Выдерживается от 8 до 12 месяцев.

Светло-золотистый цвет с зелеными отблесками.

Свежий фруктовый и изысканный аромат с нотами персика и вишни.

Округлый и насыщенный вкус.

Вино подается в качестве аперитива, а также к морепродуктам, сырам, пасте и белому мясу.

Потенциал хранения – 5 лет.

Золотистый цвет.

В строгом аромате преобладают оттенки белых цветов, сопровождаемые нотками миндаля и фундука, с возрастом развиваются тона сухофруктов и меда.

Во вкусе отличный баланс свежести и тонкости.

Легкая минеральность оттеняется нюансами белых цветов, цитруса, яблока, плавно переходя в легкую ореховую нотку в долгом и сочном послевкусии.

Вино послужит отличным дополнением деликатным блюдам с нежной текстурой: рыбные пироги, кнели, холодной или горячей рыбе, баклажанам, блюдам из белого мяса.

Выдержка вина проходит в емкостях из нержавеющей стали.

Бледно-жёлтый цвет.

Аромат с нотами персика, айвы и сухофруктов с цветочными нюансами.

Яркий и свежий вкус средней полноты повторяет фруктовые тона букета, а в послевкусии добавляются легкие травяные, сливочные и минеральные штрихи.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам, белому мясу и козьему сыру.

Вино яркого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

В утонченном, но сложном букете смешиваются ароматы белых цветов, фундука, поджаренного миндаля, груши, липы.

Яркий фруктовый вкус с миндальными нотками; богатый, маслянистый, с длительным послевкусием.

Это вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, мягким сырам.

Вино выдерживалось 6 месяцев на дрожжевом осадке.

Виноград для этого кюве собирают с отдельного участка Ля Жюстис (La Justice; 10 га), расположенного в коммуне Ля Рошпо. Почвы с высоким содержанием мела и хорошим дренажем.

Вино великолепного соломенно-желтого цвета.

Свежий аромат с выраженной минеральностью.

Очень гармоничный изящный вкус оставляет прекрасное свежее послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, ракообразных и белого мяса, например, к тажину из индейки с куркумой и ризотто из морепродуктов.

Выдерживается 8-12 месяцев на осадке в дубовых бочках.

Яркий персиковый букет с нотами акациевого мёда и белых цветов.

В маслянистом вкусе средней полноты – тона персика, дыни и лимона с изящными ванильными и сливочными оттенками.

Послевкусие долгое, интенсивное и хорошо сбалансированное.

Вино прекрасно подойдёт к телятине, морским гребешкам и белой морской рыбе.

Рекомендуется подавать при температуре 10°С.

Вино выдерживалось 6 месяцев на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.

Виноград для этого вина собирают недалеко от деревни Крю Флери, лозы растут на глинистой и илистой почве.

Виноград собирали вручную. Вино проходило ферментацию в бочках при низкой температуре с использованием местных дрожжей.