Вино Jean-Baptiste Adam Gewürztraminer Réserve
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Эльзас |
| Наименование | Jean-Baptiste Adam |
| Виноград | Гевюрцтраминер |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Домашняя птица, Жирная рыба, Мягкие сыры, Острые блюда, Свинина |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Ароматы цветов (роза, акация) и экзотических фруктов (личи, манго) с нотами пряностей.
Глубокий, мягкий и очень фруктовый вкус с прекрасным балансом сладости и кислотности.
Вино прекрасно подойдѐт к фуа-гра, сладкой выпечке, пряным восточным блюдам и сырам с сильным вкусом.
Выдерживается в стальных танках на осадке без взбалтывания, бутилирование – примерно через полгода после сбора урожая без осветления и фильтрации.
Ручной сбор, медленное (4-5 часов) прессование целых гроздей пневматическим прессом, 12-часовое отстаивание при 10°С, ферментация в стальных танках с термоконтролем при 20-23°С.




























































