Вино J. Bouchon Chardonnay Reserva
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Чили > Центральная долина Чили > Долина Мауле |
| Наименование | Viña J. Bouchon |
| Виноград | Шардоне |
| Год | 2023 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Домашняя птица, Жирная рыба, Свинина |
| Vivino | 3.6 |
Описание
Бледный, светло-лимонный цвет.
Аромат с оттенками белого персика, спелой мякоти ананаса, бананов и волнующими нотками цветочного меда.
Легкое, фруктовое во вкусе вино с нотками цитрусов в изящном освежающем послевкусии средней длины.
Подойдет к легким закускам и салатам, например брускетте с лососем, козьим сыром и прованскими травами, паэлье с морепродуктами, рыбным стейкам, блюдам из белого мяса, азиатской гречневой лапше с овощами, твердым и мягким сырам.
Температура подачи: 10-12°С.
Почвы: глинистые, песчаные. Прибрежный сухой климат.
Сбор урожая в последнюю неделю февраля. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 16 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 18 дней.




























































