Вино I Capitani Serum Greco di Tufo
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Кампания > Греко ди Туфо |
| Наименование | I Capitani |
| Виноград | Греко |
| Год | 2024 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Насыщенный, соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Букет обладает сильным и ярким характером, в нем раскрываются оттенки ранетки, цитрусовых, пряных трав.
Выразительный, гармоничный, плотный и одновременно деликатны вкус с хорошей кислотностью, заметными минеральными нотами и обволакивающим послевкусием.
Насыщенный вкус и минеральность Греко ди Туфо прекрасно сочетается с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками, пастой или ризотто с грибами, невыдержанными сырами.
Сбор урожая начинается в октябре. Мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.
Расположены на пологих склонах холмов в Туфо, Монтефуско и Санта Паолина. Лозы сформированы по системе Гюйо.
Именно Греко из Туфо стало первым вином Кампании, которое благодаря своему яркому стилю зарекомендовало себя и в Италии, и на международной арене. Греко старейший сорт Ирпинии, его привезли сюда греки еще до рождества Христова. Подтверждением этому стала найденная в Помпеях фреска, датированная первым веком до нашей эры, где упоминается вино из ”Греко”. Этот сорт культивировали на склонах Везувия, а затем на более подходящих для виноградарства землях в Ирпинии. Безусловно, лучшие результаты Греко дает в местечке Туфо, которое получило свое название от распространенной здесь почвы вулканического происхождения. Именно эта специфическая почва дает Греко ди Туфо Серум характерную минеральность.




























































