Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
В выразительном аромате сладко раскрываются белые цветы и спелый лимон.
Высокая кислотность придает строгость вкусу, а оттенки лайма и лимона хорошо освежают.
При нагреве рельефно проявляются «белые танины», придающие вину особую пикантность.
Вино произведено из собственного винограда сорта Рислинг рейнский 100 %, выращенного в винодельческом регионе «Нижняя Волга», г. Дубовка.
Ручной сбор в три этапа, охлаждение винограда, ручная сортировка гроздей, холодная мацерация, первый, второй, третий сбор – брожение в стали, ферментация при низкой температуре, первый и второй сбор – выдержка в стали 6 месяцев, третий сбор – выдержка в дубовых бочках из французского дуба, объемами по 500 л. 6 месяцев, купаж из трех сборов.
Тираж: 5460 бутылок.
Интенсивный аромат с оттенками сладких леденцов и фирменного степного разнотравья.
Во вкусе уверенная кислотность, ноты трав и легкое прикосновение бархатистого спелого персика, продолжающегося в послевкусии средней длительности.
Вино выдержано в стали 8 месяцев с батонажем.
Бледно-соломенный цвет с зеленоватым отблеском.
Свежий аромат с оттенками белых фруктов, легкими цитрусовыми и тропическими нотками и деликатными оттенками флердоранжа.
Стройный, элегантный вкус с яркой сбалансированной кислотностью, средним телом и долгим свежим минеральным послевкусием.
Яркое и освежающее белое вино послужит отличным аперитивом, а также гармоничным сопровождением к мидиям в винном соусе, легким закускам паназиатской кухни или ризотто с зеленым горошком.
Выдерживается три месяца на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.
Светло-соломенный цвет.
Элегантный аромат с тонами цитрусовых, белых весенних цветов, с легкими нюансами цветочного меда и оттенками луговых трав.
Гармоничный, свежий вкус с легкой минеральностью в освежающем послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к овощным салатам, блюдам из белой рыбы и морепродуктов, а также молодым сырам.
Ферментация и частичная выдержка в стали, культурные дрожжи, частичная выдержка в старых бочках 500 литров 6 месяцев.
Светло-соломенный цвет.
Ароматы цитрусов, зеленого яблока, цветов мандарина с оттенком легкой пряности.
Освежающее во вкусе вино с яркой кислотностью, сбалансированной минеральностью и продолжительным послевкусием.
Прекрасный аперитив, составит хорошую пару к рыбе на гриле, блюдам из морепродуктов.
Светло-золотистый цвет.
Многогранный аромат с оттенками семечковых и цитрусовых фруктов в обрамлении травянистых нюансов.
Насыщенный, но питкий и освежающий вкус с яркой кислотностью и легкой минеральностью в сухом, стойком послевкусии.
Сильный аромат с оттенками цитрусовых, а также яблока, дюшеса, луговых цветов и мёда.
С возрастом в аромате проявляется характерный минеральный оттенок (который сравнивают с бензином, керосином или нефтью) и усиливается медовый тон.
Вино отличается высокой способностью к старению.
Безалкогольное вино светло-соломенного цвета.
Фруктовый аромат с легкими цветочными и пряными нюансами.
Во вкусе вино с хорошим телом и объемом, гармоничной сладостью, сбалансированной яркой кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут рыба, морепродукты, белое мясо птицы.
Соломенный цвет.
Интенсивный, комплексный, цитрусовый аромат с нотами белых фруктов.
Свежий, гармоничный, минеральный вкус с широкой гаммой оттенков спелых южных фруктов и длительным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут устрицы, рыба, птица, морепродукты, паста, холодные закуски из рыбы.
Выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.
Золотисто-соломенный цвет с нежным блеском.
Ароматы абрикоса, сладкого персика, тропических фруктов и меда с оттенками белых цветов и свежей травы. Приятные минеральные ноты и легкий нюанс морского бриза.
Сбалансированная, яркая кислотность во вкусе с сливочной текстурой и минеральностью.
Долгое послевкусие с оттенками спелого абрикоса, цитрусовых фруктов и ноты мела.
Подавать при температуре 8-10°С.
Собранный в момент оптимальной спелости ягод виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в бочках из карабахского дуба.
Светло-соломенный цвет.
Аромат спелых белых фруктов.
Округлое во вкусе вино без повышенной кислотности.
Выдержка вина проходила 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Светло-соломенный цвет.
Аромат с оттенками зеленого крыжовника, белых трав, нотками желтых и зеленых яблок, желтого абрикоса.
Сбалансированный вкус с нотами зеленых трав, тонкими оттенками сладких цитрусов и южных цветов.
Вино сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, паштетами, салатами. Прекрасно в качестве аперитива.
Соломенно-золотистый цвет.
Гармоничный, сложный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых, яблока и весенних цветов. Через время в букете проявляются тонкие бензольные акценты.
Вино обладает округлым, питким, сбалансированным, глубоким вкусом с парафиновой текстурой, хорошим телом и долгим послевкусием.
Подойдет к блюдам из рыбы, белому мясу, сырам, закускам и суши.
Вино нежного светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Утонченный аромат оттенками белого грейпфрута, зеленого яблока, деликатного флердоранжа и цедры лимона.
Освежающее и сбалансированное во вкусе вино с энергичной текстурой, выраженной кислотностью и долгим минеральным послевкусием. Один из самых запоминающихся рислингов России.
К вину подойдут блюда из рыбы, морепродуктов, суши или роллы.
Светло-соломенный цвет с лаймовыми оттенками.
Яркий аромат цветов, жасмина, крыжовника, белой смородины, самшита с легкими оттенками цитрусовых.
Вкус со свежей кислотностью и послевкусием яблока, лайма и грепфрута.
Вино идеально сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, подойдет к блюдам из белого мяса, молодому сыру.
Выдерживается на тонком дрожжевом осадке.
Легкое вино с нежной ароматикой белых косточковых фруктов и степных трав.
Средне-насыщенное тело с хорошей кислотностью и мягким фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ракообразными, устрицами, морепродуктами, рыбой, легкими закусками.
Раздельный (двойной) сбор винограда. Ферментация и выдержка в стали; выдержка на тонком дрожжевом осадке с применением батонажа в течение пяти месяцев.
Утонченная нежная ароматика крымского разнотравья с нотами спелого персика, грейфрута, абрикоса, желтой груши и оттенками желтого яблока и цветочного меда.
Нежный, свежий, легкий вкус с хорошей освежающей кислотностью и легкой сладкой составляющей в виде медового послевкусия.
Насыщенное вино с выраженными бензольными нотами и желтыми фруктами.
Во вкусе спелые тропические фрукты, спелая дыня, ананас.
Продолжительным послевкусие.
Вино отлично подходит к салатам, сырам, рыбным блюдам, морепродуктам.
Вино светло-соломенного цвета с легким золотистым оттенком.
Сложный, богатый, экспрессивный аромат с оттенками акации, меда, груши, цитрусовыми и айвовыми нотками.
Полный, объемный вкус с хорошей плотностью и балансом, мягкой кислотностью, продолжительным медово-лаймовым послевкусием.
95% осветленного сусла бродило в емкости из нержавеющей стали, 5% – в тонно (бочка объемом 500 литров) из французского дуба с акациевыми донцами.
5% вина выдерживалось в тонно 7 месяцев.
В тонком аромате зеленое яблоко, лайм и лимонник. При достаточной аэрации раскрываются оттенки белых цветов, грейпфрута и меда.
Во вкусе тона абрикоса, лайма и груши.
Длительный финиш сопровождают нюансы цедры лимона и меда.
Легкий оранж из винограда сортов: мускат белый, мускат оттонель и рислинг 2022 и 2023 года урожая.
Дикие дрожжи, выдержка в бочке и стали на осадке от 6 до 18 месяцев.
Блестящий соломенный цвет.
Тонкое, свежее вино с россыпью цитрусовых фруктов в аромате и намеком на легкую петрольность.
Цветочные тона и свежие садовые фрукты остаются в памяти и в хрустящем послевкусии.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.
Выдерживается на осадке в нейтральных емкостях.
Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Ароматы желтого яблока, цветов-медоносов, цедры лайма, пряностей и благородной древесины.
Вино идеально сбалансировано: яркая кислотность рислинга прекрасно уравновешивет сладость. Во вкусе раскрываются оттенки лимонного пирога, печеных фруктов, сладких специй.
Длительное послевкусие с легкой минеральностью.
К ледяному вину подойдут десерты, выдержанные сыры с голубой плесенью.
В аромате зеленое яблоко, свежескошенная трава, полевые цветы.
Во вкусе округлое вино с хорошей кислотностью.
Выдерживается в стали полгода и 3 месяца в бутылках.
Блестящий, средней интенсивности лимонного оттенка цвет.
Свежий, насыщенный, разнообразный аромат с оттенками цветов и белых фруктов, цветочного мёда, акации с небольшими вкраплениями личи. Тонкой нотой слышатся шафран и лемонграсс. Нос сложный, развивающийся, интригующий.
Вкус с освежающей кислотностью, тело среднее, округлое с деликатными тонами красного грейпфрута, полевого разнотравья, зелёного чая. Послевкусие средней длины, завершает деликатная горчинка. Текстура чуть маслянистая, вино сдержанное и благородное.
Вино прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с разнообразными сырными блюдами, например, камабером на чугунной сковороде с ягодным соусом, с темпурой (креветками или овощами), с блюдами азиатской кухни.
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
В ярком, свежем аромате вина хорошо выраженная минеральность гармонично дополняется нотками сочного абрикоса, белого нектарина и едва уловимыми нюансами тропических фруктов.
Вкус вина хорошо сбалансированный, с ярко выраженной, живой, но гармоничной кислотностью и долгим послевкусием, в котором остаются минеральные и фруктовые нотки.
Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами и молодыми сырами.
Золотисто-соломенный цвет.
В свежем букете доминируют цветочно-цитрусовые ноты.
Легкое, летнее, хрустящее, сбалансированное и округлое во вкусе вино с освежающей кислотностью.
Подойдет в качестве аперитива, к легким салатам, белой рыбе.
Выдержано 5-6 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Светлый, соломенный цвет.
Яркий аромат с лёгкими нотами цветов, полевых трав и экзотических фруктов.
Свежий гармоничный вкус с длительным послевкусием.
Вино подойдет к овощным и рыбным блюдам, блюдам из белого мяса, птицы, молодым сырам. Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, пряными соусами.
Золотистый цвет с соломенным оттенком.
Аромат с оттенками груши, абрикоса, персика, цитрусовых, хлебной корки и дыма.
Во вкусе ноты бриоши с апельсиновой коркой и корицей.
К вину подойдут блюда паназиатской кухни (суши, сашими), индийской кухни с умеренным содержанием специй.
Удивительное вино из винограда сорта Рислинг позднего урожая. Минимальное технологическое вмешательство: сусло не осветлялось, температура брожения не корректировалась.
Выдержка производилась на полном дрожжевом осадке в большом буте с редкими батонажами.
Яркое вино с интересными фруктово-медовыми нотами персика, груши, белых цветов в аромате и вкусе.
Вино подоходит на дижестив и сочетается с десертами и мягкими сырами. Можно подавать с кубиками льда.
Использовались замороженные, полностью вызревшие грозди. Отжим сока проходил целыми гроздями традиционно в корзиночном прессе. Ферментация в новых барриках из французского дуба. Выдержка в новом дубовом буте.
Вино насыщенного золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.
Пряный аромат с цветочными нотками и оттенками ванили.
Богатый, насыщенный вкус с нотками желтых фруктов. Сбалансированная, мягкая кислотность.
К вину подойдут рыбные блюда, морепродукты, азиатская кухня, легкие салаты, различные сыры.
Соломенный цвет с золотистыми бликами.
Насыщенный аромат со сладкими нотами тропических фруктов, белых цветов, банана, манго, легкими оттенками сухофруктов и освежающей минеральной нотой в послевкусии.
Сбалансированный вкус с игривой кислотностью, с нотами яблок, желтых фруктов, легкой косточковой горчинкой и свежим цитрусовым послевкусием.
Вино отлично подойдет в качестве аперитива, составит великолепную пару к сырам с белой плесенью, запечённой белой рыбе, салатам из морепродуктов и блюдам из белого мяса.
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком по краю.
Аромат с яркими цитрусовыми оттенками, тонами косточковых фруктов, цедры апельсина, белых цветов и мёда.
Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.
К вину подойдут суши, кальмары в кляре, шницель, мидии в сливочном соусе.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается несколько месяцев на осадке в нейтральных бочках.
Потенциал хранения: 2-3 года.
Бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.
Чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.
Освежающий аромат с нотами персика, груши, зеленого яблока, цитрусовых и минералов.
Вино составит отличную пару классическим блюдам в континентальном стиле, особенно блюдам из пресноводной рыбы, курице и свинине.
Блестящий, светло-золотистый цвет с лёгким лимонным оттенком.
Яркий, аромат с тонами акации, луговых трав, цветущего вишнёвого сада, свежего зелёного яблока, белого грейпфрута и лайма.
Гармоничное, слегка маслянистое, фруктовое во вкусе вино с продолжением цитрусовых оттенков, нотами спелой сливы, алычи и белой черешни во вкусе.
Продолжительное, минерально-фруктовое послевкусие с цитрусовым финишем.
К вину подойдут морепродукты, легкие закуски, разнообразные салаты на основе свежих овощей, блюда из рыбы, белого мяса, сыры.
Рислинг – сорт белого винограда, из которого производят сухие, полусладкие, сладкие и игристые белые вина. Рислинг обладает богатым ароматическим букетом и высокой кислотностью. Сорт входит в двадцатку самых распространенных сортов винограда, а по своей значимости в производстве качественных вин, занимает третье место после Шардоне и Совиньон Блана. Качество выращенного Рислинга, а значит и получаемого вина, во многом зависит от терруара.
Белое вино делают из белых сортов винограда или красного винограда с бесцветным соком. Белое сухое вино полностью ферментированное, не обладающее потенциалом к выдержке, обычно производят из неароматических сортов винограда. Для их производства используется стандартная технология, когда больше внимания уделят свежести вина, для этого проводится холодная ферментация.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.