Вино Great Expectations Shiraz
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | ЮАР > Западный Кейп > Долина Робертсон |
| Наименование | Goedverwacht, Great Expectations |
| Виноград | Шираз |
| Год | 2024 |
| Крепость | 13,5% |
| Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь, Домашняя птица |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.
Выразительный аромат черных ягод с акцентом на смородину, с яркими тонами специй.
Бархатистый вкус с фруктовыми и пряными оттенками, отличным балансом кислотности и гибких танинов, долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к жаркому из оленины, тушеным бычьим хвостам, острым сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Выветренные сланцевые почвы. Виноградник с южной экспозицией. Возраст лоз – 16 лет.
Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25°С, используются чистые культуры дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в контакте с дубом в течение 12 месяцев.




























































