Great Expectations Colombar
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | ЮАР > Западный Кейп > Долина Робертсон |
Наименование | Goedverwacht, Great Expectations |
Виноград | Коломбар |
Год | 2022 |
Крепость | 12,5% |
Vivino | 4.2 |
Описание
Блестящее вино чистого соломенного цвета.
Свежий фруктовый аромат с нотами гуавы и маракуйи.
Сочный вкус цитрусовых и тропических фруктов, с хрустящей кислотностью и ярким бодрящим послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива или к закускам на основе свежих морепродуктов или рыбы, зеленым салатам с добавлением фруктов, мягким сливочным сырам.
Температура подачи: 8-10°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Почвы: суглинки. Возраст лоз – 15 лет.
Сбор урожая в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод на винограднике. Гребнеотделение, деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре 13°С в емкостях из нержавеющей стали, используются чистые культуры дрожжей. Немедленное снятие вина с дрожжевого осадка, стабилизация и фильтрация.