Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия |
| Наименование | Greanlend, Polini Group, Трипл Сек |
| Крепость | 38% |
Сладкий вкус с нотами лакрицы, аниса, мяты, эвкалипта, карамели, горького шоколада, корицы, имбиря, апельсиновой корки и мускатного ореха.
Спирты после холодной мацерации с травами, фруктами и пряностями – в общей сложности 37 натуральных ингредиентов – 3-5 месяцев выдерживаются в больших бочках из славонского дуба.
Шоколадные, кофейные и ванильные ноты, а также оттенки корицы и сухофруктов на фоне из виски со сливками.
Шотландский виски и сливки смешиваются при помощи эмульгатора на основе растительных масел, после чего добавляется вода, сахар, натуральные ароматизаторы, включая шоколад, кофе и ваниль, а цвет корректируется карамельным колером (E150а).
Прозрачный цвет.
Свежий аромат с яркими нотами аниса.
Тонкий анисовый вкус с легкими лимонными тонами.
Самбука — замечательная основа для коктейлей. Рекомендуем попробовать в чистом виде или с соком. А для истинных ценителей предлагаем знаменитый рецепт употребления, который используют в Риме: два кофейных зернышка кладут в небольшой бокал, наливают анисовый ликер, поджигают его, ждут, пока напиток охладится, и только после этого выпивают.
Ароматный цветочный букет с нотами лайма.
В мягком вкусе с хорошо уравновешенной сладостью на переднем плане, наоборот, лаймовые тона, которые сопровождаются изящными цветочными оттенками.
Цветки черной бузины (sambuco) и листья мяты мацерируются в водноспиртовом растворе, потом проводится фильтрация, крепость доводится до 14% разбавлением водой и добавляется сок лайма и сахар.
Аромат сладкий и душистый.
Во вкусе оттенки лакрицы и белого перца, раскрывающиеся анисовым тоном и умеренной сладостью.
Употреблять в чистом виде в шотах (охлаждённым или при комнатной температуре), в составе разнообразных коктейлей. Добавляется в кофе для вкуса и сладости.
Ароматы бергамотового апельсина, мандариновой корки, кедра, полыни и других трав переходят в легкий, мягкий и свежий вкус с приятной горчинкой в послевкусии.
Бергамотовые апельсины и другие цитрусовые несколько недель мацерируются с пряностями в водно-спиртовом растворе, потом проводится фильтрация, крепость доводится до 11% разбавлением водой, добавляется сахар, а цвет корректируется пищевыми красителями – желтым Е102 и синим Е131.
Освежающий итальянский ликер яркого лимонного цвета.
Свежий, выразительный аромат с нотами свежих лимонов и легкой терпкостью лимонной цедры.
Идеальный баланс между сладостью, терпкостью и кислотностью во вкусе.
Рекомендуется подавать в конце трапезы, в качестве диджестива, а также в составе коктейлей. Подойдет к фруктовым десертам и печенью.
Многогранный сладко-горький вкус, в основе которого лежит необычное сочетание травяных экстрактов, ароматных растений и цитрусовых.
Неповторимая вкусовая композиция в комбинации с насыщенным пряным ароматом и притягательным красным цветом.
Рекомендуется подавать в составе коктейля Campari&Tonic.
Букет из апельсиновой корки с пряностями – ревень, корень горечавки, лакрица и кассия (разновидность корицы) – повторяется в интенсивном и хорошо сбалансированном горько-сладком вкусе.
Корки сладких и горьких апельсинов, а также лимонные корки 20 дней мацерируются с пряностями – такими как ревень, корень горечавки, лакрица и кассия (разновидность корицы) – в водноспиртовом растворе, потом проводится фильтрация, крепость доводится до 25% разбавлением водой, добавляется сахар, а цвет корректируется пищевыми красителями – карамельным Е150а, красным Е122 и жёлтым Е102.
Прозрачный ликер чистого насыщенного оранжево-красного цвета, с ярким узнаваемым ароматом горьких апельсинов, грейпфрута, мандаринов, пряных трав, специй.
Интенсивный вкус цедры, цитрусовых цукатов, апельсиновых леденцов, с пикантной пряной горчинкой и сочным живым послевкусием.
Рекомендуется подавать в чистом виде со льдом, или в составе коктейлей, в том числе классическом коктейле Spritz.
Кристально-прозрачный цвет.
Яркий, узнаваемый аромат с классическими оттенками аниса, типичными для Самбуки, дополненными нотками белых цветов, душистых трав, легкой сладостью ванили и пикантным, нежным пряным оттенком.
Насыщенный, гармоничный, густой вкус с выразительной анисовой нотой, подчеркнутой приятной сладостью, мягкими тонами пряных трав, ванили и специй. Долгое, запоминающееся послевкусие.
Ставшая классической итальянская Самбука чрезвычайно хороша в качестве дижестива, поданная сильно охлажденной в чистом виде, со льдом или с в сочетании с кофе. Можно подать самбуку с тремя кофейными зернами, брошенными в бокал. Одновременно с этим Самбука – традиционный компонент разнообразных алкогольных коктейлей.
Интенсивные лимонные ароматы с изящными шафрановыми штрихами продолжаются в мягком и свежем вкусе.
Корки сицилийских лимонов несколько недель мацерируются в водно-спиртовом растворе, потом проводится фильтрация, крепость доводится до 28% разбавлением водой и добавляется сахар, а также натуральный экстракт шафрана.
Освежающий итальянский ликер яркого лимонного цвета.
Свежий, выразительный аромат с нотами свежих лимонов и легкой терпкостью лимонной цедры.
Идеальный баланс между сладостью, терпкостью и кислотностью во вкусе.
Рекомендуется подавать в конце трапезы, в качестве диджестива, а также в составе коктейлей. Подойдет к фруктовым десертам и печенью.
Золотистый цвет.
Букет из цитрусовых с нотами лакрицы и множеством бальзамических оттенков отражается в интенсивном, но мягком вкусе с умеренной сладостью.
Корки сладких и горьких апельсинов, а также лимонные корки 30 дней мацерируются с пряностями (ревень, лакрица и другие) в водно-спиртовом растворе, потом проводится фильтрация, крепость доводится до 25% разбавлением водой и добавляется сахар. Цвет остается натуральным – красители не используются.
Классический итальянский ликер, изготовленный по традиционному рецепту с использованием лимонных корок.
Прекрасен в качестве дижестива, а также в составе летнего коктейля.
Блестящий лимонно-желтый цвет.
Яркий цитрусовый аромат.
Гармоничный вкус с приятной фруктовой сладостью и пикантной горчинкой в послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива или в составе классических и авторских коктейлей.
Цвет тёмного шоколада и заваренного в турке кофе.
Отчётливый и насыщенный кофейный тон в аромате.
Текстура плотная и щедрая на разнообразные кофейные оттенки, в которых превалирует эспрессо. Он же создаёт акцент и в послевкусии.
Ликер прекрасен в качестве дижестива со льдом (либо охлаждённым) и в составе коктейлей.
Экстракция в промышленной кофеварке.
Лимончелло Маркати обладает насыщенным цитрусовым ароматом спелых лимонов.
Освежающий и бодрящий вкус с выраженной лимонной нотой и гармоничной сладостью.
Вкус лета, заключенный в бутылку.
В чистом виде, со льдом, с мороженым, фруктовыми салатами, в составе разнообразных коктейлей.
Прекрасный дижестив. Рекомендуется подавать сильно охлажденным.
Темно-шоколадный цвет с отблеском.
Аромат с анисовой сладостью, травяными и мятными оттенками.
Во вкусе и послевкусии травяные ноты переплетаются с тонами специй, ментола и мятных конфет.
Употреблять в чистом виде со льдом и долькой апельсина, в охлаждённых или замороженных шотах, в составе коктейлей.
Температура подачи: 12-16°С.
Спиртовой настой растительных ингредиентов и эфирных масел выдерживают не менее одного года в дубовых бочках.
Кристально-прозрачный бесцветный ликёр.
Яркий, чистый аромат с выразительными нотами аниса.
Мягкий вкус с приятной текстурой и долгим пряным послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива или в составе классических и авторских коктейлей.
Насыщенный желтый цвет с легкими золотистыми отблесками.
В интенсивном аромате ярко выражены узнаваемые лимонные тона - засахаренные лимонные дольки, лимонный тарт, нежные оттенки сладких пряностей.
Вкус плотный, довольно насыщенный, в нём также хорошо проявлены типичные для Лимончелло оттенки лимона в разнообразных вариациях, приятная сладость, не уходящая в приторность благодаря хорошо сбалансированной, освежающей кислотности, дающей стилистике напитка живость и гибкость.
В приятном, долгом послевкусии - акцент лимонной цедры.
В Италии существует традиция подавать Лимончелло после обеда в качестве дижестива, в охлажденном виде как напиток, стимулирующий пищеварение. Этот ликер также превосходен со льдом в качестве аперитива, хорошо сочетается с игристым вином, минеральной водой, свежими ягодами, фруктами и мороженым.
Насыщенный оранжевый цвет.
В аромате нотки итальянского бренди и цитрусовых фруктов.
Яркий вкус с цитрусово-цветочными тонами, оттенками бренди и специй.
Ликер рекомендуется подавать в качестве дижестива, в чистом виде или в составе коктейлей.
Светло-золотистый цвет.
Ореховые и ванильные оттенки, а также лёгкие нюансы дыма.
Насыщенный и мягкий вкус текилы демонстрирует легкую сладость с нюансами тростникового сахара.
Текила употребляется чистом виде с солью и долькой лимона или лайма, а также в составе коктейлей или в сочетании с фруктовыми соками.
Прозрачный цвет.
Ноты голубой агавы и нюансы пряных специй.
Вкус легкий и мягкий, хорошо сбалансированный.
Текила употребляется чистом виде с солью и долькой лимона или лайма, а также в составе коктейлей или в сочетании с фруктовыми соками.
Кристально-прозрачный цвет.
Необычный яркий аромат раскрывается оттенками белых цветов и горького апельсина.
Мягкая сладость вкуса дополняется освежающими нотами сладких и горьких апельсинов и луговых трав.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Ликер перегоняется из спелых зеленых померанцев (горьких лимонов) и апельсинов.
Имеет яркий цитрусовый свежий аромат.
Входит в состав большого количества коктейлей, а также употребляется в чистом виде или со льдом. Помимо этого, используется для ароматизации выпечки и десертных блюд.
Великолепная альтернатива ликеру Куантро (Cointreau).
Кристально прозрачный цвет.
Хвойные и цветочные ароматы с перечными оттенками.
Насыщенный вкус с нюансами цедры и цветов.
Джин рекомендуется подавать в самостоятельном виде, со льдом, мятой, лимоном, розмарином или черникой, а также с тоником.
Ликер с апельсиновым вкусом, сделанный на основе кожуры карибских апельсинов путем тройной дистилляции (отсюда и название).
Сила этого уникального напитка – тонкая гармония горького и сладкого апельсина. Каждый глоток – экстраординарное путешествие вкуса, затрагивающее несколько чувств: в начале это аромат апельсина, затем холодок льда, и, наконец, крепость алкоголя.
Оно сопровождается мягким, тёплым ощущением и задерживается с послевкусием горького и сладкого апельсинов.
Тонкий вкус ликера возникает из смеси ароматных корочек горького и сладкого апельсинов, заботливо выращенных и тщательно отобранных.
Основа для популярных коктейлей «Космополитен», «Маргарита»
Бесцветный ликер с приятным блеском и ажурными слезками на стенках бокала раскрывает элегантный аромат свежей апельсиновой цедры.
Плотный, округлый и маслянистый вкус, хорошо сбалансированный, с длительным послевкусием.
Можно порекомендовать со льдом в качестве дижестива. Компонент во многих классических коктейлях.
Прозрачный цвет.
Интенсивный свежий аромат с доминирующими тонами груши, персика и нюансами тропических фруктов.
Гармоничный и сбалансированный вкус с легкими травяными нотками.
Граппа прекрасна в качестве аперитива или дижестива, хорошо сочетается с отдельными блюдами, также можно добавлять в кофе и при создании коктейлей.
Ликер цвета кофе с молоком.
Нежный аромат с нотами шоколада, ванили, карамели и сливок.
Приятный согревающий вкус ликера.
Baileys Original можно пить в чистом виде, уместно добавление льда. На основе этого легендарного ликера существует огромное количество коктейлей. Добавьте Бейлиз к кофе и насладитесь согревающим очаровательным напитком.
Внешний вид:
Темно-коричневый цвет.
Аромат:
Ликер отличается выразительным ароматом с доминирующими оттенками итальянского кофе эспрессо, ванили, какао, корневого пива и лесных орехов.
Вкус:
У ликера богатый, насыщенный, чуть вяжущий вкус с оттенками кофе, шоколада, гвоздики и орехов, долгим и сладким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Ликер рекомндуется подавать в качестве дижестива, со льдом, десертами и особенно с мороженым.
Cильно концентрированная настойка оранжевого цвета с характерным горьковатым вкусом.
Как правило, не употребляется в чистом виде, а используется для усиления вкуса разнообразных блюд, напитков и десертов.
Благодаря своим уникальным ароматическим и вкусовым свойствам, биттеры Angostura широко используются в качестве ингредиентов для множества классических и авторских коктейлей. Биттеры Angostura также снискали славу в кулинарии, придавая аромат самым разнообразным блюдам – супам, салатам, мясу, десертам и т.д.
Температура подачи: 20°С.
Интенсивный аромат полон солодовых нот, изысканный и сложный вкус с устойчивым послевкусием вызывает ассоциации с виски Теnnesse.
Отменный дижестив, хорошо употреблять в чистом виде или со льдом. Хорошо сочетается с фруктами и десертами.