Граппа Grappa Nonino Riserva 8 Years, п.у.

Наиболее традиционная, флагмантская граппа – подлинное удовольствие для ценителя и коллекционера. Отличается удивительной мягкостью при 50% алкоголя.  

Мезга выдерживается под землей, дистилляция проводится в перегонном кубе прямого нагрева, выдержка – в течение 6 лет в классических пьемонтских бочках из акации и дуба.

Виноград сортов неббиоло, барбера, дольчетто выращен на лучших терруарах Ланге, смешанных по особому рецепту Романо Леви.

Карамель и красители не добавляются.

Граппа с насыщенным ароматом с оттенками душистой ванили, свежих цветов жасмина, а также сухофруктов (кураги) и концентрированным вкусом, на смену которому приходит продолжительное, приятное послевкусие, обладает глубоким золотисто-янтарным цветом. На органолептические характеристики напитка повлияла выдержка в бочках из-под сотерна.

Итальянская граппа, входящая в коллекцию «Cask Finish», во время выдержки помещалась в дубовые бочки, в которых до этого хранились вина Барбареско.

Благодаря этому напиток обрел глубокий, насыщенный цвет с тонами золота и янтаря, интенсивный вкус с оттенками вишни, шоколада и ванили и богатый аромат, в котором гармонично сочетаются ноты специй и фруктов.

Итальянская граппа из неббиоло.

Фрукто-цветочный аромат с нотами пряностей, апельсинового цуката, чернослива и белых цветов (жасмина и ириса).

Элегантный вкус с нотами корицы и фундука.

Первый раз граппа выдерживается в новых барриках в течение 18-36 месяцев, после чего - около года в бочке из-под вина Бароло.

Итальянская граппа.

Богатый аромат с длительными нотами ванили, пряностей и табака.

Богатый, бархатистый, непрерывно развивающийся вкус.

Для производства особых грапп «Riserva Carlo Bocchino» используется сырье самых старых и самых благородных виноградников Пьемонта. Граппа "Carlo Bocchino Grappa Riserva" состоит из ассамбляжа грапп разного возраста (от 12 до 21 года) и выдерживается в барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен.

За год до бутилирования граппа переливается в большие дубовые бочки для стабилизации и гармонизации. 

Итальянская граппа 12 лет выдержки.

В аромате лакрица, мед, консервированные фрукты.

Благородный, терпкий вкус с нотками меда, тушеных яблок и груш, миндаля и рожкового дерева.

Граппа выдерживается в 225-литровых барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до розлива спирт переливается в большую деревянную бочку с целью купажирования 65% граппы из Неббиоло и 35% граппы из Москато д’Асти.

Характерный золотисто-янтарный цвет в результате долгой выдержки в барриках, использованных ранее для выдержки вин.

Полнотелая, ароматная и элегантная граппа, насыщенная ароматами изюма, чернослива, абрикоса, сладкой корицы, табачного листа, кофейных зерен и ванили.

Плотная маслянистая структура и глубокий вкус.

Рекомендуется как традиционный дижестив.

Итальянская граппа 12 лет выдержки.

В аромате лакрица, мед, консервированные фрукты.

Благородный, терпкий вкус с нотками меда, тушеных яблок и груш, миндаля и рожкового дерева.

Граппа выдерживается в 225-литровых барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до розлива спирт переливается в большую деревянную бочку с целью купажирования 65% граппы из Неббиоло и 35% граппы из Москато д’Асти.

В тонком, сбалансированном аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, ванили, меда, жареного миндаля.

Мягкий и плотный вкус постоянно меняется и эволюционирует: яркие фруктовые ноты переходят в благородные древесные и ореховые оттенки.

Финиш длительный и нежный.

Своим названием кюве Auguste обязано создателю дома, Пьеру-Огюсту Булару, основавшему его в 1825 году. Чтобы подчеркнуть особенность этого кальвадоса, дом использует особую бутылку: уникальный, эксклюзивный графин с золотым кольцом и проволочной уздечкой, созданные специально для кальвадоса Boulard.

Темный янтарно-золотой цвет.

Аромат пряностей, табака, кожи, грецкого ореха, инжира.

Гладкий, интенсивный, стойкий вкус с пряными нотами корицы, перца и гвоздики, с выделяющимися сложными нотами листьев грецкого ореха и табачного листа, а также кофе и крепленых вин, таких как мадера.

Выдержка в бочках, используемых при изготовлении классического итальянского вина Амароне делла Вальполичелла, придает винный, танинный оттенок, подчеркивающий структуру и баланс.

Бренди идеален в чистом виде или как пара к сигаре.

Коньяк насыщенного янтарного цвета.

В аромате присутствую приятные ноты сухофруктов, корицы, ванилы и восточных сладостей.

Во вкусе выраженные оттенки специй, корицы, сладкой выпечки.

Послевкусие с приятными древесными нотами.

Прекрасен в чистом виде.

Ноты яблок, лимонной цедры, крекеров и ванили образуют ароматическую палитру этого виски.

Довольно мощный виски с оттенками ванили, меда, яблок и карамели.

В послевкусии угадываются тона пудинга, жженой карамели, яблок и апельсинов.

Виски подается в чистом виде и сочетается с рыбными закусками, например, маки с копченой форелью.

Выдерживается 15 лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения.

Янтарный цвет.

В аромате цветочные и фруктовые ноты, а также нюансы ванили и выпечки.

В ярком вкусе с бархатистой текстурой и выраженным сливочным оттенком проявляются тона кондитерских изделий, пряностей, корицы и сухофруктов.

Стойкое послевкусие с цветочными оттенками и деликатными нюансами фиалки.

Выдерживаетя не менее 10 лет в бочках из лимузенского дуба.

Коньяк темно-янтарного цвета с оттенками старого золота.

Комплексный, элегантный аромат с цветочными тонами, оттенками специй и легкой ванильной ноткой.

Округлый, насыщенный вкус с изысканным продолжительным послевкусием.

Коньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы.

Коньячные спирты Фрапен выдерживаются значительно дольше регламентированного французскими законами срока. Для категории XO срок выдержки составляет 20 лет, вместо стандартных 6 лет.

Глубокий янтарный цвет с оттенком охры.

В аромате раскрываются тона сухофруктов, карамелизованных фруктов, пряностей.

Зрелый, комплексный и мягкий во вкусе с прекрасной структурой и длительным послевкусием.

Прекрасный комплексный дижестив.

Выдерживается длительное время в 400-литровых дубовых бочках (Гасконь). Ассамбляж арманьяков разной выдержки, возраст самого молодого – 30 лет.

В аромате слышна ваниль, зрелые сливы, зеленые яблоки, дуб, а также ноты рансио (грибы, орехи, сухофрукты, копченые оттенки).

Обволакивающий вкус: шафран, лесной орех, сладкий миндаль, соль со щепоткой имбиря и перца.

Взрывное и очень продолжительное послевкусие: рансио, фрукты, сбалансированные солью и перцем.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде. Он гармонирует с темным шоколадом, свежей малиной и крем-брюле.

Выдерживается 18 лет выдержки в дубовых бочках из-под бурбона, остальной срок — на острове Ламбей в вертикально расположенных бочках из-под коньяка Camus.

Искрящийся янтарный цвет.

В ароматике свежие ноты цветов, персиков, абрикосов и корицы.

Во вкусе чувствуются оттенки меда, апельсинов, имбиря, ванили и лакрицы.

Длительное послевкусие подчеркивает возраст коньяка.

Этот коньяк идеален для употребления в чистом виде в качестве дижестива из бокала тюльпан.

Виноградники расположены в субрегионе Гранд Шампань (Grande Champagne).

Коньяк выдержан в старых бочках из французского мелкозернистого дуба.

Красивый темно-янтарный цвет.

Концентрированные ароматы садовых цветов, выделанной кожи, крепкого черного кофе и специй.

Богатый, насыщенный и продолжительный вкус, полнотелый, суховатый, с оттенками лакрицы, чернослива и меда.

Коньяк отлично подходит на дижестив и к хорошей сигаре.

Средний возраст входящих в купаж спиртов – 20 лет.

Коньяк янтарного цвета.

Комплексный аромат с нотами диких цветов, боярышника, засахаренных фруктов и нюансами портвейна, характерными для старого коньяка: такая ароматика раскрывается обычно через 20 лет выдержки.

Округлый, насыщенный вкус с продолжительным ванильным послевкусием.

Это самодостаточный коньяк, не требующий дополнений.

Выдержан в 350-литровых бочках в собственных сухих хранилищах. 

Янтарный цвет с золотистыми оттенками.

Ароматы цветов, тона специй с легкими нотками ванили.

Богатый, великолепно сбалансированный вкус и длительное послевкусие с тонами грецкого ореха.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива.

Вместе с восхитительным бледно-золотистым цветом Domaines Hine Bonneuil источает завораживающую ароматику, раскрывая элегантные и тонкие ноты инжира и спелого винограда.

Коньяк преисполнен оттенков рождественских пряников, лакрицы, в сочетании с легким намеком на специи.

Вкусовые характеристики зачаровывают богатой, фруктовой, удивительно обволакивающей текстурой.

Живые и откровенные ароматы наполнены медом и ананасом, с легким намеком на гвоздику.

Продолжительное и округлое послевкусие.

Коньяк прекрасен в чистом виде или в сопровождении изысканных десертов.

Янтарный цвет.

В аромате перемежаются ноты махагона и кедра, к ним добавляются тона красных ягод, тон вишневой косточки.

Легкий шлейфовый аромат табака и разнотравия, с тонкой сладостью, подчеркивают ароматическую гамму свойственную выдержанным спиртам.

Во вкусе ноты имбиря, цитрусы, корицы, ноты вишневой косточки и сандалового дерева.

В послевкусии чувствуется сладковатые ноты с табачно-травянистыми нюансами.

Выдерживается в бочках из лимузентского дуба. К категории ХХО относят спирты выдержанные более 14 лет. В этой позиции Монэ они достигают 30 лет.

Аромат яблочной выпечки, пикантной смородины и цедры апельсина. Нотки ананаса и фенхеля.

Вкус сочного абрикоса и яркой малины с лимонным пирогом и миндалем.

Умиротворяющее послевкусие, перетекающее от солодовой выпечки к сливочному хересу и ванили.

Виски выдерживались в хересных бочках из европейского и американского дуба в течение 15 лет.​

Янтарный цвет.

Аромат с тонами меда, джема, сушеного яблока и корицы.

Вкус с оттенками банана, персика и заварного крема.

Продолжительное медовое послевкусие.

Виски хорошо чистом виде или как сопровождение к легким десертам: шарлотке, ягодному суфле, чизкейку.

Выдерживается 3 года в бочках из-под бурбона и дозревал 18 месяцев в бочках из-под десертного вина Сотерн.

Коньяк цвета золотой осени.

Комплексный букет с ароматами диких цветов, боярышника, засахаренных фруктов (абрикос, апельсин), нотками портвейна, характерными для старого коньяка и раскрывающимися через 20 лет выдержки.

Округлый, насыщенный вкус с продолжительным ванильным послевкусием.

Коньяк станет прекрасным дижестивом.

Темно-янтарный цвет с красноватым оттенком.

В аромате ноты изюма и какао.

Во вкусе апельсин и черешня с нюансами легкой дымки в длительном финише.

Виски хорош чистом виде, со льдом или в коктейлях.

Выдерживается 3 года в бочках из-под хереса Cream.

Светло-янтарный цвет.

Аромат с нотами молотого солода, свежего сена, меда, цитрусов и сухофруктов.

Во вкусе постепенно раскрываются тона ванили, корицы, яблочного пирога, фруктов и засахаренного лимона.

Долгое, суховатое послевкусие со оттенками специй и дуба.

Виски выдерживается в бочках из-под бурбона (20%), из-под хереса (25%) и тщательно отобранных дубовых бочках повторного заполнения (55%).

Насыщенный и яркий аромат с отчетливыми нотами патоки, ириски, сладкой корицы, мускатного ореха и миндаля.

Сливочный и мягкий вкус. Начальные насыщенные ноты карамелизированных персиков и манго сменяются оттенками поджаренного миндаля, грецких орехов, меда и марципана.

Глубокое, продолжительное и многослойное послевкусие. Влияние портвейна придает напитку теплую, джемовую сладость, которая в конечном итоге переходит в шелковистое послевкусие молочного шоколада и сухого дуба.

Виски 16 лет созревал в бочках из-под хереса олоросо и бурбона и несколько месяцев — в бочках из-под портвейна, — благодаря чему вкус виски обогатился оттенками сочных фруктов, орехов и пряностей на фоне винных нот. Лучше пить чистым или со льдом.

Темно-янтарный цвет с золотистыми оттенками.

Аромат с оттенками табачного листа, сухофруктов, меда и легкие древесные нотки.

Великолепно сбалансированный, округлый вкус с тонами лакрицы и пряностей оставляет незабываемое длительное послевкусие.

Коньяк станет прекрасным дополнением к сигарам, особенно хорош с «гаваной» ручной скрутки.

Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса.

Коньяк цвета красного дерева с оттенками старого золота.

Комплексный, элегантный аромат с тонами специй, муската, оттенками экзотических фруктов, дополненный нотками кожи и мускуса.

Во вкусе отчетливо ощущается характерный хересный тон старых коньяков с ореховыми нотками, тонами меда, сухофруктов и цветов.

Коньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы. Прекрасно подходит к сигарам.

Насыщенный янтарный цвет с золотым блеском.

В аромате развитые фруктовые и пряные ноты.

Зрелый, комплексный и мягкий во вкусе с прекрасной структурой и длительным послевкусием.

Прекрасный комплексный дижестив.

Выдерживается длительное время в 400-литровых дубовых бочках (Гасконь). Ассамбляж арманьяков разной выдержки, возраст самого молодого – 20 лет.

В аромате пикантный дуб, теплая ваниль и свеже-очищенные орехи.

Во вкусе летние ягоды и сливки с нотами теплого печенья, пикантного дуба и засахаренного апельсина.

Насыщенное и пряное послевкусие, соединяющее сладкий изюм, цедру цитруса и коричневый сахар.

Выдерживается в бочках из-под хереса категории Олоросо минимум 10 лет.

Tamdhu Batch Strength отличается более высокой алкогольной крепостью, что позволяет раскрыться большему количеству вкусовых и ароматических компонентов.​

Красноватый цвет, в котором особенно выигрышно смотрится максимально спелая, рубинового оттенка вишня.

В аромате густые сахарные ноты, оттененные ягодной кислинкой.

Вкус зрелой вишни, сохранившей свои природные свойства, что подтверждается приятным хрустом лопающейся при надкусывании упругой кожицы.

Ликер лучше пить в чистом виде, в составе коктейлей, а также в сочетании с паштетами, дичью, шоколадом и мороженым. Можно использовать для десертов.

Коньяк ярко-золотого цвета с янтарными оттенками.

Элегантный аромат с тонами цветов, абрикоса и легкой ванильной ноткой.

Округлый, насыщенный вкус с изысканным продолжительным послевкусием.

Коньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы.

Разлит по бутылкам бочковой крепости и без фильтрации.

Янтарный цвет.

Элегантный аромат с оттенками полированного дуба и интересными тонами крем-брюле, ведущими к обильным нотам карамелизованных фруктов.

Сладкий и концентрированный вкус с нотками черносмородинового джема и фруктов, оттенками дуба и ванили. С водой вкус становится более строгим.

Послевкусие чистое и сладковатое, с нюансами зеленых бобов, дыма и какао.

"Glen Scotia Victoriana" – виски для медитации, тем не менее хорошо сочетается с сигарами, хорошим табаком и горьким шоколадом.

Золотистый цвет.

Аромат с тонами копченого ячменя, морских ракушек, томленых фруктов.

Фруктовый вкус с нотами хереса, специй и дыма.

Длительное послевкусие с нотами, солода и дыма.

Виски выдержан 15 лет в бочках из-под бурбона и хереса олоросо.

Темно-рубиновый цвет с кирпичным оттенком у кромки.

Изысканный аромат с нотами черной смородины, подлеска, кедра, табака, корицы, жареного миндаля и графита.

Ароматический профиль сохраняется в элегантном вкусе средней полноты, постепенно набирающем интенсивность и достигающем кульминации в ярком обволакивающем послевкусии с шелковистыми танинами.

Вино выдерживается 14 месяцев.

Блестящий золотисто-желтый цвет предваряет характерные ароматы пряных белых цветов, лимонной цедры, меда и сливочной помадки, с заметными минеральными оттенками.

Среднетелое, комплекное и женственное во вкусе, вино обладает грациозным телом, изящной кислинкой и спелым гармоничным послевкусием.

Можно порекомендовать к блюдам из рыбы на гриле, свинине под белым соусом, полутвердым сырам.

Рубиново-красный цвет.

В аромате доминируют тона сушеной вишни, лесной черники, сладких специй, свежевыделанной кожи и табака.

Полнотелое вино с мощными танинами и пикантным послевкусием.

Бабареско прекрасно в паре с изысканными мясными блюдами и традиционными блюдами пьемонтской кухни (карпаччо с трюфелями, телячья голень).

Выдерживается в течение 30 месяцев в бочках из французского дуба.

Отдельный виноградник ”Иль Брикко” располагается в коммуне Трейзо в одной из самых высоких точек области Барбареско. Высота над уровнем моря до 400 метров. В почве преобладает глина и известняк.

Плотный, непрозрачный бордово-фиолетовый цвет.

В элегантном букете переплетаются ароматы фруктового кекса, спелой вишни, черной смородины, лакрицы и ладана.

Среднетелое, объемное и мягкое во вкусе вино со зрелыми бархатистыми танинами и изысканным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка на гриле, рагу из говядины и выдержанными сырами.

Глубокий рубиновый цвет.

Сложный аромат с оттенками фиалки, спелой вишни, черной смородины, сливы, ежевики, пряностей и специй переплетаются с нюансами графита, карамели и подлеска.

Полнотелое во вкусе вино с шелковыми танинами.

Цветочно-фруктовый вкус и приятное ягодное послевкусие.

Отлично сочетается с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18°C.

Срок выдерживают от 14 до 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Виноград для данного кюве собирали с участков Премье Крю в суб-регионе Кот де Блан.

Вино прошло яблочно-молочное брожение. Дата дегоржажа: декабрь 2022.

Шампанское выдерживалось на осадке 14 лет.

Вино привлекательного бледно-лимонного цвета.

Пышный букет с оттенками свежескошенной травы, тмина, лавра, цветущих апельсиновых деревьев, лимонных цукатов, жасмина, сладкого миндаля, луговых опят и кремния.

Отлично сбалансированный, глубокий, богатый, сложный и в то же время довольно свежий вкус.

В послевкусии доминирует мощная кремниевая нота.

К вину подойдут устрицы, тарт с заливным из лосося, обжаренный морской гребешок; тыквенный суп с обжаренными орешками; изысканные дары моря, лангустин в соусе из шампиньонов, после 8-12 лет выдержки — блюда из телятины, мясо птицы под соусом.

После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (25%), и чанах из нержавеющей стали (75%) в течение 10 месяцев. Финальная выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев на тонком осадке.

Выдающееся сложное шампанское с тонким насыщенным благоухающим ароматом.

Полный, идеально сбалансированный, обволакивающий вкус с нежной кремовой текстурой и долгим, мощным и при этом воздушным послевкусием.

Шампанское великолепно само по себе, а также прекрасно сочетается с домашней птицей, пастой и белыми трюфелями.

Выдерживается 11 лет на осадке.

Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы – глина и мел. Возрат лоз – более 45 лет.

В кюве входит 12% резервных вин. Основной винтаж – 2009. Ферментация проходила в стали и дубовых бочках, было проведено яблочно-молочное брожение.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.

Le Brun de Neuville – это история виноградарей из Кот де Сезана, где на меловых почвах рождаются удивительные и выразительные вина из сорта шардоне.

Красивый бледно-золотистый цвет.

Сложный и выразительный аромат с нотами мясистых желтых фруктов, манго, сушеных цветов и легких ноток поджаренного на гриле.

Мягкий и свежий вкус с шелковистым перляжем и исключительным послевкусием.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 12 лет.

Лимонный цвет.

Выразительные ароматы спелого персика, медовой сливы и лимона дополнены нотами специй.

Полнотелое, объёмное, прекрасно структурированное во вкусе вино с выраженной минеральностью, освежающей кислотностьюй и оттенками лайма и пряностей в долгом финише.

К вину подойдут салат с морепродуктами и цитрусовой заправкой, жареная курица с соусом бернез, белая рыба на гриле, ризотто с креветками, сыры средней выдержки.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.

Соломенно-золотистый цвет.

Интенсивный, раскрывающийся цветочными оттенками, а также нотками белых и экзотических фруктов.

Сбалансированный, с нотками лесного ореха, копченой ванили и экзотических фруктов. Долгоиграющее минеральное послевкусие.

Прекрасно сочетается с устрицами, моллюсками, рыбными блюдами, сливочными и зрелыми сырами, а также с грибными блюдами и трюфелями.

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Богатый аромат с нотами лимонных цукатов, миндаля, белых цветов и свежеиспеченного хлеба.

Гладкий и бархатистый вкус с оттенками орехов, засахаренных фруктов, тёплых булочек и специй. Длительное послевкусие.

Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, птицей в соусе и выдержанными сырами.

Виноград для этого вина выращен в исключительном для сорта Шардоне терруаре Ле Мениль-сюр-Оже. Эта коммуна носит статус Гран Крю.

Ферментация проходила в дубовых бочках, яблочно-молочное брожение не проводилось.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.

Плотный золотисто-желтый цвет. Чуть пряный, комплексный букет впечатляет мощью, разнообразием оттенков. Здесь сладкие фруктовые тона (персик, груша, цитрус) прекрасно уживаются с легкими оттенками свежей выпечки, орехов, меда, сливочного масла, белых цветов. Элегантное и шелковое в первой атаке вино быстро раскрывает свою глубину и богатство, проявляя плотную маслянистую текстуру, яркие тона цитрусовых и спелых косточковых фруктов, явную минеральность, изящную округлую кислотность, отлично освежающую впечатление. Это все плавно переходит в долгое послевкусие с ореховыми акцентами и мягкими нюансами ванили.

Богатый, насыщенный стиль вина прекрасно сочетается с изысканными морскими деликатесами, сложными блюдами из рыбы, птицы, белого мяса под сливочным соусом, улитками по-бургундски, сырами.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Богатый пряный букет с нотками фиалки, ежевики, черешни, лакрицы, корицы, шоколада и табака.

Комплексное и структурированное вино с прекрасными танинами, хорошей кислотностью и отлично интегрированными дубовыми нотками.

Вино интересно и в молодом возрасте, но полностью раскрывается после выдержки.

Потенциал развития в бутылке: 10-15 лет.

Вино около года выдерживается в бочках, созданных из дубов Тронсе, Алье и Невер, и приблизительно полгода после розлива в бутылках. 

Вино светлого золотисто-желтого цвета с ярким блеском.

Яркие ароматы цветка лимона, персика, мандарина, экзотических фруктов и легкие пряные нюансы.

Полнотелое, минеральное и комплексное во вкусе вино с шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками маракуйи и специй в длительном послевкусии.

К вину можно порекомендовать фаршированную курицу, лобстера, блюда из фуа-гра, жареную морскую рыбу и мягкие сыры.

Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Вино золотистого цвета с жёлтым блеском.

Яркие ароматы белых цветов, грейпфрута, засахаренного лимона, сливочного крема и ванили.

Концентрированное, округлое, ближе к полнотелому во вкусе минеральное вино с нежной шелковистой текстурой, энергичной кислотностью и оттенками персика и личи в длительном элегантном послевкусии.

К вину подойдут салат из краба, палтус под сливочным соусом, пикшу на гриле и тушёные свиные рёбрышки.

Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Золотисто-жёлтый цвет с соломенным блеском.

Выразительный аромат с тонами цитрусовых, зелёного яблока, спелой груши, жимолости и корицы.

Полнотелое, минеральное и элегантное во вкусе, с атласной текстурой, подчеркнутой прекрасной структурой и фруктово-пряными нотками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с тёплым салатом из тигровых креветок, тушёной телятиной или свининой, морским чёртом и палтусом и сырами средней выдержки.

Блестящий, насыщенный рубиново-красный цвет.

Элегантный, чрезвычайно комплексный, глубокий и многослойный букет. В первом носе открываются оттенки спелых ягод, черной смородины, украшенные красивыми штрихами корицы, ванили и солодки, затем проявляются ноты специй, дуба, легкие копченые акценты, нюансы трубочного табака.

Вкус вина полон насыщенных фруктовых нот, сочность которых подчеркивается полутонами пряностей, нюансами кофе и легкими акцентами кедра. Хорошая танинная структура и сочная кислотность формируют отличный фундамент для дальнейшего развития вина.

Продолжительное, послевкусие с штрихами лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, дичи, с красным мясом, приготовленном на гриле, тушеным потрохам с пряными травами, грибным блюдам, сырам.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдержка вина осуществлялась в бочках из французского дуба (около половины барриков новые) в течение 12 месяцев.

Светящийся и насыщенный золотисто-зеленый цвет с лимонным оттенком.

Элегантный аромат открывается нотами сливочного масла, жаренного фундука, кардамона, лайма и вербены. С развитием и аэрацией аромат раскрывается нотами абрикоса, черной смородины и сливы, тонкими оттенками бисквита, нуги и бриоши.

Свежее и фруктовое, мягко обволакивающее шампанское во вкусе с легкой лимонной кислинкой, прекрасно выраженной минеральностью и длительным фруктовым и бисквитным послевкусием.

Изысканный аперитив, вино для релаксации. Шампанское может стать отличным сопровождением к блюдам из запеченной птицы, закускам с икрой.

Выдерживается в бутылке на осадке не менее 7 лет в старинных меловых погребах хозяйства, вырытых вручную более 100 лет назад.

Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках на 30% новых.

Виноградник Моржо (Morgeot) – крупнейший Премье Крю, площадь которого почти 60 гектар. Он поделен на множество секторов, некоторые из них имеют очень высокую репутацию. Один из таких клима в периметре Моржо – Винь Бланш (Vigne Blanche) площадью 2,24 гектара, считается одним из лучших терруаров для белых вин. Поместью Шато де ля Мальтруа принадлежит 1,06 гектара.

Возраст лоз – более 70 лет.

Вино наполнено насыщенным, привлекательным ароматом с изысканным сочетанием цветочных нот (фиалки), специй (перец, корица, лакрица, ваниль), красных фруктов (черника, черная смородина и малина) и минералов.

Обладает богатым, гладким, свежим и мощным вкусом с прекрасным балансом, сладкой фруктовостью и интенсивным, длительным послевкусием.

Вино прекрасно дополняет мясные блюда, особенно жареное мясо и мясо-гриль, будет хорошо сочетаться с сырами и паштетами.