Вино Gomez Cruzado El Predilecto
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Испания > Риоха |
| Наименование | Gomez Cruzado |
| Виноград | Гарнача, Темпранильо |
| Крепость | 14,5% |
| Гастрономия | Баранина, Говядина, Домашняя птица, Телятина |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Вино глубокого яркого вишнево-красного цвета.
Свежие ароматы красных фруктов, малины и земляники с оттенками сливок и молодого вина.
Полный, нежный вкус с шелковистыми танинами и хорошей кислотностью, которая делает его свежим и энергичным.
Долгое яркое хрустящее послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, в том числе с жареной курицей. Кроме того, отлично подойдет к пасте, баранине, мясной нарезке, пицце, рису, острым блюдам.
Темпранильо и Граначу винифицируют отдельно. Ручной сбор винограда. Ягоды отделяют от гребней, не отжимают и оставляют для холодного брожения на «диких» дрожжах. После короткой мацерации вина разных сортов соединяют и минимум 5 месяцев выдерживают в бетонных емкостях.
Виноград получен со старых лоз Гарначи и Темпранильо, растущих на высоких виноградниках. Гарнача происходит из субрегиона Альто-Нахерилья, из треугольника, образованного городами Бадаран, Кордовин и Карденас. Почвы: черные глинистые, с красноватым оттенком, с высоким содержанием железа. Темпранильо выращен в зоне Саманьего в горах Сьерра-Кантабрия. Почвы: известковые беловатого цвета.




























































