Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Шотландия > Спейсайд |
| Наименование | Glenfarclas |
| Срок выдержки | 8 лет |
| Крепость | 40% |
Виски (whisky или whiskey) – один из самых сложных напитков для понимания. По своему многообразию вкусов, ароматов он превышает любой другой дистиллят: дымный, торфяной, шоколадный, с мягкими сливочными нотками и вкусом ванили и цитрусовых.
Этот виски соломенно-золотистого оттенка обладает глубиной, характерной для более выдержанных спиртов.
Его наполняет сладкий хересный аромат с оттенками солода, ванили, меда, пряностей и дыма и перекликающийся с ним нежный, тонкий вкус с тонами сухофруктов, гвоздики, корицы и ванили с приходящим ему на смену долгим дымно-пряным послевкусием.
Прекрасный молодой виски, отличительной чертой которого является свежий аромат, состоящий из пряных, фруктовых и дубовых оттенков, был удостоен нескольких престижных наград.
У виски янтарно-золотого цвета концентрированный сладковатый вкус с тонами дуба, фруктов и легким акцентом на торф и продолжительное, приятное послевкусие.
Золотистый цвет.
В аромат сладкий дым, дубовые специи, цитрусовая цедра.
Во вкусе копченая темная ваниль, жареное яблоко и корица.
Длительный привкус обугленного апельсина в сладком и дымном послевкусии.
Этот виски, одновременно сильно копченый и изысканно сладкий, выдерживался в двух бочках (из американского дуба и из-под бурбона), которые были намеренно выбраны для усиления поджаренных сладких нот в дымном спирте Benriach.
12-летний односолодовый виски светлого золотисто-желтого цвета.
Свежий, нежный и сладкий аромат, в котором за первыми нотами меда и ванили следуют мягкие оттенки ячменя и свежескошенной травы, нюансы пряностей и лимонной цедры
Тонкий, сладкий и немного пряный вкус с обильными нотами сахарной глазури, меда и ванили, оттенками солода и травы, нюансами лимона. Послевкусие короткое и немного резкое, с пикантными и острыми нотами лимона.
Виски рекомендуется в чистом виде и в качестве дижестива.
Золотистый цвет.
Аромат начинается с фиников и грецких орехов, за которыми следует стопка свежеприготовленных блинчиков с кленовым сиропом. Запеченная апельсиновая цедра, пикантный привкус перца, переходящий в насыщенную землистость лесной подстилки.
Чрезвычайно впечатляющий вкус с темным шоколадом, терпкой кассией и рожью, мягким солодовым хлебом с подсоленным сливочным маслом, толстым слоем карамели, лакрицей, острой сушеной клюквой и дымчатым дубом.
Виски. идеален чистом виде или в составе коктейлей.
Выдерживается 10 лет в бочках из-под бурбона с довыдержкой в бочках из-под Хереса.
Темно-янтарный цвет.
Ароматы ячменя, тоффи, специй.
Вкус с оттенками дуба, кожи, табака, конфет "помадка", специй и апельсина.
Сухое и пряное послевкусие с горечью темного шоколада.
Виски прекрасен чистом виде и сочетается с белым мясом, солодовой или песочной выпечкой, марципаном; допустимо с добавлением воды.
Выдерживается в хересных бочках.
Золотисто-бронзовый цвет.
Мягкий, насыщенный хересом односолодовый виски, пропитанный слоями печеных фруктов, кленового меда и какао.
Вишня Мараскино, печеный апельсин и лесной орех во вкусе с длительным послевкусием изюма и пряного мокко.
Для изготовления "Benriach Twelve" спирт "Benriach" выдерживается в трех бочках не менее двенадцати лет в бочках из-под хереса, бурбона и портвейна.
Насыщенный золотистый цвет.
Тонкий аромат с оттенками цветов и верескового дыма.
Во вкусе нежный тон торфа соединяется с оттенками солода и фруктовой сладостью, характерными для виски из Спейсайда.
Долгое сладковатое послевкусие с нотами дыма и торфа.
Янтарный цвет.
В аромате тона груши, карамели, луговых цветов, пчелиного воска, яблочной кожуры.
Во вкусе — фрукты, ваниль, солодка, чернослив, грейпфрут, лакрица.
Послевкусие с нотами красных яблок, томлёной груши, имбиря и мускатного ореха.
Виски прекрасен в чистом виде.
Выдерживается в бочках из-под хереса.
Виски блестящего темно-янтарного цвета.
Аромат раскрывается сладковатыми тонами спелой груши и дыни с оттенками сливочного ириса и молочного шоколада, нотами корицы и тонкими имбирными нюансами.
Насыщенный, выразительный вкус с оттенками грушевого сиропа, карамели, ванильными нотами, тонами корицы и миндаля в теплом послевкусии.
Виски станет прекрасным дижестивом.
Виски отличается золотистым цветом и ярким ароматом с оттенками цитрусовых, меда и вереска.
В округлом вкусе и послевкусии сливочная сладость уравновешивается тонкими покалывающими нотками пряностей и дуба.
Рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.
Солодовые спирты получены путем двукратной дистилляции и не менее 10 лет выдерживались в дубовых бочках из-под бурбона.
В аромате и вкусе этого полнотелого и прекрасно сбалансированного классического виски из Спейсайда преобладают тона зеленого яблока с нотками меда, лимона и ванили.
Мягкий и согревающий во вкусе виски с чуть сладкими фруктовыми нотками в финише.
Универсальный односолодовый виски, которым можно наслаждаться и в чистом виде и в коктейлях, а также получать удовольствие в сочетании с копченым угрем.
Янтарный цвет.
Аромат с нотами сухофруктов, ванили, гвоздики, меда.
Во вкусе — сладкий херес, пряности, оттенки сухофруктов и белого перца.
Пряное послевкусие с нюансами красной смородины и фруктов.
Виски хорош в чистом виде и сочетается с теплыми мясными салатами и закусками, фруктовыми и марципановыми десертами, а также в составе коктейлей.
Выдерживается в хересных бочках. Используется система солера, в том числе с участием 70-летних испанских бочек.
Золотисто-соломенный цвет.
Типичный легкий сладковатый аромат виски из Спейсайда с оттенками карамели, ванили, листьев мяты и цитрусовой цедры.
Легкий, сливочный вкус с приятными тонами белого перца, дуба и специй, которые выделяются на фоне мускатного ореха и обжаренной ванили.
Пряное послевкусие с нотками песочного печенья и свежей мяты.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Богатый аромат с нотами яблока, апельсинового мармелада, изюма, корицы и меда.
Полный, мягкий, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, оттенками груши, ириски и сливочной помадки.
В долгом послевкусии чувствуются нюансы ванили.
Виски рекомендуется в качестве самостоятельного напитка, например, как дижестив. Допустима подача с кубиком льда или холодной водой, небольшое количество которой помогает раскрыть вкус.
Интенсивный и соблазнительный аромат булочек с корицей в сахарной глазури, апельсиновой карамели, свежие нотки восковницы и изюма, а также легкий оттенок мяты.
Шелковистая, обволакивающая текстура с привкусом банана, ягодного джема, солодового бисквита, а также с классической для хереса глубиной.
Долгое и приятное послевкусие сбалансированное молотыми специями, сухофруктами и мягким шотландским ирисом, а также дополненное ”дымком”.
Виски выдерживался 12 лет в хересных бочках из европейского и американского дуба.
Чтобы получить этот виски, для выдержки использовались как не обожженные американские бочки (200 литров), подарившие ему мягкие древесные тона, так и обеспечившие глубокий вкус, ванильные и фруктовые ноты большие 500-литровые бочки, дно и крышка которых изготовлены из американского дуба сильной степени обжига, а клепки из хересных бочек (Олоросо).
Блестящий янтарный цвет.
В аромате тона свежих фруктов и яблока в глазури, ягод, намек на цитрусовые.
Богатый сливочный вкус, оттенки карамелизированных яблок, мягких фруктов и нежные тона древесины.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива.
Янтарно-золотистый цвет.
Ароматы дуба, солода, карамели, цедры лимона, сухофруктов, цукатов, орехов и цветов.
Мягкий, сладковато-сливочный вкус со средним телом.
Тона черной смородины, сухофруктов, дуба и легкие нотки дыма в хорошо сбалансированном послевкусии.
Рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.
Золотисто-янтарный цвет.
Аромат с нотами тропических фруктов, фундука, карамелизированного сахара, ванили и легкий древесный тон.
Выразительный мягкий вкус с тонами ванили, кокоса, нотами хереса, дуба и имбиря.
Продолжительное послевкусие.
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в составе классических и авторских коктейлей.
Односолодовый шотландский виски.
Сладкий и солодовый аромат с медовыми нотами и ванилью, яблоками и грушами.
Медовая сладость во вкусе с большим количеством ванили и гвоздики, с мягкими перечными нотками в завершение.
В изначально сладком послевкусии постепенно проявляются ваниль и танины, оставляя долгое послевкусие.
Выдержка, проходящая на побережье Атлантического океана в двух типах бочек из американского дуба, в том числе в маленьких бочках, обеспечивающих больший контакт спиртов с древесиной, дарит этому виски уникальный букет. Его сложный, глубокий, сладкий и дымный вкус с пряным и дымным сухим послевкусием дополняет аромат с тонами кокоса, банана и торфа.
12-летний односолодовый виски насыщенного золотого цвета.
Богатый аромат вереска, меда, тонами сухого солода, обжаренного тоста и вяленых фруктов.
Округлый и мягкий вкус с тонами цитрусовых фруктов, медовой сладостью и оттенками темного шоколада.
Устойчивое и сложное, длительное и пряное послевкусие с нюансами дуба.
Густой, насыщенный аромат древесного дыма, землистого торфа, пряностей и сладости с оттенками свежего лимона, пикантного имбиря и сливового джема.
Мощное влияние торфа, перца, какао и медовых сладостей во вкусе с взрывными оттенкаами пряностей.
В послевкусии больше торфа, чем в начале, и тона экзотических пряностей и мандарин.
К виски подойдут копченые мясные и рыбные блюда.
Виски богатого золотистого цвета.
Многогранный аромат с нотами дыма и цитрусовых и морскими оттенками.
Элегантный вкус с оттенками дыма, перца, торфа и специй, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом, в составе смешанных напитков (с колой, соками, вином).
Первый дымный виски «Old Pulteney», сильно согревающий и мягкий.
Глубокий и уникальный характер виски определили морской воздух и торфяной дым.
Богатый золотой цвет.
Насыщенный и согревающий аромат мягкого дыма от костра, меда и маслянистой кожи, переходящих в хрустящее зеленое яблоко; сливочная ваниль с оттенком темной ириски на фоне.
Свежемолотые специи и нежная ваниль с нотами дыма и торфа на фоне морского бриза и соленой карамели.
Светло-золотой цвет.
Округлый и дымный аромат горящей яблони с ириской, анисом, патокой и финиками. Намек на сочные фрукты типа персика и банана. С каплей воды появляются аромат лайма, сосновой смолы, укропа, седельного мыла и дегтя. Свечной воск и травы. Морская вода и маслянистость.
Мягкая, сливочная структура во вкусе переходит в сиропную сладость, молочный шоколад, ириску, анис, апельсин и дымные чайные листья. Сладкие пряности (мускатный орех и корица), сигарный дым, артишоки на гриле, дерево, орехи, масло.
Долгое, сладкое и насыщенное послевкусие с привкусом цветов, мятной ириски, пирожного, аниса и нежного дыма.
Виски выдерживается в бочках разного типа: Педро-Хименес, новые обожженные, бурбонные. Не подвергается холодной фильтрации и разливается при крепости 46,6%.
Виски светло-золотистого цвета с оттенками дыма и торфа, которые проникают в сложный аромат напитка, наполненный тонами шоколада, цитрусов, фруктов, бекона, копченой рыбы, сладкого и черного перца, и в его вкус, в котором переплелись ноты ирисок, лимона, лайма, банана, смородины, кофе, солодки и смолы, а также в продолжительное послевкусие.
Золотистый цвет.
Гармоничный аромат с доминирующими оттенками лимона, апельсиновой цедры, ванили и темного шоколада.
Округлый, мягкий вкус с нотами ванили, яблока, корицы и солода.
В долгом послевкусии слышны акценты дыма, сухофруктов и специй.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.
Яркий прозрачный медно-золотистый цвет.
Аромат с оттенками ячменного солода, торфяного дыма и копченостей, тонкими легкими нотками сухого дуба и ванили.
Характерный вкус солодового виски – маслянистый, сухой, без жжения, с шелковистой текстурой.
В приятном гладком послевкусии ощущаются тона подкопченного дыма и торфа.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом.
Светло-соломенный цвет.
Ароматы цитрусовых, копченого ячменя, свежего морского воздуха.
Во вкусе чистый древесный дым, соленые брызги, свежий дымный финиш.
Продолжительное, насыщенное послевкусие с нотами соли и дыма.
Виски лучше употреблять в чистом виде или в составе коктейлей.
Выдерживается бочках из-под бурбона первого и второго заполнения.
Односолодовый виски с единственной винокурни острова Скай с характерным насыщенным дымным ароматом, в который вплетаются морские ноты и цитрусовые тона. Роскошный, богатый аромат, наполненный оттенками ячменного солода, сухофруктов и дыма, перетекает в продолжительное, сладкое послевкусие с перечными и дымными тонами.
Виски «Glengoyne» 10 лет имеет янтарный цвет и получается путем медленной перегонки, просушки ячменя воздухом без использования торфа и последующей выдержки в дубовых бочках.
Аромат: зеленое яблоко, дуб, попкорн, ириски, орех.
Вкус: оттенки зеленых яблок, травы, дуба и сладкой лакрицы, с добавлением воды появляются ноты льняного масла и миндаля, послевкусие сладкое и солодовое.
Виски золотистого цвета, изготовленный по традиционной технологии, применяемой вот уже три четверти века, производится с использованием ячменного солода, высушенного с помощью торфа с острова Айла. Так напиток обретает выраженный торфяной аромат, дополненный тонами йода и водорослей, сладко-соленый торфяной вкус и продолжительное послевкусие.
Яркий сбалансированный профиль с нотами имбиря, корицы и гвоздики на фоне спелых фруктов.
Одноолодовый виски в классической для региона Хайленд стилистике: с дымком, фруктами и приятной минеральностью. Удивительной комплексности букета мастер купажа Майкл Генри добивается смешиванием нескольких single malt разных стилей и использованием комбинации бочек из-под бурбона и обожженных бочек из американского дуба.
После этого виски был довыдержан в новых специально произведенных для Лох Ломонд 250-литровых бочках из французского дуба из региона Лимузен.
Разлит при крепости 46% без холодной фильтрации, чтобы сохранить все богатство букета, данное ему природой.
Золотистый цвет.
Мягкий, согревающий, успокаивающий аромат с нотами древесного дыма, сладкого торфа и лимонов.
Мягкий и маслянистый вкус с нотками йода и морской соли, с длительным пряно-торфяным послевкусием.
Виски идеален в чистом виде, со льдом.
5-летний – самый молодой и самый торфяной и дымный виски Ardbeg ярко-золотого цвета.
Сильный аромат молотого черного перца в сочетании с сочной сосновой смолой и резким запахом дыма.
В мощном вкусе раскрывается шоколад, креозот и смола.
Долгое окутывающее фирменное послевкусие с оттенками какао и помадки.
Молодой торфяной виски выдержан в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо.
Золотистый цвет.
В аромате деликатный торф, апельсиновая цедра и сухофрукты.
Во вкусе отчетливо ощущаются дымные ноты тлеющего костра, специи, дерево, орехи и дубленая кожа.
Виски идеален в качестве дижестива в чистом виде.
Выдержан в трех видах бочек: из-под бурбона, Олоросо и Педро Хименеса.
Глубокий янтарный цвет с медным отливом.
Деликатный и многогранный аромат с невероятно богатой палитрой оттенков из спелых и сушеных фруктов, молочной карамели, специй, дыма.
Мягкий сбалансированный вкус с обволакивающей текстурой дополнен нюансами жареных лесных орехов и темного шоколада.
Рекомендуется подавать в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.
12-летний односолодовый прекрасно сбалансированный виски натурального богатого золотистого цвета.
Кокосовое масло, мед и лимонная цедра с дубовыми нотками в аромате.
Ириски, яблоки, корица, имбирь, апельсин, песочное печенье во вкусе.
Обволакивающие послевкусие с хересными и легкими дубовыми нотами.
Интенсивный золотисто-янтарный цвет.
Аромат с тонами спелых фруктов, мягкой нуги и ванили.
Гладкий и сливочный вкус с нотами изюма, садовых фруктов и сладостью ириски.
Длительное и шелковистое послевкусие.
Виски подйодет в качестве дижестива с добавлением льда или нескольких капель воды.
Выдержан не менее 3 лет с использованием тщательно отобранных бочек из-под хереса и бочками из-под бурбона. Финишная выдержка завершается в бочках из-под хереса Олоросо из Андалусии.
Золотистый цвет.
Пикантный аромат с нотками мешковины, листьев табака и запахом мяты.
Дымный, сливочный, пряный вкус с соляными оттенками.
Виски выдержан в бочках из-под бурбона.
Темно-янтарный цвет.
В аромате изящно переливаются цветочные оттенки с тонами сухофруктов, горького шоколада, мандарина и жимолости.
Оттенки ягод и ароматные мускатные тона, создают неповторимый бархатистый вкус с нотками мятного шоколада и сладкого померанца.
Послевкусие насыщенное, глубокое, с тонами шоколада, мяты, апельсина и орехов.
Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда, либо в составе классических и авторских коктейлей.
Золотисто-медовый цвет с янтарным отблеском.
Пышный аромат раскрывается сладкими нотами плавленной карамели, сливочной помадки и карамелизованных фруктов с проявлением свежих ароматов яблок и персиков, увенчанных дымными нотами бурбона с приятной пыльной сухостью.
Сладковатый, слегка жгучий вкус с жирной текстурой, основу которого составляют оттенки пряностей, фруктов, ванили и морских брызг. При добавлении воды ощущаются нюансы сушеной мяты.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо с кубиком льда.
Помимо типичных сладких тонов верескового меда и легких дымных оттенков, столь узнаваемых во всей продукции винокурни, это наименование характеризуется присутствием ноток лимонной цедры. Двенадцать лет выдержки подарили ему не только сложность и продолжительное приятное послевкусие, но и выраженный баланс всех компонентов вкуса и аромата.
18-летний виски «Chivas Regal Gold Signature» получен благодаря объединению найденных для этой цели в разных уголках Шотландии спиртов не моложе 18 лет, которые сформировали его букет. Так удалось получить особо насыщенный и глубокий вкус с цветочными, сладким и дымными тонами и аромат, наполненный оттенками сухофруктов, темного шоколада и ирисок.
Насыщенный янтарный цвет с розовыми бликами.
Мягкий, но интенсивный и сухой аромат с нотами морского воздуха, раскрывающийся курагой, акацией и цитрусовыми нотками.
Cухой мягкий вкус с чистым долгим послевкусием, слегка солоноватый с легкими тонами хереса в финише.
Односолодовый виски выдержан в отборных бочках из-под бурбона.
Соломенный цвет.
Аромат с тонами цветов и специй. Присутствует легкая древесность.
Вкус с оттенками вереска, мягким торфяным дымом и ореховыми нотами.
Медово-пряное послевкусие.
Виски хорошо в чистом виде и может быть дополнен разными сырами.
Выдерживается бочках из-под бурбона и хереса.
Тёмно-золотой цвет.
В аромате ириска, яблоко, морские брызги, мягкая ваниль и соленая карамель.
Вкус с оттенками цветов, апельсина, сливочной ванили и коричневого сахара с теплыми пряными нотами корицы и мускатного ореха.
Невероятно долгое послевкусие, ореховое с грушей, сушеной апельсиновой цедрой и нежными согревающими специями.
Виски идеален в качестве дижестива в чистом виде и хорошо сочетается с сигарами, хорошим табаком, горьким шоколадом, выдержанными сырами и мясными блюдами.
Односолодовый виски натуральной бочковой крепости проходит выдержку как в бурбонных бочках, так и в бочках, где ранее хранился херес Олоросо. Так он обретает характерные богатые сладковатые оттенки, тона имбирного печенья, сиропа и вкус с нотками марципана и солодового хлеба, на смену которому приходит продолжительное и сухое пряное послевкусие.
Шотландский торфяной солодовый виски янтарного цвета.
Яркая ваниль в торфяном аромате с оттенками имбиря и лимонной корки, морской соли и йода, влажной земли и прелой листвы.
Сухой и довольно копченый вкус со сладкой пряностью имбиря, меда и цедры цитрусовых.
Долгое, дымное, маслянистое послевкусие.
К виски на дижестив подойдут копченая рыба, выдержанные сыры.
Золотисто-янтарный цвет.
Легкий изысканный аромат с оттенками цветов, яблок и персиков с тонкой нитью цитрусовых и дымных нот.
Многогранный вкус с шелковистой текстурой и яркими цветочно-фруктовыми тонами дополнен оттенками меда, ванили и дуба.
Мягкое, длительное послевкусие с ненавязчивыми торфяными нюансами.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо в составе классических и авторских коктейлей.
Золотистый цвет.
Насыщенный аромат пчелиного воска и карамели, а также легкие торфяные тона со смоляным оттенком.
Мягкий и гладкий вкус со сложной палитрой оттенков, таких как лаванда, ирис и деготь.
Виски употребляется в чистом виде.
Виски проходит двухэтапную выдержку с довыдержкой в бочках из-под хереса. Первый этап – выдержка в 230-литровых бочках из американского дуба, в которых хранился херес олоросо в течении пяти лет. Второй этап – выдержка по методу солера в 500-литровых бочках из европейского дуба из-под олоросо.
Виски яркого золотистого цвета.
Аромат с нотами бурбона, которые превосходно гармонируют с оттенками ванили, легкими нотками кокоса и пикантными цитрусовыми нюансами.
Гладкий, живой вкус с тонами ванильного крема, кокоса и белого персика.
Послевкусие с тонами засахаренного грейпфрута и специй.
Auchentoshan American Oak — односолодовый шотландский виски тройной дистилляции, созревание которого происходило в американских дубовых бочках из-под бурбона.
В аромате соленый океан с нотами копчености и торфяного ячменя.
Сладкий и мягкий вкус с нотами влажного пепла, смолы и сажи.
В послевкусии еще больше фенолов и дыма из дымохода.
Использование двух видов бочек – простых дубовых бочек и бурбонных – позволяет создавать виски в стиле Tomatin, но с особым характером. В напитке сочетаются аромат бисквита, ванили, цитрусов, зефира и ананаса, тонкий, нежный, сладковатый вкус с оттенками зеленого яблока, лимонного шербета, бисквита, ананаса и сосны и свежее, легкое послевкусие.