Французское вино Domaine Des Planes Cuvee L’Admirable розовое сухое
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Франция |
Наименование | Famille Rieder |
Виноград | Сира, Кариньян, Мурведр |
Год | 2020 |
Крепость | 13% |
Описание
Вино светло-лососевого оттенка, близким к цвету кожуры грейпфрута. Изысканный цветочный аромат, в котором доминируют нюансы спелого персика, цитрусовых и специй. Полнотелое розе, округлое и хорошо структурированное, с мягкими танинами и длительным послевкусием, насыщенным тонами свежих фруктов.
паста с морепродуктами, колбасные и рыбные закуски, лазанья (особенно с рыбой) станут прекрасным сопровождением к этому rose.
Температура подачи: 10-12°С.
Механический утренний сбор винограда. Охлаждение при помощи трубчатого теплообменника при 5-10°C. Холодная ферментация в прессе в течении 5 часов, дебурбаж при температуре 2-4°C в течение 3-8 дней с фильтрацией осадка. Ферментация в течение 2-3 недель при температуре 13-17°C, далее происходит сутираж, ассамбляж и финальная фильтрация перед розливом.
Des Planes в названии хозяйства означает «ступени из земляной насыпи» (planes).