Вино Frankland Estate Poison Hill Riesling
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Австралия > Западная Австралия > Франклэнд Ривер |
| Наименование | Frankland Estate |
| Виноград | Рислинг |
| Год | 2016 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Вяленое мясо, Домашняя птица, Закуски, Морепродукты, Свинина |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Сияющий бледно-соломенный цвет.
Ароматы белых косточковых фруктов, лимонной цедры, зеленого чая с жасмином обрамлены оттенками шалфея и белого перца.
Деликатное, упругое, но маслянистое во вкусе вино с нотами тропических фруктов, пряностей, мела.
Кислотность яркая и превосходно сбалансированная, что обеспечивает длительный потенциал хранения этого вина.
К вину подойдут рыба, морепродукты, ракообразные, пряные блюда, азиатская кухня.
Высаженный в 1988 году виноградник Пойзон Хилл занимает 3 гектара к северу от городской зоны Франкланд Ривер. Почвы отличаются высоким содержанием белой глины и кварца. Ночи прохладные, а период созревания ягод длительный, благодаря чему местные вина отличаются высокой кислотностью и яркой ароматикой.Название виноградника (англ. «Ядовитый Холм») объясняется тем, что на местных холмах рос ядовитый для животных кустарник.
Прессование проводится целыми гроздями немедленно после прибытия урожая на винодельню. Сок отстаивают в течение ночи, затем переливают в нейтральную емкость для ферментации при низкой температуре (менее 15°С) в течение более 8 недель. Вмешательство виноделов в процесс минимально, это позволяет сохранить чистоту и свежесть фруктовых ароматов рислинга.




























































