Вино Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Австралия > Западная Австралия > Франклэнд Ривер |
| Наименование | Frankland Estate |
| Виноград | Шираз |
| Год | 2021 |
| Крепость | 14,5% |
| Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь |
| Vivino | 3.9 |
| Особенности | Био-Органик |
Описание
Глубокий пурпурный цвет.
В букете типичные для шираза оттенки черног перца и ежевики соединяются с нотами черных оливок, морской соли, обожженного дуба, сладких пряностей, красной смородины, сливы.
Вкус настолько же сложный, как и аромат, отличается упругими, бархатными танинами, прохладными минеральными, железистыми нюансами, оттенками сочной, спелой ежевики, черники и черешни.
Сбалансированное, элегантное, замысловатое вино, которое способно развиваться в течение следующих 8-10 лет.
К вину подойдут мясо на гриле, жареное мясо.
Ферментация длится максимально долго и медленно при температуре, не превышающей 20°С, в открытых ферментационных чанах. Это позволяет проводить деликатное разбиение и орошение шапки. Продолжительная мацерация способствует максимальной экстракции ароматов и танинов. Выдержка в течение 18 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба.
Виноградник Изолейшн Ридж расположен на древних гравиевых почвах и суглинках, на подстилающем глинистом пласте. Применяются только органические методы работы, что подтверждено соответствующим сертификатом в 2010 году. Для производства этого вина используют урожай с трех различных участков Изолейшн Ридж.




























































